Tegenwoordig, in moderne keukens, vergemakkelijken verschillende huishoudelijke apparaten het saaie dagelijkse werk van de gastvrouw bij het bereiden van voedsel voor het hele gezin, hiermee kunt u uw favoriete gerechten veel sneller koken, en hun smaak is soms zelfs beter. Het bruine stoomtoestel onderscheidt zich van dergelijke producten omdat het een verscheidenheid aan dieetvoeding bereidt zonder het gebruik van olie of vet.
Modellen van een Duits bedrijf onderscheiden zich door een modern ontwerp, gebruiksgemak, intuïtieve bediening en eenvoudig onderhoud. Om alle bedieningsfuncties, technische parameters en de mogelijkheden voor het bereiden van unieke gerechten voor een paar te weten te komen, moet u ons artikel aandachtig lezen.
inhoud
Over de fabrikant
Het Duitse ingenieursbureau Braun is vandaag gespecialiseerd in de productie van huishoudelijke en consumentenelektrische producten, evenals kleine huishoudelijke apparaten. Het hoofdkantoor is gevestigd in het kleine stadje Kronberg, Duitsland.
De Duitse ingenieur en uitvinder Max Brown opende in de vroege jaren 20 van de vorige eeuw een werkplaats voor de productie van radiocomponenten, na 7 jaar bouwde hij het fabrieksgebouw en in 1929 produceerde hij een radio-ontvanger van zijn eigen ontwerp. Drie jaar later opent het bedrijf zijn representatieve kantoren in veel grote steden in Europa en in Tunesië. Begin 1941 was Max al klaar met het concept van het eerste elektrische scheerapparaat, maar het werd pas in 1950 gelanceerd vanwege het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog - de Braun S50 maakte een plons op de jaarmarkt in Frankfurt.
Na de dood van de oprichter van het bedrijf, wordt het geleid door zijn zonen Erwin en Arthur, die het succes van zijn vader vermenigvuldigen en al snel wordt het Duitse bedrijf Brown wereldwijd bekend vanwege unieke ontwikkelingen op het gebied van elektrische producten voor persoonlijke hygiëne, evenals kleine huishoudelijke apparaten.
De radio van het bedrijf werd erkend als het beste model op een tentoonstelling in Berlijn.
Het assortiment breidt zich uit: zakrekenmachines, elektronische alarmen en horloges, cassetterecorders, cd-spelers, videorecorders en epilators voor vrouwen, evenals huishoudelijke apparaten voor de keuken.
Basis uitrusting
Bijna alle dubbele ketels van dit bedrijf hebben dezelfde apparatuur:
- Behuizing van schokbestendig kunststof in zwart of wit.
- Twee plastic manden ontworpen voor 3,1 liter.
- Condensbak van zwart kunststof van voedingskwaliteit.
- Sta met uitsparingen voor het installeren van eieren.
- Capaciteit voor water.
- Hoog vermogen verwarmingselement.
- Besturingseenheid met draaischakelaar.
- Na installatie van voedselcontainers wordt het apparaat afgesloten door een goed passend deksel.
De ingebouwde geluidstimer, ontworpen voor een uur, kan het product uitschakelen na het einde van het kookproces.
Hoe werkt een dubbele boiler?
Een minuut na het aansluiten van het product op het thuisnetwerk, begint de actieve stoomproductie. Hete stoom stijgt op naar de bovenste pan en dringt door vele perforaties. Hoge temperaturen worden gelijkmatig verdeeld over het gehele interne volume, dus alle inhoud wordt op dezelfde manier gestoomd en u hoeft niets om te draaien of te mixen.
Het hele sap van vlees of zeevruchten met dit preparaat blijft in het product, dus de smaak van het eindproduct is altijd eigenaardig en onvergelijkbaar. Voedingsdeskundigen hebben lang bewezen dat met deze behandeling er minimaal verlies is van vitamines die door de natuur zijn vastgelegd. Hierdoor worden gerechten bereid in dubbele ketel zo gewaardeerd, dus ze vormen de basis van dieetvoeding.
Door de aanwezigheid van speciale pallets onder elke container, worden het condensaat en de geuren niet gemengd en kunt u bijvoorbeeld vis en groenten of vlees en pap koken. Veel huisvrouwen gieten geen vleescondensaat, maar gebruiken het bij de verdere bereiding van granen, wat ze een bijzondere smaak geeft, de capaciteit voor granen, ontworpen voor twee liter, heeft geen perforaties, dus je kunt soep koken voor het hele gezin erin.
Operationele functies
Elektrische steamers worden niet alleen gebruikt voor het koken van voedsel voor een paar, maar ook voor hun snelle ontdooiing, evenals voor het verwarmen van voorgekookt voedsel. Bij correct gebruik worden deze producten als bijzonder nuttige en volledig veilige huishoudelijke apparaten beschouwd.
