Como escolher um moedor de café para casa? Muitos amantes de uma bebida revigorante não conseguem encontrar a resposta certa para essa pergunta. A complexidade da escolha está no fato de o mercado possuir uma enorme variedade de modelos de moedores de café que diferem no tipo de trabalho.
No material de hoje, não apenas conduziremos uma classificação de moedores de café da gama de modelos de 2019, mas também consideraremos os tipos de dispositivos existentes projetados para moer grãos de café.
Conteúdo
Tipos de moedores de café
O objetivo dos eletrodomésticos modernos é economizar tempo para uma pessoa ocupada e tornar o processo de limpeza da casa ou de cozinhar muito mais confortável e rápido. Os moedores de café são projetados para moer grãos de café com rapidez e eficiência. Por sua vez, esses dispositivos são divididos em vários tipos.
Moedor de café elétrico
Este dispositivo está equipado com um motor elétrico que aciona facas especiais projetadas para moer grãos de café. Este tipo de dispositivo tem muitas vantagens:
- acionamento elétrico garante alta velocidade de moagem;
- a maioria dos moedores elétricos são equipados com tigelas grandes, seu volume contém um pacote inteiro de grãos de café;
- a capacidade de ajustar a intensidade de moagem e a velocidade de seleção;
- em um curto período de tempo, você pode moer um grande volume de grãos;
- o princípio de operação é bastante simples: basta pressionar o botão e o dispositivo começará a funcionar.
Esses dispositivos diferem entre si em termos de potência e desempenho.
Além disso, esses dispositivos têm suas desvantagens. Por exemplo, muitos estão descontentes com o nível de ruído e nada pode ser feito a respeito, por mais que os fabricantes tentem. O grau e a uniformidade da retificação também sofrem, dependendo do modelo escolhido. Nesse caso, é melhor dar preferência aos moedores de café elétricos, mas isso será discutido abaixo.
Além disso, as principais desvantagens incluem o custo dos dispositivos. As opções mais acessíveis custarão 1200 - 1500 rublos.
Mecânico
Um moedor de café manual começou a ser usado há 100 anos, desde então, seu princípio de operação não mudou. Os grãos são despejados em um recipiente especial; após a rotação, as alças caem nas pedras de moer e são trituradas em pequenos grãos.
Tal moedor não é de modo algum um tipo obsoleto - pelo contrário, os verdadeiros apreciadores de bebidas de café preferem esse tipo de dispositivo, pois ele lida melhor com sua tarefa, embora mais lentamente em comparação aos moedores elétricos. Benefícios existentes:
- o dispositivo do tipo manual é bastante compacto;
- o grau de moagem é muito mais uniforme;
- o design simples contribui para um trabalho ininterrupto e longo;
- preço bastante acessível;
- operação silenciosa de dispositivos.
Para muitos, o tipo mecânico de moedor de café é a melhor opção, mas não para aqueles que não estão acostumados a gastar muito tempo moendo grãos. Naturalmente, se a prioridade é economizar tempo, é melhor comprar um dispositivo elétrico poderoso que triturar grãos no menor tempo possível. Talvez esta seja a única desvantagem dos moedores manuais.
Moedores de café elétricos - características e tipos
Existem vários moedores elétricos para uso doméstico, que diferem entre si em suas funções e no princípio de operação. Portanto, consideramos os tipos de dispositivos elétricos para moer grãos com mais detalhes.
Faca ou rotativa
O elemento principal deste dispositivo são facas afiadas feitas de aço inoxidável durável.No entanto, você deve estar ciente de que o grau de moagem do moedor de café com facas pode variar dependendo do tempo de operação do dispositivo. Consequentemente, quanto mais tempo o moedor opera, mais fina é a moagem.
Na maioria das vezes, esses dispositivos são ativados pressionando a tampa, após o que as facas de aço se movem. Também é importante notar que os fabricantes não produzem dispositivos verdadeiramente poderosos desse tipo. Caso contrário, os grãos começarão a queimar e superaquecer durante a moagem.
No entanto, esse moedor de café é ideal para aqueles que estão acostumados a fazer café em uma máquina de café turco ou em gotas. É necessário carregar grãos em um moedor de café corretamente - em uma pequena quantidade.
