Lai pagatavotu stipru un tīru mājās gatavotu spirtu, jums skaidri jāzina destilācijas tehnoloģija un jāizmanto jaunākie tehnoloģiju sasniegumi, lai notīrītu moonshine no kaitīgiem piemaisījumiem. Tas ir atteces kondensators, ko diezgan bieži izmanto mēnessienas konstrukcijā, un tas spēlē uzticamu filtru, kas novērš visas kaitīgās flegmas, ko sauc par galvām un astēm.

Šādu ierīču dizains un izmēri ir atšķirīgi, daži pieredzējuši spirta rūpnīcas patstāvīgi ražo šādus produktus, taču, lai labāk pārbaudītu visus piemaisījumus, labāk ir iegādāties rūpnīcas modeli. Kā izskatās atteces kondensators, tā mērķis un darbības princips, jūs uzzināsit, uzmanīgi izlasot šo rakstu.

Kas ir refluksa kondensators

Šī ir ierīce, kas veic flegma kondensāciju, kas atrodas spirtu saturošos tvaikos, atstājot destilācijas kubu. Šai ierīcei ir vairāki nosaukumi, notiek ilgstošas ​​debates par tās nepieciešamību, daži moonshiners apgalvo, ka tās lietošana palielina destilācijas laiku.

Šis apgalvojums ir diezgan pretrunīgs, taču tas, ka šie produkti attīra izgarojumus no fuse eļļām un citiem kaitīgiem piemaisījumiem, nav apšaubāms. Vienkāršam mēness kafijas pagatavošanai izmanto tvaika ģeneratorus, kuros tiek nogulsnētas frakcijas, kuru viršanas temperatūra ir augstāka par spirtu, turklāt šādas ierīces novērš nelielu misas šļakatu iekļūšanu tās viršanas laikā.

Jebkura sukhoparnik dizains atšķiras ar diezgan primitīvu struktūru, taču to var uzlabot, un rezultātā moonshine kļūs tikai tīrāks, atbrīvosies no nepatīkamas smakas. Atteces dzesinātājs ir sava veida sedimentācijas tvertne, kurā ar aktīvu attīrīšanu nogulsnējas gandrīz visas fuselis eļļas, kas ar to klātbūtni sabojā moonshine garšu un smaržu, tie ir galvenais saindēšanās iemesls ar zemas kvalitātes destilācijas produktu.

Galvenās funkcijas

Moonshine joprojām ir atšķirīgi pēc dizaina, taču tie darbojas vienādi, taču, ja viņiem nav tvaikoņa un augstas kvalitātes dzesētāja, iegūt augstas kvalitātes stipru mājās gatavotu dzērienu būs ļoti problemātiski. Visticamāk, iznākums būs zemas kvalitātes un garšas moonshine ar raksturīgu izejvielu smaržu, no kuras tas tika pagatavots.

Katra destilācijas aparāta daļa veic savas funkcijas, tāpēc labais atteces kondensators palīdz:

  1. Uzlabojiet mājās gatavota alkohola garšu, noņemiet nepatīkamo smaku un garšu, kā arī ietekmējiet moonshine stiprumu.
  2. Lai izvairītos no vārāmās misas mazāko daļiņu iekļūšanas spirtu saturošos tvaikos, kas ievērojami ietekmē kvalitāti un garšu. Šai aizsardzībai nav nepieciešama atkārtota destilācija.
  3. Atdala galvas un astes; to neesamība ievērojami uzlabo galaproduktu.

    4. Sukhoparnik var izmantot, lai aromatizētu moonshine: ja tas ir saliekams, tad iekšpusē ievieto dažādas garšas: citrona vai apelsīna miziņu, garšvielas vai žāvētas ogas, mīļotāji pievieno kanēļa standziņas tartīgumam. Daži moonshiners pievieno vairākus sausus tvaicētājus pēc kārtas, kas ļauj sasniegt augstu dzēriena stiprumu, kas ir lielisks variants, ja sausais tvaikonis ir stikls: tas ļauj vizuāli uzraudzīt pildījuma līmeni.

    Kolonnas tipa destilācijas produktiem obligāti ir atteces kondensators konstrukcijas augstākajā punktā, turklāt filtra lomu pilda arī pati kolonnas caurule, kas izgatavota ar caru - tas ir dizains, kas mājas spirta rūpnīcām ļauj ražot tīru spirtu 96 grādos, regulāra šīs kvalitātes ierīce nevar sasniegt savu robežu - 80% blīvums.

    Kā tas darbojas

    Darbības principa pamatā ir:

    1. Alkohols sāk vārīties zemākā temperatūrā nekā fuse eļļas un citi kaitīgi piemaisījumi, kas atrodas oriģinālajā produktā - Braga, bet visa procesa efektivitātei tas tiek uzkarsēts līdz aktīvai vārīšanās temperatūrai.
    2. Iztvaikojošs alkohols nonāk tvaikonis, kurā tiek uzturēta spirta viršanas temperatūra. Citi piemaisījumi kondensējas uz ierīces sienām un izplūst tās apakšējā daļā.
    3. Iztīrītie tvaiki turpina virzīties uz dzesētāju un pārvēršas par labas kvalitātes stipru dzērienu.

