Tilhengere av hjemmelaget alkoholholdige drikker er godt kjent med utformingen av måneskinn-stillbilder, de kjenner til alle hoveddelene, men det er derfor det trengs en dampbåt, bare et erfaren destilleri vil svare. En partner til denne vanlige enheten, en bobler for moonshine, er fremdeles et spesialprodukt som fungerer som et filter fra fuseloljer.
Sukhoparnik og sprudler spiller den samme rollen, men på forskjellige måter. For å finne ut design, driftsprinsipp, fordeler, så vel som manglene på denne enheten som er nødvendige i prosessen med destillasjon av moonshine, anbefaler vi deg å lese artikkelen vår.
innhold
Hva er en bobler i hjemmebrygging
Hjemmedestillasjon av mos til en alkoholholdig drikk med høy styrke er en ganske komplisert prosess, så opplevelsen her kommer ikke med en gang: du trenger ikke bare å drive bort moonshine, men også rengjøre den for skadelige urenheter. Bare for slike formål installeres tilleggsmoduler, for eksempel en sukhoparnik eller hans kollega - en bobler.
På spørsmål om hvorfor det er behov for slike tilleggsenheter i en måneskinn, er svaret enkelt:
- Produksjonstiden for en sterk drink er redusert, fordi sekundær destillasjon forsvinner - du får et høykvalitetsprodukt fra første kjøring.
- Rengjøring utføres uten deltakelse av kjemikalier, så det er ingen skade på menneskekroppen.
- Styrken til sluttproduktet av destillasjon økes med 15-20 grader.
- Som et resultat får vi en rik smak av moonshine uten smak, i tillegg til en fremmed lukt.
- Du kan smake på drinken med naturlige midler, for eksempel sitrusskall, forskjellige krydder eller aromaen av tørket bær eller frukt.
To bubblere er installert i stillbildesystemet for måneskinn: den ene utfører funksjonen som ekstra rensing, og den andre er en lagring av aromatiske stoffer som metter drikken med forskjellige aromaer, og forbedrer dens kvalitet og smak.
I boblen elimineres den ubehagelige lukten av den destillerte væsken, bitterheten elimineres, produktet blir mykere og sterkere. Dette skjer ikke bare på grunn av høy rensing, men også fordi alkoholdamp og kondensat kolliderer i dette tilfellet, lekker de første gjennom den oppsamlede fuktigheten, og det utfelte bunnfallet forblir inne i produktet, og som et resultat forbedrer det kvaliteten på måneskinn.
Denne enheten, som sucker, vil ikke tillate å drive ut ren alkohol 96 prøver - for dette trenger du en destillasjonskolonne, men den gir en tetthet på 60-80%.
Hva er en bobler for?
Enheten og driften av måneskinen er fremdeles ikke så enkel som den ser ut ved første øyekast, men aktiviteten til hver komponent som utfører forskjellige funksjoner er rettet mot å forbedre kvaliteten på sluttproduktet. Forbedrede produkter har flere rengjøringsmoduler: en dampbeholder og en bubbler, og vi har allerede diskutert hvilke funksjoner de utfører.
Hvorfor de trengs, blir forklart ganske enkelt: hvis rengjøringen i den første ikke ble utført helt av en eller annen grunn, så i den andre vil denne feilen bli rettet. I tillegg kan en av modulene brukes til smakstilsetning. Etter å ha passert en slik enhet, forbedres smaken, så vel som aromaen av måneskinn, mange ganger.
Tidligere ble ikke disse enhetene brukt, fordi moonshiners anså et dampskip eller en bubbler ikke som obligatorisk i destillasjonsprosessen, og til og med i dag avtar ikke debatter om de er nødvendige eller ikke, selv om de fleste erfarne destillatører er enige om nytten av ytterligere rensing og aromatisering av hjemmelaget alkohol.
Design og prinsipp for drift
Strukturelt sett er en bobler et hermetisk kar som to rør går i: ett senkes ned til bunnen, det er gjennom det at alkoholholdige damper kommer inn i enheten, og det andre kommer inn bare noen få millimeter, gjennom hvilke de rensede damper fortsetter for avkjøling og etterfølgende kondens.
Enhver bubbler produsert på en fabrikk eller en provisorisk metode består av følgende deler:
- Hovedtanken er laget av rustfritt stål eller slitesterkt herdet glass: det andre alternativet er å foretrekke, fordi du visuelt kan observere alle prosesser og kontrollere væskenivået.
- Lokk som dampinntaket eller utløpsrørene er montert på.
- Ekstra enheter - beslag, pakninger, pakninger.
Prinsippet for drift er basert på Drexel-kolben, som brukes til å spyle gasser og damper fra urenheter. Damp som inneholder alkohol og fuseloljer kommer inn i produktet, hvor de blir presset gjennom et lag vann under et visst trykk, mens fuselen blir liggende i væsken, og de alkoholholdige damper fortsetter sin bevegelse videre langs rørledningen.
Grunnlaget for alt er ikke å forvirre tilkoblingen når du monterer måneskinen: hvis inngangen er koblet til et langt rør, og dette kan lett skje når du bruker en ugjennomsiktig enhet, vil prosessen bli forstyrret, en kraftig økning i trykk vil oppstå inne, noe som vil føre til eksplosjon og trykkløshet.
Et rutenett er installert i beholderen, der duftene blir satt, dampene passerer gjennom dem og er mettet med aromaene sine, og smaksegenskapene til sluttproduktet endres også. Bubblere kan brukes i produksjon av elitesorter av hjemmelaget alkohol, for eksempel whisky, konjakk, og ved å bruke en infusjon av spesielle urter, kan du lage absint hjemme.
Fordeler med moonshine-stillbilder med boble
Her er bare hovedfordelene ved å bruke en bobler i hjemmebrygging:
- fullstendig rensing fra urenheter av fuseloljer;
- det endelige produktets styrke økes med 20%;
- Du kan installere flere enheter på rad;
- påvirker praktisk talt ikke destillasjonshastigheten;
- enkelt å lage fra improviserte midler.
Uten sekundær destillasjon med en slik enhet, kan du produsere et høykvalitetsprodukt, og om nødvendig, smake det etter eget skjønn - en slik forbedring er bare mulig etter valg av mål. Denne væsken kan brukes til komprimering, rubbing, men skal ikke i noe tilfelle tas innvendig.
Erfarne destillatorer utvalgte haler blir lagt til den nye potten for å øke utbyttet av fremtidig moonshine. Hvis du bruker flere bubblere, må du bare legge til smaksstoffer i den siste av dem.
funn
Bobber er nødvendig i produksjonen av hjemmelaget alkohol, det er ikke verdt å krangle her: de renser i tillegg drikken fra fuseloljer, aromatiserer den, forbedrer smak og lukt. Derfor er rasjonaliteten i bruken av slike enheter over all tvil, og nybegynnerdestillerier bør henvende seg til seniorkamerater for råd dersom det er noen tvil.