Além disso, não moa os grãos por vários dias ou semanas antes, pois o café perde seu aroma, sabor e propriedades úteis. Os moedores de facas têm um volume de tigela de 25 - 150 gr.
A principal desvantagem inerente a todos os moedores de café rotativos é o aumento de temperatura durante a operação do dispositivo. Se você moer os grãos por um longo tempo, eles podem simplesmente superaquecer, perder o sabor e o aroma. Portanto, é importante considerar esta circunstância.
Millstone
Muitos argumentam que o melhor moedor para uso doméstico é uma pedra de moinho. Todos os moedores de café moídos têm o mesmo princípio de moer grãos - usando discos de aço ou de cerâmica, como os moinhos de moinho.
Toda a vantagem dessa moagem é que o café moído tem uma moagem uniforme e não superaquece durante a operação do dispositivo.
Este dispositivo utiliza discos cilíndricos ou cônicos. Esse mecanismo de moagem pode ser ajustado aumentando ou diminuindo o espaço entre os discos, o que fornece um grau diferente de retificação.
Vale ressaltar que, para a preparação de qualidade de algumas bebidas de café, como café expresso, mocha ou mokachino, a uniformidade da moagem de grãos desempenha um papel crucial. Se você preferir essas bebidas, é melhor escolher um moedor de café do tipo moinho.
Este tipo de dispositivo tem uma potência de 250 a 300 watts. Os modelos cônicos têm um preço relativamente alto em comparação aos cilíndricos. Isso se deve à alta qualidade e confiabilidade dos picadores. O fato é que os moinhos cônicos giram mais lentamente que os cilíndricos, e é por isso que os grãos de café não cauterizam durante a moagem.
A principal diferença entre os moedores de moinho é que eles são equipados com um recipiente separado para a coleta de café moído em pó. Além disso, esses dispositivos são muito seguros, pois possuem um sistema de travamento que funciona quando a tampa removível não está bem fechada.
O que prestar atenção especial ao escolher?
O que deve ser considerado ao escolher o melhor moedor de café? Existem vários fatores que podem afetar a escolha de um modelo de helicóptero específico.
Material do corpo
Você pode escolher um dispositivo feito de plástico ou aço. Uma desvantagem significativa do primeiro é que eles têm vida extremamente curta. Além disso, o plástico apresenta baixa dissipação de calor, razão pela qual o moedor de café pode superaquecer após um longo trabalho.
Os dispositivos de metal têm uma aparência mais cara e duram muito mais do que os de plástico.
Volume do contêiner
Ao escolher, vale a pena considerar o volume da tigela do picador, porque diferentes modelos de dispositivos podem moer de 25 a 500 gramas de grãos por vez. Como determinar qual o volume da tigela ideal para você? Tudo é muito simples. Se você estiver tomando café em Turk, precisará de cerca de 12 gramas de café em pó por 150 gramas de água. Com isso em mente, é fácil fazer cálculos que mostrem que a capacidade de 50 gramas é suficiente para você.
Em relação aos dispositivos do tipo moinho, eles são projetados de forma que um pacote inteiro de grãos possa ser derramado em uma tigela existente; no entanto, você pode moer a quantidade necessária.
Poder
Se você está acostumado a beber cerca de 3-4 xícaras de café por dia, um dispositivo com uma potência de 110-150 watts é bastante adequado para você.
Se você tem uma família numerosa, é melhor comprar um dispositivo mais poderoso - 170 watts. Vale ressaltar que os trituradores mais poderosos não excedem 220 watts.
Material de moinho
Os mós podem diferir não apenas na forma um do outro, mas também no material de fabricação. Os moedores da mais alta qualidade usam cerâmica ou moinhos com revestimento de titânio. Essa circunstância garante a durabilidade e a confiabilidade do dispositivo. Os modelos mais baratos usam discos de metal.
Se você não tem um orçamento grande, é claro que vale a pena escolher um dispositivo com moinhos de metal. No entanto, se você escolher uma pedra de moinho com revestimento de titânio, esse dispositivo durará muito mais tempo.