    Atteces dzesinātājs savā būtībā ir efektīvs šķēršlis lapuha un visu kaitīgo piemaisījumu ceļam, tas ir tas, kas var ievērojami uzlabot garšu, palielināt mājas gatavotā spirta stiprumu. Projektējot mūsdienīgas mājas alus pagatavošanas ierīces, vienlaikus tiek izmantoti divi sausi tvaikoņi: viens tīrīšanai, otrs - aromatizēšanai.

    Pašmāju stipra alkohola elitāru šķirņu, piemēram, brendija, ruma un viskija, efektīvai attīrīšanai un aromatizēšanai tiek izmantoti trīs atteces kondensatori, kas ļauj izejā iegūt ļoti augstas kvalitātes dzērienu.

    Sugas

    Visus produktus, ko izmanto mūsdienu brūvēšanā, var iedalīt divās galvenajās klasēs: plēves tipa un pārējās.

    Vienīgā atšķirība ir tā, ka pirmajā iemiesojumā nav papildu elementu - flegmas nonāk saskarē ar robežu pāriem un kondensējas uz konstrukcijas vertikālajām sienām, un karsējot no tā iztvaiko.

    Šeit ir tikai daži refluksa kondensatoru veidi ar dažādiem pildvielām no inertajiem materiāliem:

    • Le Chatelier;
    • Bunsens
    • Ziemassvētku eglītes tips;
    • sprausla;
    • Dimrots.

    Nosaukums var būt atšķirīgs, tas viss ir atkarīgs no izmantotajām detaļām un darbības principa: piemēram, produkta Dimrota pamatā ir standarta darbība, kad izgulsnējušais kondensāts tiek atgriezts atkritumu konteinerā, nevis traukā ar gatavo destilācijas produktu. Tieši šo dizainu eksperti uzskata par praktisku un ērtu lietošanā.

    Visa konstrukcija ir izgatavota no rūdīta stikla, kas iztur augstas temperatūras; moonshine garša nekad nesabojājas no šāda materiāla. Dzesēšanai pietiek ar tekoša ūdens izmantošanu no normālas ūdens padeves.

    Galvenās priekšrocības

    Moonshine destilatori ar sausiem tvaikoņiem un destilācijas kolonnas ar atteces kondensatoriem ir īpašs mājas aprīkojuma veids ar ierīcēm destilāta tvaiku efektīvai attīrīšanai. Šādu produktu klātbūtne ļauj:

    1. Ievērojami palieliniet galaprodukta attīrīšanu, nodrošinot visu svešo piemaisījumu noņemšanu alkohola saturošu tvaiku caurbraukšanas laikā. Iegūtajam moonshine nav nepieciešama atkārtota destilācija, tas ir ļoti izturīgs, atšķiras ar sākotnējo garšu un patīkamo smaržu.
    2. Ja ierīce ir izgatavota rūpnīcā no augstas kvalitātes pārtikas tērauda, ​​tad destilāts nav jātīra ne ar mehāniskiem līdzekļiem, ne vēl mazāk - ar ķīmiskām vielām.
    3. Kad atdzesēšanas dzesinātājs ir uzstādīts kolonnā, spirta rūpnīca saņem visaugstākās kvalitātes dzērienu ar stiprumu 96% pie izejas.
    4. Sausu tvaikoņu izmantošana moonshine destilācijas ierīcēs efektīvi notīra moonshine, nekādas ķīmiskās metodes šāda līmeņa attīrīšanā nevar nodrošināt.
    5. Atteces dzesinātājs pēc būtības ir nepārvarams šķērslis nelieliem verdošās bāzes smidzinājumiem, no kuriem destilē destilātu, tā lietošana nodrošina, ka otrā destilācija pilnībā izzūd.
    6. Sukhoparniks tiek izmantoti aromatizēšanai - šeit katra spirta rūpnīca bez ierobežojumiem var izmantot savu iztēli.

    Iepriekš minētās metodes ļauj mājās iegūt stiprus alkoholiskos dzērienus, kuru kvalitāte ir daudz augstāka, lai uzglabātu kolēģus, un atšķaidītā materiāla dažādība var būt ievērojams konkurents rūpnīcā ražotiem dzērieniem un dzērieniem.Tas nav tikai destilāta jautājums - mājās gatavotu šķidrumu un spirta destilācijas šķidrumu ražošanai tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes, dabīgas sastāvdaļas: rūpnīcām pievieno žāvētas ogas vai augļus, kā arī esences un ķīmiskos ekstraktus.

    Secinājumi

    Pieredzējis mājas destilācijas destilācijas meistars var lepoties ne tikai ar augstu moonshine attīrīšanu, kas ir tik tīra kā mazuļa asara, bet arī uz iegūtā produkta pamata var pagatavot šķidrumus, šķidrumus un smaržīgas kompozīcijas. Pārsteigt radiniekus ar bezalkoholisku mājās gatavotu degvīnu ir viena lieta, un jau iepriecināt viņus ar oriģinālajām mājās gatavota spirta elitārajām šķirnēm, piemēram, chacha, viskiju, brendiju, rumu vai biezu plūmju brendiju, jau ir akrobātika.

    Lai iegūtu lielisku destilāciju, ir jāiegādājas aprīkojums, kas izgatavots no augstas kvalitātes materiāliem - pārtikas vai medicīniskā nerūsējošā tērauda vai vara - tas būs ilgstošas ​​darbības un lieliskas veiktspējas atslēga.