Bijzonderheden van correct gebruik:
- Alle modellen zijn ontworpen om het water voor het koken te vullen en het proces van stoomverwerking duurt niet langer dan een uur, omdat er bij het koken zelden gerechten zijn die langer moeten worden gekookt.
- Voordat u eieren kookt, is het noodzakelijk om de schaal aan de bovenkant te doorboren met een gewone naainaald.
- Alleen vers gefilterd water kan zonder onzuiverheden worden gegoten.
- Met behulp van stoom worden zelfs desserts bereid, u kunt originele recepten op internet vinden.
Het is ten strengste verboden:
- Gebruik zout en andere kruiden tijdens het koken.
- Vul geen gekookt of gedestilleerd water bij, omdat verdamping slecht is.
- Tien kunnen niet van schaal worden verwijderd met scherpe voorwerpen.
De bovenstaande acties kunnen leiden tot voortijdige uitval van het apparaat, schade of doorbranden van het verwarmingselement.
Juiste verzorgingstechniek
U kunt alle onderdelen behalve het hoofdgedeelte wassen, waarvan het plastic oppervlak met een vochtige doek of spons moet worden afgeveegd, maar alleen nadat u de stekker uit het stopcontact hebt gehaald. Geperforeerde manden zijn perfect geborsteld. Het ontkalken van het verwarmingselement wordt niet vaker uitgevoerd dan na 5-10 keer gebruik. De oplossing hiervoor wordt op deze manier bereid: twee koppen van 5% azijn worden in een vloeistofcontainer gegoten en vervolgens verdund met water tot het maximale merkteken.
In dit geval is het verwarmingselement volledig bedekt met deze oplossing, dan assembleren we het apparaat, sluiten het deksel en zetten het 10-15 minuten aan, als er daarna afzettingen op de kachel zijn, moet dit proces worden herhaald. Periodieke inspectie van het product wordt vóór elk gebruik uitgevoerd, als het zich constant op dezelfde plaats bevindt.
Zorg ervoor dat tijdens het gebruik van de dubbele ketel de afzuigkap wordt ingeschakeld, er komt overtollige stoom vrij via het deksel, er is niet veel van, maar het is beter om de concentratie van vochtige lucht niet toe te staan, wat bijdraagt aan de vorming van vocht in de kamer.
Voors en tegens
De voordelen van de dubbele BRAUN-ketel zijn de volgende eigenschappen:
- bruikbaarheid en doordachte ergonomie;
- geen behoefte aan constante controle over het product tijdens het kookproces;
- eenvoudige bediening met de draaischakelaar;
- delicaat koken, omdat de temperatuur van de stoom constant is;
- hoge veiligheid omdat er geen open warmtebron is;
- containers zijn gemaakt van duurzaam plastic en op het hele apparaat is een garantie van maximaal 2 jaar geldig;
- onderhoudsvriendelijk - alle componenten kunnen in de vaatwasser worden gewassen;
- condensaatopvangbakken zijn zo gemaakt dat het handig is om de vloeistof af te voeren voor later gebruik;
- compact en zeer stabiel ontwerp neemt niet veel ruimte in beslag;
- een container voor granen stelt u in staat om voorgerechten te bereiden of groente stoofpot te stoven.
Door nadelen zijn onder meer:
- er is geen mogelijkheid om water bij te vullen tijdens het koken;
- pallets zijn niet uitgerust met handgrepen;
- de inscripties op de behuizing zullen na verloop van tijd verdwijnen, maar als u geen schoonmaakmiddelen gebruikt om voor het plastic te zorgen, gebeurt dit niet.
Vooral nauwgezette gebruikers zullen echter altijd iets vinden om over te klagen: het netsnoer is kort, de wanden van transparante manden en het deksel beslaan tijdens gebruik en er is niets zichtbaar.
De beste modellen
FS 3000
- begint meteen te koken
- uitwisselbaarheid van de kom
- elk heeft zijn eigen condensaatbak
- niet gedetecteerd
Dit model van Brown verschilt in zoverre dat er slechts twee containers voor producten zijn, maar hun ontwerp zorgt voor uitwisselbaarheid, bijvoorbeeld wanneer de producten in de bovenste container nog niet de gewenste staat hebben bereikt, dan kan het worden geïnstalleerd.
FS 5100
- gemakkelijk te gebruiken, vaatwasmachinebestendig
- volumetrische manden met een condensafvoerbak
- opvouwbaar voor opslag
- niet gedetecteerd
Dit model is een bijna exacte kopie van de FS 3000, het enige verschil is de transparantie van de wanden van de containers voor het verpakken van producten en de kosten.
bevindingen
Brown produceert dubbele ketel met twee plastic manden voor voedsel, maar ze zijn uitwisselbaar, dus je kunt wisselen indien nodig. De kosten van dubbele ketel van bekende bedrijven zijn altijd hoger dan die van minder bekende bedrijven, omdat het merk een grote opslag heeft.