Funções adicionais
Naturalmente, as opções abaixo tornam o helicóptero mais caro, mas podem ser muito úteis:
- desligamento automático quando um objeto sólido, por exemplo, uma pedra ou outro objeto estranho, entra no moedor;
- desligado e ligado;
- a presença de uma camada à prova de som;
- desligamento automático ao superaquecer.
Classificação dos melhores modelos de moedores de café
Os seguintes modelos de helicópteros são diferenciados por qualidade e confiabilidade entre outros modelos.
Bosch MKM 6000/6003
Um moedor de café bastante confiável com um sistema de moagem rotativo, cuja potência é de 180 watts. A capacidade da tigela é projetada para 180 gr. As lâminas são feitas de aço inoxidável de alta resistência. A retificação só é possível com a tigela totalmente fechada, pois este modelo possui uma trava.
Este helicóptero é bastante modesto em tamanho e pode caber facilmente mesmo em uma pequena cozinha.
Muitos usuários observam que, com o tempo, a tampa perde sua transparência e é altamente arranhada, o que é sem dúvida um sinal de menos.
Rommelsbacher EKM 200
O moinho de moinho é ideal para verdadeiros gourmets e amantes de bebidas revigorantes. O consumo de energia do dispositivo é de 110 W e o tempo de operação contínua não deve exceder 2 minutos.
A capacidade em que os grãos de café são derramados é projetada para até 250 g. Também no kit há um recipiente para grãos triturados. Ligar o dispositivo é muito simples: basta pressionar o botão liga / desliga.
ENDEVER COSTA-1057
O dispositivo está equipado com facas de aço de alta resistência e uma tigela que aumenta a qualidade da retificação. Um motor eclético consome 150-200 W de potência e fornece rotação rápida das facas do picador.
O dispositivo em si é feito de plástico de alta qualidade e possui um design bastante atraente. O moedor de café contém 65 - 100 gr., É aproximadamente 12 xícaras de café.
Também completo com o dispositivo, há uma colher medidora conveniente.
Polaris PCG 1120
Um moedor de alta qualidade tem uma potência específica de 200 W e é capaz de cortar grãos de maneira uniforme e de alta qualidade. O dispositivo possui um recurso útil de proteção contra superaquecimento.
As lâminas do dispositivo são feitas de aço inoxidável durável. A capacidade do compartimento de grãos é de 50 gramas.
O Polaris PCG 1120 possui um tamanho bastante modesto e um design muito atraente.
Em conclusão
Graças ao material atual, você provavelmente sabe quais fatores procurar ao escolher um moedor de café. Com base nisso, você pode escolher o dispositivo que atenderá suas necessidades por completo.
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| Título | Bosch ES 020/6003 | Rommelsbacher EKM 200 | ENDEVER COSTA-1057 | Polaris PCG 1120 |
| Sistema de moagem | faca rotativa | pedra de moer | faca rotativa | faca rotativa |
| Poder | 180 watts | 110 watts | 200 watts | 200 watts |
| Capacidade | 75 g | 250 g | 70 g | 50 g |
| Ajuste do grau de moagem | não | está ai | não | não |
| Preço | 1150 esfregar. | de 6000 esfregar. | de 1200 esfregar. | de 990 esfregar. |
Há pouco mais de 15 anos, o moedor de café rotativo Progress da NO, modelo NO: PR-7898, está funcionando perfeitamente. Estava escrito nela que ela era da Alemanha.Mas é difícil de acreditar. Porque eles compraram a um preço muito baixo. O estojo é feito de aço inoxidável. Abaixo há uma tampa de plástico. No topo também há plástico, que foi fixado por torção. As montagens na tampa estouram rapidamente. Agora não está consertado. Às vezes, no trabalho, você precisa segurá-lo. A potência é de apenas 120 watts. Nem um pouco - 3-4 xícaras de café por moagem. Essa técnica nos ajudou muitas vezes. Nela moemos cereais como isca, quando a filha ainda era muito pequena. Moemos frequentemente pimenta em pó, se de repente ficarmos moídos. Aquece rápido o suficiente. Não é de admirar que as instruções indiquem que ele não deve funcionar continuamente por mais de 1 minuto. É um carro aceitável.