Iskrem til hjemmet: et kjølig valg

Det er på tide å ta saken i egne gyldne hender og begynne å lage iskrem hjemme. Dette er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. Men for tilberedning av hjemmelaget dessert trenger du en spesiell enhet. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du velger en iskremprodusent for hjemmet, tar hensyn til alle egenskapene, beskrivelsene og vurderingene av de glade eierne.

En søt og delikat delikatesse som kan friskes opp i sommervarmen. Han er elsket over hele verden fra ung til gammel. Vi snakker selvfølgelig om is. Men nå som vi vet hvorfra, mildt sagt, ubrukelige ingredienser det er laget i fabrikker, forsvinner ønsket om å spise dem til søppelen kraftig. Mengden fargestoffer, konserveringsmidler, smaker, palmeolje, melkefett og skadelig E forvirrer kjøpere.

Hva er en iskremprodusent?

Iskrem, som også smart kalles en fryser, er et kompakt apparat bestående av en matskål og virvel, som blander disse produktene. Den lille størrelsen på maskinen bidrar til dens popularitet på kjøkkenet. Spesielt ofte kan denne mekanismen finnes i hytter og i sine egne hjem, der folk foretrekker å tilbringe sommerferier.

Iskrem hjemme krever ikke overnaturlige penger og moralsk styrke. Alt du trenger å gjøre er å gå ut i hagen, plukke friske bær og frukt der, legge i bollen, og hun vil allerede gjøre alt for deg. Men mer om dette senere.

Typer iskremmaskiner

For å velge riktig iskrem som passer til hjemmet ditt, må du ha en ide om de eksisterende variantene. Prisen varierer avhengig av type drift av enheten, strøm, samt størrelse og materiale på bollen. Følgende typer iskremprodusenter er tilgjengelige for salg:

• mekanisk;
• elektrisk kompressor;
• halvautomatisk elektrisk.

Arbeidsprinsipp

Prinsippet til iskremfabrikanten er å kontinuerlig rotere whorls, som lar deg få en myk homogen masse uten klumper og is. I tillegg til å utføre hovedfunksjonen, kan maskinen også brukes til å lage fruktis, sunne frosne yoghurt og trendy smoothies.

Nøkkelfunksjoner hos iskremmaskiner

Hovedforskjellene mellom modellene er i typen kontroll, som vi vil vurdere mer detaljert nedenfor. I tillegg spiller også dimensjonene på bollen, de generelle dimensjonene på kroppen, materialet som enheten er laget av, samt kraften og ytelsen til maskinen, en rolle i å ta en vanskelig beslutning.

Hvordan velge

Hvis du ikke går inn på detaljer, er det bare to typer iskremprodusenter: automatisk og mekanisk. Men vi vil definitivt gå inn på detaljer, ikke vær redd. Elektriske frysere kan ikke bare være automatiske, men også halvautomatiske. Den viktigste forskjellen mellom dem er behovet for foreløpig frysing av bollen.

Les nøye egenskapene som er beskrevet nedenfor, og basert på dine egne preferanser og smak, mengden fritid og familiemedlemmer, budsjett, ta den endelige beslutningen.

materiale

Skåler for å organisere en liten iskremproduksjon hjemme er laget av følgende materialer:

• plast mat;
• metall (stål).

En metallskål er å foretrekke, da den er helt hygienisk og sikker å bruke. Faktum er at over tid kan det dannes mikrokraker i en plastbeholder der bakterier legger seg. Denne justeringen er kategorisk umulig, fordi bollen er i direkte kontakt med forbrukerproduktet.

Du må imidlertid hylle skålen med plast.Det koster mye billigere sammenlignet med en konkurrent i rustfritt stål. Begge alternativene er gode på hver sin måte, begge er ganske sterke og holdbare.

administrasjon

I henhold til ledelsestypen er iskremmere delt inn i følgende varianter:

1. Mekanisk. Navnet taler for seg selv: å lage is faller helt på dine skjøre skuldre. Det første trinnet er å sette bollen i tide til å avkjøles i fryseren. Dette vil ta minst 12 timer. Neste trinn er å plassere alle produktene i en beholder og ikke la det ligge i 40 minutter. Samtidig trenger du å rulle i håndtaket hvert 2-3 minutt og fungere som en mikser. Det minst praktiske, utdaterte alternativet som krever fortsatt tilstedeværelse. Som kjøler bruker mekanismen is blandet med grovt salt.
2. Elektrisk halvautomatisk. Gjør deg klar for det faktum at den halvautomatiske enheten legger seg i den faste bopel i en av hyllene i fryseren din. I tillegg er det bare en porsjon iskrem som er lagt i bollen, og avkjølingstiden er så lang (12-24 timer) at du bare kan feste på den en gang om dagen. En vesentlig forskjell fra den mekaniske typen er at alt som kreves av deg er å trykke på en knapp og stolt la være å gjøre en virksomhet. Etter 15-40 minutter vil de roterende bladene tilberede den etterlengtede desserten.
3. Elektrisk kompressor Det beste når det gjelder teknologi er en iskremprodusent med kompressor. Slike forekomster fungerer uten en foreløpig kjøleprosedyre. Selve designet sørger allerede for en kjøleenhet montert inni. Din oppgave er å trykke på en knapp, og dermed starte en liten motor. Han vil bringe bollen til ønsket temperatur på omtrent 7 minutter. Etter dette, legg den tilberedte blandingen i beholderen, lukk lokket og vent i en halv time. Svært ofte er det modeller der, i tillegg til den vanlige stasjonære skålen, har settet en flyttbar beholder. Dermed kan du koke i begge skålene samtidig og få dobbelt så mye forfriskende godbiter. Riktig nok vil det være ganske dyrt å kjøpe en automatisk iskremprodusent med en kompressor, men å fylle enheten rettferdiggjør den høye prisen.

Skålstørrelse

Skålets volum avhenger direkte av hvor mye is du og dine familiemedlemmer trenger for å være lykkelige. Hvis du lever i stolt ensomhet, kan du klare deg med den minste bollen - fra 1 liter. En stor familie med søte tannbarn vil åpenbart trenge en større kapasitet. Heldigvis produseres iskremprodusenter med en kapasitet på opptil 15 liter - denne størrelsen er akkurat nok til å spise opp til søpla.

Vær oppmerksom på at hvis kapasiteten til skålen er 1 liter, kan du om gangen bruke maksimalt 600-700 gram av væskeblandingen. Under kjøling øker den betydelig i volum. Hvis du fyller ut for mye av komposisjonen, kan det ganske enkelt ikke fryse.

Skålens høyde når vanligvis ikke 20 centimeter merke, i gjennomsnitt cirka 15 centimeter. Det er viktig å forstå at høyden på iskremen ikke skal være for stor, ellers vil den rett og slett ikke passe i fryseren. Helautomatiske modeller kan absolutt være i alle størrelser.

makt

Innenlandske iskremprodusenter er ikke energikrevende apparater, de krever ikke mye strøm for å fungere. Halvautomatiske modeller har effekt fra 5 til 35 watt, og automatiske - fra 150 til 200 watt. Mekaniske alternativer krever bare kraften i hendene.

Det er også noen modeller som, takket være deres kompakte størrelse, kan bruke batterier direkte i fryseren.

vurdering

For å gjøre det enklere for deg å navigere mellom forskjellige merker og modeller, har vi utarbeidet en rangering av de mest populære alternativene av høy kvalitet:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Halvautomatisk kontroll
• 1,8 liters skål
• Effekt 12 W
• 1 skål

Av de ekstra nyttige små tingene det er:

• skjerm;
• et tidsur;
• automatisk avstengning.

Scarlett SC-IM22255

• Halvautomatisk kontroll
• Skål 0,7 liter
• Kraft 10 W
• 1 skål

Clatronic ICM 3581

• Halvautomatisk kontroll
• Skål 1 liter
• Effekt 12 W
• 1 skål

Steba IC 20

• Halvautomatisk kontroll
• Skål 1,5 liter
• Kraft 10 W
• 1 skål

Av de ekstra nyttige små tingene er det en tidtaker.

MERKE 3812

• Automatisk kontroll
• Kompressor tilgjengelig
• Skål 1,5 liter
• Kraft 150 W
• 1 skål

Av de ekstra nyttige små tingene det er:

• skjerm;
• et tidsur;
• skje i settet;
• 1,4 meter lang ledning.

Når jeg oppsummerer alt det ovennevnte, vil jeg nok en gang bemerke at produksjon av iskrem hjemme er en enkel og veldig interessant sak. Moderne teknologier gjør det mulig å tilrettelegge dette arbeidet for mennesker så mye som mulig, som det kan sees fra utviklingen av mekaniske isprodusenter til helautomatiske.

Det er mange modeller på hjemmeapparatmarkedet der du kan bli forvirret. Det viktigste er å ta hensyn til dine egne preferanser, riktig prioritere. Ha en fin matlaging!