Home Ice Cream: A Chilling Choice

Het is tijd om het heft in eigen handen te nemen en thuis ijs te gaan maken. Dit is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Maar voor het bereiden van een zelfgemaakt dessert heeft u een speciale eenheid nodig. In dit artikel zullen we het hebben over het kiezen van een ijsmachine voor thuis, rekening houdend met alle kenmerken, beschrijvingen en beoordelingen van de gelukkige eigenaars.

Een zoete en delicate delicatesse die zich in de zomerhitte kan verfrissen. Hij is over de hele wereld geliefd van jong tot oud. Natuurlijk hebben we het over ijs. Nu we echter weten waarvan, op zijn zachtst gezegd, nutteloze ingrediënten worden gemaakt in fabrieken, verdwijnt de wens om ze tot op de bodem te eten sterk weg. De hoeveelheid kleurstoffen, conserveermiddelen, smaakstoffen, palmolie, melkvetten en schadelijke E verwart kopers.

Wat is een ijsmachine?

IJs, dat ook slim een ​​vriezer wordt genoemd, is een compact apparaat dat bestaat uit een voerbak en een werveling, die deze producten mengt. Het kleine formaat van de machine draagt ​​bij aan zijn populariteit in de keukens. Vooral vaak is dit mechanisme te vinden in huisjes en in hun eigen huis, waar mensen de voorkeur geven aan zomervakanties door te brengen.

IJs thuis vereist geen bovennatuurlijk geld en morele kracht. Het enige wat u hoeft te doen is de tuin in te gaan, verse bessen en fruit daar te plukken, in de kom doen en ze zal al alles voor u doen. Maar hierover later meer.

Soorten ijsmachines

Om de juiste ijsmachine te kiezen die geschikt is voor uw huis, moet u een idee hebben van de bestaande variëteiten. De prijs varieert afhankelijk van het type bediening van het apparaat, het vermogen, evenals de grootte en het materiaal van de kom. De volgende soorten ijsmachines zijn beschikbaar voor verkoop:

• mechanische;
• elektrische compressor;
• semi-automatisch elektrisch.

Werkingsprincipe

Het principe van de ijsmaker is om de wervelingen continu te roteren, waardoor je een zachte homogene massa krijgt zonder klontjes en ijs. Naast het uitvoeren van zijn hoofdfunctie, kan de machine ook worden gebruikt om fruitijs, gezonde bevroren yoghurt en trendy smoothies te maken.

Belangrijkste kenmerken van ijsmachines

De belangrijkste verschillen tussen de modellen liggen in het type besturing, dat we hieronder in meer detail zullen bespreken. Bovendien spelen de afmetingen van de kom, de totale afmetingen van het lichaam, het materiaal waaruit het apparaat is gemaakt, evenals de kracht en prestaties van de machine, een rol bij het nemen van een moeilijke beslissing.

Hoe te kiezen

Als u niet op details ingaat, zijn er slechts twee soorten ijsmachines: automatisch en mechanisch. Maar we zullen zeker in details treden, wees niet bang. Elektrische vriezers kunnen niet alleen automatisch, maar ook semi-automatisch zijn. Het belangrijkste verschil tussen hen is de behoefte aan voorlopige bevriezing van de kom.

Lees aandachtig de onderstaande kenmerken en, op basis van uw eigen voorkeuren en smaken, de hoeveelheid vrije tijd en familieleden, het budget, de uiteindelijke beslissing.

materiaal

Kommen voor het thuis organiseren van een kleine ijsproductie zijn gemaakt van de volgende materialen:

• food grade plastic;
• metaal (staal).

Een metalen kom heeft de voorkeur, omdat deze volledig hygiënisch en veilig te gebruiken is. Het is een feit dat zich na verloop van tijd microscheuren kunnen vormen in een plastic bak waarin bacteriën zich nestelen. Deze uitlijning is categorisch onmogelijk, omdat de kom in direct contact staat met het consumentenproduct.

Je moet echter wel hulde brengen aan de plastic kom.Het kost veel goedkoper in vergelijking met een concurrent in roestvrij staal. Beide opties zijn goed op hun eigen manier, beide zijn behoorlijk sterk en duurzaam.

beheer

Afhankelijk van het type beheer zijn ijsmachines onderverdeeld in de volgende variëteiten:

1. Mechanical. De naam spreekt voor zich: ijs maken valt volledig op je fragiele schouders. De eerste stap is om de kom op tijd in de vriezer te laten afkoelen. Dit duurt minimaal 12 uur. De volgende stap is om alle producten in een container te plaatsen en deze gedurende 40 minuten niet te laten staan. Tegelijkertijd moet u om de 2-3 minuten door de hendel scrollen en als een mixer fungeren. De minst handige, verouderde optie die uw voortdurende aanwezigheid vereist. Als koeler gebruikt het mechanisme ijs gemengd met grof zout.
2. Elektrisch semi-automatisch. Bereid u voor op het feit dat het halfautomatische apparaat zich vestigt in de permanente woning van een van de planken van uw vriezer. Bovendien wordt slechts één portie ijs in de kom geplaatst en is de koeltijd zo lang (12-24 uur) dat u er slechts één keer per dag van kunt genieten. Een belangrijk verschil met het mechanische type is dat het enige dat van u vereist is, op een knop drukken en met trots vertrekken om verder te gaan met uw bedrijf. Na 15-40 minuten bereiden de roterende messen het langverwachte dessert.
3. Elektrische compressor De beste op het gebied van technologie is een ijsmachine met een compressor. Dergelijke gevallen werken zonder een voorafgaande koelprocedure. Het ontwerp zelf voorziet al in een binnenin geplaatste koelunit. Jouw taak is om op een knop te drukken, waardoor een kleine motor wordt gestart. Hij zal de kom in ongeveer 7 minuten op de gewenste temperatuur brengen. Plaats daarna het voorbereide mengsel in de container, sluit het deksel en wacht ongeveer een half uur. Heel vaak zijn er modellen waarbij, naast de gebruikelijke stationaire kom, de set een verwijderbare container heeft. Zo kun je tegelijkertijd in beide kommen koken en krijg je twee keer zoveel verfrissende goodies. Het is waar dat het vrij duur zal zijn om een ​​automatische ijsmachine met een compressor te kopen, maar het vullen van het apparaat rechtvaardigt de hoge prijs.

Kom maat

Het volume van de kom hangt rechtstreeks af van hoeveel ijs u en uw gezinsleden nodig hebben om gelukkig te zijn. Als je in eenzame eenzaamheid leeft, kun je rondkomen met de kleinste schaal - van 1 liter. Een groot gezin met zoetekauwkinderen zal uiteraard een grotere capaciteit nodig hebben. Gelukkig worden ijsmachines geproduceerd met een capaciteit van maximaal 15 liter - deze maat is net genoeg om de dump op te eten.

Houd er rekening mee dat als de capaciteit van de kom 1 liter is, u tegelijkertijd maximaal 600-700 gram van het vloeibare mengsel kunt gebruiken. Tijdens koeling neemt het volume aanzienlijk toe. Als u te veel van de compositie invult, bevriest deze mogelijk niet.

De hoogte van de kom bereikt meestal niet het merkteken van 20 centimeter, gemiddeld ongeveer 15 centimeter. Het is belangrijk om te begrijpen dat de hoogte van de ijsmachine niet te groot moet zijn, anders past deze gewoon niet in de vriezer. Volautomatische modellen kunnen zeker van elke grootte zijn.

macht

Huishoudelijke ijsmachines zijn geen energieverbruikende apparaten; ze hebben niet veel elektriciteit nodig om te werken. Semi-automatische modellen hebben een vermogen van 5 tot 35 watt en automatisch - van 150 tot 200 watt. Mechanische opties vereisen alleen de kracht van uw handen.

Er zijn ook enkele modellen die dankzij hun compacte formaat op batterijen direct in de vriezer kunnen werken.

waardering

Om het u gemakkelijker te maken om te navigeren tussen de verschillende merken en modellen, hebben we een beoordeling opgesteld van de meest populaire en hoogwaardige opties:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Semi-automatische besturing
• 1,8 liter kom
• Vermogen 12 W
• 1 kom

Van de extra nuttige kleine dingen zijn er:

• vertoning;
• een timer;
• automatische uitschakeling.

Scarlett SC-IM22255

• Semi-automatische besturing
• Kom 0,7 liter
• Vermogen 10 W
• 1 kom

Clatronic ICM 3581

• Semi-automatische besturing
• Kom 1 liter
• Vermogen 12 W
• 1 kom

Steba IC 20

• Semi-automatische besturing
• Kom 1,5 liter
• Vermogen 10 W
• 1 kom

Van de extra handige kleine dingen is er een timer.

MERK 3812

• Automatische controle
• Compressor beschikbaar
• Kom 1,5 liter
• Vermogen 150 W
• 1 kom

Van de extra nuttige kleine dingen zijn er:

• vertoning;
• een timer;
• lepel in de set;
• Snoer van 1,4 meter lang.

Alles samenvattend zou ik nogmaals willen opmerken dat de productie van ijs thuis een eenvoudige en zeer interessante zaak is. Moderne technologieën maken het mogelijk om dit werk voor de mens zoveel mogelijk te vergemakkelijken, zoals te zien is aan de evolutie van mechanische ijsmachines naar volledig geautomatiseerde.

Er zijn veel modellen op de markt voor huishoudelijke apparaten waar u in de war kunt raken. Het belangrijkste is om aandacht te besteden aan uw eigen voorkeuren, correct prioriteiten stellen. Veel plezier met koken!