Alambiki og moonshine laget av kvalitet kobber

I dag er det ingen straffskyld for å lage moonshine i Code of the Russian Federation, så alle kan kjøpe utstyr som selges i spesielle butikker og drive ut deres favorittsterke drikk så mye de vil, men bare for deres behov - å selge til utenforstående vil være straffbart. Sammen med vanlige rustfrie stålprodukter, er også kobbermønster solgt.

Hvordan skiller disse produktene seg fra standardkopier, hva er nyansene deres, positive og negative egenskaper, hvorfor tror eksperter at moonshine i et kobberapparat viser seg å være mye smakligere og bedre - du vil finne svar på disse spørsmålene i artikkelen vår.

Funksjoner i kobbermønster

Fullt laget av kobber, små måneskiner for elitesorter av hjemmelaget alkohol kalles alambiki - de er laget i orientalske motiver og ligner det intrikate tilbehøret til en gammel alkymist. Slikt utstyr kan presenteres for en gourmet som kjenner til elite-alkohol, slik at han kan lage en sterk hjemmelaget drink i henhold til sine egne oppskrifter.

Standardinnretninger er laget av kombinerte materialer, for eksempel er en destillasjonskube laget av rustfritt stål, og søylen, tilbakeløpskondensator og kjøler er laget av kobber. Denne separasjonen skyldes det faktum at kobber er i stand til å ødelegge svoveloksydforbindelser, som regnes som de viktigste fiendene i produksjonen av høykvalitets måneskinn. Slike forbindelser dannes under den aktive gjæringen av mos, og deretter under destillasjon kan de ødelegge smaken og styrken til moonshine.

Polert kobber ser ganske elegant ut, ligner edelt gull, utstyr kan dekorere interiøret i ethvert kjøkken, slik at alt er riktig montert og montert. Noen brukere kjøper kobberutstyr, fordi smaken og lukten av måneskinn som blir utvist på et slikt høykvalitetsapparat er merkbart forskjellig fra drikken oppnådd ved destillasjon på standardprodukter.

Fordeler og ulemper

Moonshines laget av kobber har individuelle fordeler og ulemper, som bør diskuteres separat, siden produktene er ganske forskjellige fra sine kolleger i det rustfrie stålverkstedet.

proffene:

• sikkerhet for bruk;
• garantiperioder;
• etterlevelse av sluttproduktet med kvalitetsstandarder;
• utvalg av modeller;
• det er ganske vakre produkter, for eksempel alambiki;
• brukeren trenger ikke å kaste bort nervene, så vel som tiden for montering - alt er allerede justert og fikset, det gjenstår bare å fylle ut potetmos, koble kolonnen eller stablet enhet med en kjøler til destillasjonstanken.

ulemper:

• med et stort utvalg av valg, kan det hende at disse produktene ikke passer deg i størrelse eller estetisk oppfatning;
• ganske høye kostnader sammenlignet med standardversjonen, men egenproduksjon vil koste enda mer.

Nå noen få ord om håndverkerne som gjør alt med egne hender.

Positive aspekter:

• produktet vil se ut som du vil ha det utad;
• designet er individuelt, og det er ingen analoger til det.

negativt:

• ganske mye arbeidskraft;
• mulige feil i utformingen av forbindelsene, noe som vil føre til forstyrrelse av destillasjonsprosessen.

For å lage utstyr av kobber, må du bruke mye penger på kjøp av kobberdeler, for deretter å bringe prosesseringen deres til det nødvendige nivået: sliping, polering, etc.Det er en stor glede å administrere enheten du selv har satt sammen, men bare en liten brøkdel av brukerne er i stand til dette.

Hvordan velge

Først noen få ord om alambiki: de kommer i forskjellige volumer: fra 5 til 100 liter, men veldig store produkter brukes ikke i hjemmet. Her er prinsippet det samme som for andre moonshine-stillbilder: hvis bare for seg selv, og ikke i industriell skala, så er en destillasjonskapasitet på 20-30 liter nok.

Alle høykvalitetsprodukter er produsert i Portugal og Spania - de produserer dem fremdeles med 90% for hånd, og hamrer den ønskede formen med hammere, og deretter passer deler til hverandre så tett som mulig. Pålitelighet for produksjon - 100%, fordi hver master setter sitt personlige merke på produktet.

volum

Først av alt, brukeren må bestemme det optimale volumet, det må huskes at kapasiteten bare fylles med 80%: hvis 20 l, så fyll bare 16 l, og ved 30 - 24 l. Eksperter anbefaler å kjøpe enheten ikke mer enn 20 liter, fordi det er mer hensiktsmessig å destillere 12 liter om gangen. Dette er ikke så lite - ved utgangen vil vi ha 2 liter sterk drikke 80%, og når den fortynnes til 40 grader, oppnås 4 liter eller 8 flasker hjemmelaget vodka.

Tykkelsen på veggene og bunnen må tas i betraktning separat: hvis veggene er 1 mm, så kan en slik beholder under drift deformeres fra hyppig oppvarming - den ideelle tykkelsen er 1,5-2,0 mm, og bunnen skal være flat og ferromagnetisk for å varme opp beholderen på hvilken som helst plate . Bunntykkelsen er ikke mindre enn 2 mm, jo ​​tykkere bunnen, desto bedre, fordi potetmosen ikke vil brenne under koking, noe som vil ha en negativ innvirkning på moonshine-kvaliteten.

