Mājas saldējums: atvēsinoša izvēle

Ir pienācis laiks ņemt lietas savās zelta rokās un sākt gatavot saldējumu mājās. Tas nav tik grūti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Bet mājās gatavota deserta pagatavošanai jums būs nepieciešama īpaša vienība. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā izvēlēties saldējuma ražotāju mājām, ņemt vērā visas laimīgo īpašnieku īpašības, aprakstus un pārskatus.

Salda un smalka delikatese, ko var atsvaidzināt vasaras karstumā. Viņš ir mīlēts visā pasaulē no jauniem līdz veciem. Protams, mēs runājam par saldējumu. Tomēr tagad, kad mēs zinām, no kura, maigi izsakoties, bezjēdzīgi komponenti tiek ražoti rūpnīcās, strauji pazūd vēlme tos ēst līdz izgāztuvei. Krāsvielu, konservantu, garšu, palmu eļļas, piena tauku un kaitīgā E daudzums neskaidru pircēju.

Kas ir saldējuma ražotājs?

Saldējums, ko gudri dēvē arī par saldētavu, ir kompakts aparāts, kas sastāv no pārtikas trauka un virpuļa, kas sajauc šos produktus. Mazais mašīnas izmērs veicina tā popularitāti virtuvēs. Īpaši bieži šo mehānismu var atrast mājiņās un savās mājās, kur cilvēki labprātāk pavada vasaras brīvdienas.

Saldējums mājās neprasa pārdabisku naudu un morālu izturību. Viss, kas jums jādara, ir iziet dārzā, novākt tur svaigas ogas un augļus, ievietot bļodā, un viņa jau visu darīs jūsu labā. Bet par to vēlāk.

Saldējuma veidotāju veidi

Lai izvēlētos pareizo saldējumu ražotāju, kas piemērots jūsu mājām, jums ir jābūt idejai par esošajām šķirnēm. Cena mainās atkarībā no ierīces darbības veida, jaudas, kā arī bļodas lieluma un materiāla. Pārdošanā ir pieejami šādi saldējuma ražotāju veidi:

• mehāniskā;
• elektriskais kompresors;
• pusautomātiska elektriska.

Darba princips

Saldējuma pagatavošanas princips ir nepārtraukti pagriezt vagus, kas ļauj iegūt mīkstu viendabīgu masu bez gabaliņiem un ledus. Papildus savas galvenās funkcijas veikšanai mašīnu var izmantot arī augļu ledus, veselīgu saldētu jogurtu un modernu kokteiļu pagatavošanai.

Saldējuma ražotāju galvenās iezīmes

Galvenās atšķirības starp modeļiem ir vadības tipā, ko mēs sīkāk apsvērsim turpmāk. Turklāt bļoda izmēriem, ķermeņa vispārējiem izmēriem, materiālam, no kura tiek izgatavota ierīce, kā arī mašīnas jaudai un veiktspējai ir nozīme arī grūtā lēmuma pieņemšanā.

Kā izvēlēties

Ja jūs neiedziļināties detaļās, tad ir tikai divu veidu saldējuma ražotāji: automātiskais un mehāniskais. Bet mēs noteikti iedziļināsimies detaļās, nebaidieties. Elektriskās saldētavas var būt ne tikai automātiskas, bet arī pusautomātiskas. Galvenā atšķirība starp tām ir bļodas iepriekšēja sasaldēšanas nepieciešamība.

Uzmanīgi izlasiet zemāk aprakstītās īpašības un, ņemot vērā jūsu vēlmes un gaumi, brīvā laika daudzumu un ģimenes locekļus, budžetu, pieņemiet galīgo lēmumu.

Materiāls

Bļodas nelielas saldējuma ražošanas organizēšanai mājās tiek izgatavotas no šādiem materiāliem:

• Pārtikas plastmasas;
• metāls (tērauds).

Vēlams ir metāla trauks, jo tas ir pilnīgi higiēnisks un drošs lietošanai. Fakts ir tāds, ka laika gaitā mikroplaisas var veidoties plastmasas traukā, kurā baktērijas apmetas. Šāda izlīdzināšana kategoriski nav iespējama, jo trauks ir tiešā saskarē ar plaša patēriņa preci.

Tomēr jums ir jāpievērš cieņa plastmasas bļodiņai.Tas maksā daudz lētāk, salīdzinot ar konkurentu no nerūsējošā tērauda. Abas iespējas ir labas savā veidā, abas ir diezgan spēcīgas un izturīgas.

Pārvaldība

Atkarībā no pārvaldības veida saldējuma ražotājus iedala šādās šķirnēs:

1. Mehāniska Nosaukums runā pats par sevi: saldējuma pagatavošana pilnībā nokrīt uz jūsu trauslajiem pleciem. Pirmais posms ir savlaicīgi ievietot bļodu atdzist saldētavā. Tas prasīs vismaz 12 stundas laika. Nākamais solis ir ievietot visus produktus traukā un neatstāt to 40 minūtes. Tajā pašā laikā ik pēc 2-3 minūtēm jums vajadzēs ritināt rokturi, darbojoties kā maisītājs. Visērtākā, novecojusī iespēja, kurai nepieciešama jūsu pastāvīga klātbūtne. Kā dzesētājs mehānisms izmanto ledu, kas sajaukts ar rupju sāli.
2. Elektriski pusautomātiski. Sagatavojieties tam, ka pusautomātiskā ierīce apmetas uz pastāvīgu dzīvesvietu vienā no jūsu saldētavas plauktiem. Turklāt bļodā ir ievietota tikai viena saldējuma porcija, un atdzesēšanas laiks ir tik ilgs (12–24 stundas), ka jūs varat to mielot tikai vienu reizi dienā. Būtiska atšķirība no mehāniskā tipa ir tā, ka viss, kas jums nepieciešams, ir nospiest pogu un lepni ļauties turpināt savu biznesu. Pēc 15–40 minūtēm rotējošie asmeņi pagatavos ilgi gaidīto desertu.
3. Elektriskais kompresors Labākais tehnikas ziņā ir saldējuma ražotājs ar kompresoru. Šādi gadījumi darbojas bez iepriekšējas atdzesēšanas procedūras. Pati konstrukcija jau paredz saldēšanas iekārtas uzstādīšanu iekšpusē. Tavs uzdevums ir nospiest pogu, tādējādi iedarbinot nelielu motoru. Apmēram 7 minūtēs viņš bļodu sasildīs līdz vajadzīgajai temperatūrai. Pēc tam ielieciet sagatavoto maisījumu traukā, aizveriet vāku un pagaidiet apmēram pusstundu. Ļoti bieži ir modeļi, kuros papildus parastajam stacionārajam traukam komplektā ir noņemams trauks. Tādējādi jūs varat gatavot ēdienu abās bļodās vienlaikus un saņemt divreiz vairāk atspirdzinošu produktu. Tiesa, būs diezgan dārgi iegādāties automātisko saldējuma ražotāju ar kompresoru, taču ierīces piepildīšana attaisno augsto cenu.

Bļodas izmērs

Bļodas tilpums tieši ir atkarīgs no tā, cik daudz saldējuma jums un jūsu ģimenes locekļiem ir jābūt laimīgiem. Ja jūs dzīvojat lepnā vientulībā, jūs varat nokļūt ar mazāko bļodu - no 1 litra. Daudzbērnu ģimenei ar saldu zobu bērniem acīmredzot būs nepieciešama lielāka ietilpība. Par laimi, saldējuma ražotāji tiek ražoti ar tilpumu līdz 15 litriem - šī izmēra pietiek tikai, lai apēstu līdz izgāztuvei.

Lūdzu, ņemiet vērā: ja bļodas tilpums ir 1 litrs, vienā reizē varat izmantot ne vairāk kā 600–700 gramus šķidrā maisījuma. Dzesēšanas laikā tas ievērojami palielinās apjomā. Ja aizpildāt pārāk daudz kompozīcijas, tā var vienkārši nesasaldēt.

Bļodas augstums parasti nesasniedz 20 centimetru atzīmi, vidēji ir aptuveni 15 centimetri. Ir svarīgi saprast, ka saldējuma ražotājam nevajadzētu būt pārāk lielam, pretējā gadījumā tas vienkārši neietilps saldētavā. Pilnībā automātiski modeļi noteikti var būt jebkura izmēra.

Jauda

Vietējie saldējuma ražotāji nav enerģiju patērējošas ierīces, lai darbotos, viņiem nav nepieciešams daudz elektrības. Pusautomātiskajiem modeļiem ir jauda no 5 līdz 35 vatiem, bet automātiskajiem - no 150 līdz 200 vatiem. Mehāniskās iespējas prasa tikai jūsu roku spēku.

Ir arī daži modeļi, kas, pateicoties kompaktajam izmēram, var darboties ar akumulatoriem tieši saldētavā.

Vērtējums

Lai jums būtu vieglāk orientēties starp dažādiem zīmoliem un modeļiem, mēs esam sagatavojuši vispopulārāko un kvalitatīvāko variantu vērtējumu:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Pusautomātiskā vadība
• 1,8 litru bļoda
• Jauda 12 W
• 1 bļoda

Starp papildu noderīgajām sīkumiem ir:

• displejs
• Taimeris
• automātiska izslēgšana.

Scarlett SC-IM22255

• Pusautomātiskā vadība
• Bļoda 0,7 litri
• Jauda 10 W
• 1 bļoda

Clatronic ICM 3581

• Pusautomātiskā vadība
• Bļoda 1 litrs
• Jauda 12 W
• 1 bļoda

Steba IC 20

• Pusautomātiskā vadība
• Bļoda 1,5 litri
• Jauda 10 W
• 1 bļoda

Papildus noderīgajām sīkumiem ir taimeris.

BRĪNIS 3812

• Automātiska vadība
• Kompresors ir pieejams
• Bļoda 1,5 litri
• Jauda 150 W
• 1 bļoda

Starp papildu noderīgajām sīkumiem ir:

• displejs
• Taimeris
• karote komplektā;
• 1,4 metru garš vads.

Apkopojot visu iepriekšminēto, es vēlreiz gribu atzīmēt, ka saldējuma ražošana mājās ir vienkārša un ļoti interesanta lieta. Mūsdienu tehnoloģijas ļauj cik vien iespējams atvieglot šo darbu cilvēkiem, kā redzams no mehānisko ledus gatavotāju evolūcijas līdz pilnībā automatizētiem.

Sadzīves tehnikas tirgū ir daudz modeļu, kur jūs varat sajaukt. Galvenais ir pievērst uzmanību savām vēlmēm, pareizi noteikt prioritātes. Lai jauka ēdiena gatavošana!