Hvis du vil følge en diett, må du velge en dobbel kjele

I dag er det ganske enkelt å kjøpe forskjellige husholdningsapparater til bruk på kjøkkenet for å lette det daglige arbeidet til husmoren med å tilberede mat til hele familien. Det er bare nødvendig å bestemme på forhånd for hvilke spesifikke behov slikt utstyr kjøpes, for eksempel for å gi alle husstander sunn mat, er det nødvendig å velge en dobbel kjele til hjemmet.

Hvilke parametere for disse uvanlige enhetene du trenger å vite for å velge det beste alternativet, hvordan lage mat til et par, detaljene ved å tilberede produktene, hvor lang tid kokeprosessen tar - du finner svar på alle disse spørsmålene ved å lese artikkelen vår nøye.

Hva er denne enheten?

Husholdningsapparater til kjøkkenet, ved hjelp av varm damp til matlaging, kalt steamers. Med en så intensiv prosessering mister ikke produktene fordelaktige egenskaper, vitaminer og sporstoffer som ble lagt ned av naturen er fullstendig bevart, og den naturlige fargen er også bevart.

En dobbel kjele, hvis den er veldig bra, og alle detaljene er montert riktig og ærlig, vil brukeren ikke ha problemer med driften. Alle modellene er designet i to eller tre nivåer, slik at du kan lage flere forskjellige retter samtidig, for eksempel kjøtt, fisk og grønnsaker. Samtidig blandes ikke luktene, fordi hvert produkt tilberedes i en separat, godt isolert beholder.

Hvordan er dobbeltkjelen

I hoveddelen, som er laget av slitesterk plast eller rustfritt stål, er det en vanntank og et varmeelement. Når du slår på produktet, dannes det ganske raskt, og penetrerer perforeringene i alle containere som er installert på toppen, og de dekomponerte produktene som et resultat av slik prosess når beredskapen - dette er hovedprinsippet for bruk av disse enhetene.

Vi kan si at maten tilberedes i sin egen juice, uten tilsetning av krydder og til og med salt, noe som er strengt forbudt - du kan tilsette salt etter smak. For å samle juice og kondensat dannet under samspillet mellom varm damp og kalde vegger av plastkurver, er det paller som skiller hver kurv fra en tilstøtende beholder.

Noen modeller har en væskenivåsensor, som via lyd eller lysdioder varsler brukeren om at vann må tilføres. For å gjøre dette har modellen et spesielt uttrekkbart brett, hvor væske helles uten å stoppe kokeprosessen. Kontrollpanelet er plassert på undersiden av produktet.

Fordeler med teknikken:

• liten kraft, men nok til matlaging for hele familien;
• hvilken som helst modell kan brukes til å tilberede middag til en person;
• dobbeltkjelen er unikt kompakt under lagring - kurver er nestet i hverandre, derfor er størrelsen halvert i høyden;
• plast under drift varmes praktisk talt ikke opp, noe som absolutt ikke er farlig for barn som er interessert i alt nytt;
• et slikt produkt bruker mindre strøm enn en vanlig vannkoker.

Ulemper - en særegen smak av mat og ingen stekt skorpe.

Typer produkter

Det er to hovedvarianter av dobbeltkjele:

1. Gryter med en spesiell innsats laget av perforert aluminium eller ståltråd, denne designen fungerer bare hvis den er installert på en eller annen kilde av termisk energi, for eksempel i en by er det en gass eller elektrisk komfyr.
2. Elektriske husholdningsapparater, som er frittstående eller stasjonære, samt innebygde.

Når det gjelder den innebygde dobbeltkjelen, er dette en egen kategori profesjonelt utstyr for restauranter og kafeer som spesialiserer seg på orientalsk mat. Noen modeller har en separat forbindelse til vannforsyningssystemet, uavhengig regulerer fyllingen av vanntanken, de har en innebygd dampgenerator og et veldig kraftig varmeelement.

Viktige parametere som påvirker ditt valg

Noen ganger er det ikke så enkelt å velge en dobbel kjele som det ser ut til for mange brukere, fordi hver husmor ønsker å kjøpe et praktisk, praktisk og lite størrelse produkt til huset. Før du går til kjøpesenteret, bør du derfor vite på forhånd hvordan den fremtidige assistenten ser ut, finne ut de viktigste tekniske egenskapene.

makt

Dette er et av hovedkriteriene - det avhenger av det hastigheten på tilberedning av forskjellige produkter og retter. I moderne modeller for hjemmebruk varierer det fra 0,6 til 2,0 kW. Spesialister anbefaler å kjøpe mellomstore steamers, fordi de noen ganger koker raskere enn kraftigere kolleger, men er mye billigere - dette skyldes det faktum at det er et antall parametere som påvirker ytelsen til slike produkter.

Type kontroll

Alle husholdningsapparater har to typer kontroll: mekanisk og elektronisk.