Kjøligere kraft

Det skal tilsvare kubens volum eller bedre å være litt høyere for bedre avkjøling. Ytelse er angitt i det tekniske passet, men ofte er produsenten utspekulert og setter resultatet i form av vodka: for eksempel er tallet 5 liter, dette betyr at når du destilleres, får du ikke mer enn 2,5 liter rå alkohol, og fortynner det til grader vodka, få dobbelt så mye.

dimensjoner

Når du kjøper et produkt med en destillasjonskolonne, må du huske på dimensjonene: det kan være en meter eller høyere i høyden, og du vil installere den monterte enheten på en standard komfyr på kjøkkenet, så du må finne ut avstanden til taket, for i standard byleiligheter er dette avstanden 2,25 moh.

materiale

Som vi allerede har gjort oppmerksom på deg, er destillasjonstanken laget av mat eller medisinsk rustfritt stål, og resten av delene kan være laget av høy kvalitet kobber, spesielt for enheter av kolonne. Det er kobber som ikke påvirker destillatets egenskaper, det har også høy varmeledningsevne - det varmes raskt opp og kjøler også ned, noe som reduserer kostnadene for destillasjon betydelig.

Dette ikke-jernholdige metallet har bare en ulempe - kostnadene, så alle enheter med kobbersøyler, tørr damp og kjølere er mye dyrere, men de kan produsere sterke drikker av eliteklassen: whisky, tequila, calvados, rum og konjakk.

Designfunksjoner

Hvis alle modulene er sammenleggbare, så er de enkle å vaske og rengjøre, tilstedeværelsen av tappekraner i beholderen med en avfallstank, en sukhoparnik forenkler i stor grad vedlikehold og forenkler destillasjonsprosessen, siden det til enhver tid er mulig å tappe slammet fra tilbakeløpskondensatoren for å forhindre at hodene kommer inn i hovedproduktet.

Den brede nakken tillater ikke bare bekvemmeligheten av å fylle tanken med braga, men letter også rengjøring etter endt prosess. Hvis høyden på søylen ikke lar deg installere den på en standard komfyr, kan du kjøpe en spesiell induksjonskomfyr for brygging og bruke den på et lite nattbord.

Husk at enhver måneskinne må ha minst ett termometer, og helst to - på destillasjonstanken og i tilbakeløpskondensatoren, så kan du navigere når du skiller forskjellige fraksjoner. Automatisering forenkler destillasjonsprosessen, men det er undervannsrev her: hvis en kontroller mislykkes, må hele systemet endres.

Rangering av måneskiner - best for 2017-2018

Kobberapparat "Luxe" 10 l

• Materiale: destillasjonskube - AISI 304 stål, søyler - kobber
• Produktivitet: 4,0 l / t (når det gjelder vodka)
• Destillasjonskubevolum: 10 l
• Veggtykkelse: 1,5-2,0 mm
• Halsdiameter: 115 mm
• Mål på containere for mos: 235x235x250 mm
• Høyde: søyler - 350 mm, i monteringen - 600 mm
• Vekt: 4,5 kg
• Produsent: Luxe, Russland

Luxe kobberdestiller er en veldig god gave til en person som bryr seg om helse og også ønsker å diversifisere livet sitt med hjemmelaget elite sterke drikker.

Cuprum & Steel Galaxy 2 kobberdestiller

• Materialer: destillasjonstank - matkvalitet AISI 430 rustfritt stål, andre komponenter - høyt renset kobber fra Tyskland
• Produktivitet: destillasjon opp til 5,0 l / t
• Destillasjonstankvolum: 15 liter
• Veggtykkelse: 2,0 mm
• Halsdiameter: 115 mm
• Mål: destillasjonskube - 230x230x380 mm, komplett enhet - 230x230x650 mm
• Produsent: Cuprum & Steel, Russland

Moonshine tillater fremdeles å lage hjemmelaget elitemønne av høy kvalitet og rensing; kostprisen er 16 rubler per liter konjakk, calvados eller whisky.

Alkovar Copper forsterket 20 l + termometer

• Materiale: karosseri og alle komponenter - kobber av høy kvalitet, beslag - messing
• Produktivitet: mer enn 2,5 l / t
• Destillasjonskubevolum: 20 l
• Veggtykkelse: 1,5 mm
• Spiralrørdiameter: 12 mm
• Generelle dimensjoner: 60x60x400 mm
• Levetid: mer enn 50 år
• Produsent: Alkovar, Russland

Golden Moonshine

• Alle delene er laget av kobber, koblinger - messing
• Produktivitet: 3,5 L / t
• Destillasjonstankvolum: 20 l
• Veggtykkelse: 2,0 mm
• Søyle: høyde - 620 mm, indre diameter - 280 mm
• Kjøler: høyde - 390 mm, diameter på vanninntak / utløpsbeslag - 12 mm
• Diameter: utløpsmontasje - 12 mm, for et termometer - 6 mm
• Produktstyrke: opptil 80%
• Garanti / produsent: 12 måneder / Russland

Moonshine fortsatt 12 L Kobber Krepysh

• Materiale: 99,6% kobber
• Produktivitet: mer enn 2,0 l / t
• Destillasjonskubevolum: 12 l
• Veggtykkelse: 1,5 mm
• Spiralrørdiameter: 12 mm
• Generelle dimensjoner: 6x6x40 cm
• Masse: ingen data
• Produktstyrke: opptil 80%
• Produsent: Alkovar, Russland

funn

Først etter 2002, da straffansvaret for måneskinn ble kansellert, begynte importerte måneskiner å vises i spesialforretninger, men kostnadene deres var for høye, slik at de ikke var etterspurt.

Senest har innenlandske produsenter lansert produksjonen av moderne og ganske produktive produkter for hjemmeproduksjon av forskjellige sterke drikker - deres kvalitet og ytelse er ikke dårligere enn utenlandske kolleger. Endelig kunne hjemmelagde elskere kjøpe høykvalitets og relativt billig utstyr til deres behov, og i dag er kobberprodukter allerede til salgs, noe som garanterer utmerket kvalitet på drikken.