Det første alternativet innebærer bruk av en roterende tidsbryter, som må roteres et visst antall inndelinger for å stille inn koketid. Fordelen er at for å slå på enheten er det nok å gjøre en enkel bevegelse.

I den andre versjonen må brukeren velge modus ved hjelp av tastene, med henvisning til informasjonen som vises på displayet. Elektronikk lar deg angi forberedelsestidspunktet for produktet slik at alt er klart for din ankomst fra jobb. Ingen tvil - alle disse tilleggene er veldig praktisk, men hvis de ikke har prioritet for deg, så er det bedre å kjøpe et produkt med mekanisk kontroll, fordi det er mer pålitelig i hverdagen, og kostnadene er merkbart forskjellige.

Antall nivåer

I utgangspunktet har alle modeller 2 eller 3 nivåer, men det er unik dobbeltkjele med en kurv, bare volumet er ikke mindre enn 4 liter. For en familie med en gjennomsnittlig inntekt vil et slikt anskaffelse være kostnadseffektivt, fordi settet inneholder en beholder for å lage frokostblandinger og et eggestativ, noe som betyr at du kan lage middag til hele familien.

En annen nyanse som produsentene er stille om: jo færre nivåer, jo lavere totalvolum, noe som betyr at alt vil bli forberedt mye raskere, en fylling med vann er nok, uten å påfølgende fylle opp. Prinsippet om tilberedning er basert på damping, så en dobbel kjele med et volum på 6 liter vil koke produkter mye raskere enn et lignende produkt designet for 10 liter.

Hver modell har en beholder for koking av frokostblandinger, men den kan brukes til å tilberede første kurs, noe som utvider utvalget av retter i stor grad. For eksempel har du kjøpt en dobbeltkjele med to plastkurver med et totalvolum på 6 liter, last kjøttet i den første beholderen, fordi maten tilberedes her raskere, legg grønnsaker i den andre, og la en beholder for korn med et volum på 1 liter på toppen, men fyll den ingredienser for å lage suppe. Som et resultat får vi en full middag for tre personer.

Kurvvolum

Standardvolumet på matkurver er 3,0-3,5 liter, og en lignende parameter for en kokebolle med korn er 1,0-2,0 liter, slik at du kan tilberede en fullverdig middag for hele familien eller for et stort selskap. For eksempel, hvis du har en tre-lags enhet hvor du kan koke kjøtt, fisk, grønnsaker og egg, og som en side rett blir det løs ris - 2 liter er nok for hele selskapet.

Ytterligere funksjoner

Moderne elektronisk kontrollerte steamers med berøringsskjerm kan ha ganske fine og uventede bonuser:

1. Forsinket start. Du har ikke tid til å tilberede en full frokost, så fra kvelden legger du alt du trenger i kurvene, ringer tiden for å slå på enheten og nyte varm og tilfredsstillende mat om morgenen.På samme måte kan du tilberede middag for hele familien, som vil være klar for at alle skal komme hjem fra jobb.
2. Muligheten til å opprettholde temperaturen på bare tilberedte retter i 14 timer, noe som sparer tid for å varme dem opp.
3. Moderne dampkokere rapporterer behovet for forebyggende avkalking ved hjelp av en indikator eller viser lignende informasjon på displayet.
4. Brukeren trenger bare å fylle på vannet, dekomponere produktene og slå på dobbeltkjelen, og apparatet vil koke alt og varsle deg med et lydsignal og invitere deg til bordet. Noen modeller velger uavhengig av koketid, basert på total vekt og produktkategori.
5. Hurtigkokemodus er basert på akselerert dampproduksjon, men samtidig blir energiforbruket doblet.
6. Vannstandssensoren vil varsle deg om at du trenger å tilsette væske, men slike enheter er ikke tilgjengelige på alle modeller. Budsjettapparatet slår ganske enkelt av slik at varmeren ikke brenner ut.

For å tilsette vann uten å stoppe produktet, brukes et uttrekkbart rom som tanken er fylt gjennom.

Dampkjelevurdering 2019

Dette er heller en vanlig gjennomgang, fordi vi ikke bestemmer stedet, men kjenner leserne med de viktigste tekniske parametrene. Dette er den såkalte topp ti beste dobbeltkjelen fra produsenter fra forskjellige land.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

• materiale~~POS=HEADCOMP:
• etuier - rustfritt stål
• matkurver - klar plast
• Kraftforbruk: 0,9 kW
• Ledelse: mekanisk
• volum:
• kurver - 3x3 l
• vanntank - 1,5 l
• Flere enheter:
• skål for ris - 1 l
• fordypninger for montering av egg
• vannstand indikator
• tilsette vann mens du jobber
• Mål: 274x230x365 mm
• Vekt: 1,9 kg
• Garanti: 24 måneder
• Utvikling / produsent: Frankrike / Kina

Eksperter forsikrer at denne modellen er mer kompakt enn alle de som presenteres på det russiske markedet.

Happy baby fusion

• Type: Steamer Blender
• To doble saker: støtsikker og gjennomsiktig plast
• Strømforbruk: 300 W
• Styring: ved hjelp av dreiebryteren
• Mål: 220x221x170 mm
• Vekt: 1,5 kg
• Garanti / produsent: 1 år / Kina

Denne modellen er nyttig når du skal tilberede forskjellige dampede retter til babyer: to i ett, hva annet trenger en ung mor.

Philips AVENT SCF870

• materiale:
• etui - sterk plast
• matkurv - klar plast
• Strømforbruk: 400 W
• Ledelse: rotasjonsbryter
• 20 minutter timer med automatisk avstengning
• Mål: 165x165x308 mm
• Vekt: 2,0 kg
• Garanti / produsent: 2 år / Tyrkia

ENDEVER Vita 160/161

• materiale~~POS=HEADCOMP:
• etui - sterk plast
• matkurver - klar plast
• Kraftforbruk: 0,8 kW
• Ledelse: mekanisk
• volum:
• kurver - 2x2,0 l
• vanntank - 1,3 l
• Flere enheter:
• 1 times timer
• strømindikator
• automatisk slå av systemet
• Mål: 230x215x265 mm
• Garanti / produsent: 24 måneder / Kina

Philips AVENT SCF875

• Type: Steamer Blender
• Materiale: plast
• Strømforbruk: 400 W
• Ledelse: mekanisk
• Blendervolum:
• væsker - 0,45 l
• løs - 0,75 l
• Vannkapasitet: 0,2 L
• Mål: 200x150x310 mm
• Vekt: 2,0 kg
• Garanti / produsent: 2 år / Tyrkia

Braun FS 3000

• materiale~~POS=HEADCOMP:
• etui - sterk plast
• matkurver - ugjennomsiktig plast
• Strømforbruk: 850 W
• Ledelse: mekanisk type
• Volum av kurver: 2x3,1 L
• Flere enheter:
• skål til ris - 2 l
• separate kondensatbrett
• beholder for fargelegg
• automatisk avstenging i fravær av vann
• Mål: 331x195x310 mm
• Vekt: 2,74 kg
• Garanti: 12 måneder
• Utvikling / produsent: Tyskland / Kina

Beaba Babycook Original

• materiale~~POS=HEADCOMP:
• saker - sterk plast
• dampkurv - gjennomsiktig plast
• Strømforbruk: 350 W
• Ledelse: mekanisk
• Volum: 0,8 l
• Flere enheter:
• blenderbolle
• dobbeltkjeltråd
• blande padle
• Mål: 230x190x130 mm
• Vekt: 1,6 kg
• Garanti / produsent: 12 måneder / Frankrike

Denne modellen ble spesialutviklet for tilberedning av babymat: raskt, enkelt, uten mye bry.

Polaris PFS 0213

• materiale~~POS=HEADCOMP:
• etui - støtsikkert plastbasert materiale
• matkurver - klar plast
• Strømforbruk: 650 W
• Ledelse: rotasjonsbryter
• volum:
• kurver - 2,5 og 3,0 l
• vanntank - 0,75 l
• Flere enheter:
• 60 minutters timer
• lydsignal
• gummiert ben
• Mål: 240x240x540 mm
• Vekt: 1,2 kg
• Garanti: 1 år
• Utvikling / produsent: Russland / Kina

SUPRA FSS-201

• materiale~~POS=HEADCOMP:
• etui - støtsikker plast
• matkurver - gjennomsiktig plast
• Strømforbruk: 0,75 kW
• Ledelse: mekanisk
• volum:
• kurver - 2x3,5 l
• vanntank - 0,75 l
• Strømledningslengde: 1,5 m
• Mål: 245x185x250 mm
• Vekt: 0,786 kg
• Garanti: 2 år
• Utvikling / produsent: Japan / Hong Kong, Kina

Lett og veldig praktisk design, sannsynligvis er dette den billigste modellen til en dobbel kjele i det russiske markedet.

Stadler Form Steamer One SFS.900

• materiale~~POS=HEADCOMP:
• etui - plast
• paller / matkurver - rustfritt stål / plast
• Strømforbruk: 2,0 kW
• Ledelse: elektronisk
• volum:
• kurver - 3,67 l
• vanntank - 1,2 l
• Automatisk matlaging: 7 oppskrifter
• Flere enheter:
• skål for ris - 1 l
• LED-skjerm
• vannstand indikator
• tilsett vann under kokingen
• Mål: 210x325x445 mm
• Vekt: 3,78 kg
• Garanti / produsent: 24 måneder / Kina

funn

Enheter som en moderne dobbeltkjele er et ganske praktisk design der forskjellige produkter tilberedes samtidig, spesielt siden du kan tilberede dem i din egen juice. Samtidig får kjøtt og fisk en helt annen smak og saftighet, som ikke kan oppnås i en panne, pluss at det ikke er behov for å tilsette olje eller fett.