Miracol al progresului tehnologic - mașină automată de fabricare a masei lunare

Astăzi moonshine este făcut de o calitate excelentă, fără prezența uleiurilor de fusel și un miros neplăcut; pe baza sa se produc mărci de elită de băuturi spirtoase: rom, whisky, rachiu. Sarcina principală a lunarului este controlul constant al temperaturii și al întregului proces, dar automatul lunar simplifică încă producția, deoarece funcționează în regim de sine stătător.

Utilizatorii care sunt interesați de producția la domiciliu de produse care conțin alcool de înaltă calitate pot găsi multe lucruri interesante în acest articol și își extind în mod semnificativ orizonturile în domeniul distilării casnice de lună, pură ca o lacrimă a unui bebeluș.

Principiul de lucru

Tehnologia este destul de simplă și de-a lungul mai multor secole de utilizare nu a suferit modificări dramatice, ci doar îmbunătățiri, în funcție de progresul tehnologic. Dispozitivele moderne funcționează în conformitate cu un sistem dezvoltat anterior și întregul proces poate fi reprezentat în etape separate:

1. Mash este turnat în recipient, apoi este instalat pe un aragaz sau electric. Producătorii special pentru aceste scopuri produc plăci ușoare și puternice chiar și de tip inducție.
2. Asamblăm întregul design al aparatului.
3. Porniți încălzitorul.
4. La atingerea a + 78 ° C, vaporii de alcool încep să se deplaseze de-a lungul structurii.
5. Trecând prin bobină, care este localizată în apă curentă, vaporii se condensează.
6. Lichidul care conține alcool este direcționat prin gravitație într-un recipient substituit.

Sarcina utilizatorului este de a monitoriza etanșeitatea întregului sistem, astfel încât aburul să nu se scurgă. Dacă strângerea elementelor de fixare a capacului nu a eliminat scurgerea, opriți imediat încălzitorul. După ce aștepți încetarea fierberii, trebuie să deschizi capacul și să afli cauzele depresurizării. După depanare, repetați întregul proces.

desen

Dispozitivele controlate de computer sunt foarte rare și diferă de produsele obișnuite doar în prezența unei unități de control, designul de bază rămâne neschimbat:

1. Cubul de distilare este realizat din metal rezistent, unele dispozitive au un element de încălzire integrat în acest rezervor pentru a facilita controlul încălzirii. Cele mai bune modele sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304 de calitate alimentară, deoarece este neutru pentru efectele vaporilor de alcool.
2. Termometru: scopul său principal este de a arăta temperatura din interiorul containerului, fără acest mic ajutor nu veți putea controla procesul de fierbere. Unitatea de control electronic din analogul automat înregistrează schimbările de temperatură în mod constant.
3. Tuburi de conectare. Vaporii de alcool sunt trimiși prin ei în condensatorul de reflux.
4. Sukhoparnik sau condensator de reflux - îndeplinește o misiune importantă de purificare intermediară a fumurilor din uleiuri de combustie și alte impurități străine care afectează negativ calitatea produsului final. Poate fi utilizat ca aromă pentru viitoarea lună, în acest scop, în timpul asamblării, se pune zestă proaspătă din portocală sau lămâie.
5. Frigider. Aici există o condensare a vaporilor într-un lichid care conține alcool, acestea pot fi de mai multe tipuri.

Dacă aparatul este echipat cu un frigider de tip flux, atunci lichidul încălzit este răcit prin apă curentă - un alt tip poate utiliza un recipient cu apă rece, prin care se trimite un foc de lună fierbinte printr-un tub.

Pro și contra

Avantajele dispozitivelor automate includ:

• frigider vertical;
• funcționare îndelungată, supusă executării calității;
• destul de simplă utilizare.
• gura largă este convenabilă la curățare.

Există dezavantaje, dar mai ales de natură constructivă:

• pereți subțiri și partea inferioară a rezervorului principal;
• unele modele nu pot fi încălzite pe aragazuri cu inducție;
• furtunurile pentru conectarea la apă nu sunt incluse;
• productivitate scăzută.

Dacă dispozitivul este echipat cu un încălzitor, utilizatorul primește o durere de cap suplimentară: decalarea trebuie făcută periodic, iar înlocuirea în caz de ardere va fi foarte scumpă.
Principiul combinării poate fi aplicat pe liniile lungi: cu cât sunt mai multe componente într-un produs, cu atât este mai dificilă operarea și costul reparatiei este mai mare. Prin urmare, atunci când alegeți un model, merită să luați în considerare acești factori.

Caracteristici operaționale

Mulți utilizatori cred că au cumpărat o lună de mână cu echipamente automate, au scăpat de dificultăți, dar aceasta nu este o combinație pentru producerea de alcool de casă - procesul trebuie controlat. Automatizarea nu poate tăia fracțiuni inutile, așa-numitele „capete” și „cozi” și opri după terminarea procesului - acești pași trebuie controlați independent.
Nu este necesar să monitorizați în mod constant procesul - este suficient să tăiați primele fracții și să parcurgeți afacerea dvs., trebuie doar să știți momentul în care se termină distilarea principală pentru a tăia „cozile” la timp. Automatizarea respectă cu strictețe toate celelalte procese. Concluzia este aceasta: distilatorii cu experiență au nevoie de lună automată, iar începătorii ar trebui să pună mâna pe echipamente simple.

Cum să alegi dreptul

Pentru a alege în mod corect o lună modernă, trebuie să vă dați seama de scopul său funcțional, deoarece astfel de modele sunt de vânzare:

1. Distilator clasic. Este format din două părți: un cub de distilare și un frigider sau o bobină. Acest design este la mare căutare, în special în zonele rurale.
2. Cu prezența unui abur - un recipient intermediar între cubul de distilare și frigider.
3. Alambik - un distilator de cupru pentru producția de coniac și whisky folosind tehnologii tradiționale, are un vârf de rezervor de distilare în formă de cupolă. O copie excelentă pentru un cadou pentru o persoană care este un pasionat fan și cunoscător al soiurilor de alcool de elită.
4. Coloana de bord este un produs în care modulul de răcire este realizat sub forma unei conducte verticale care se termină într-un condensator de reflux. Se folosește pentru producerea nu numai a lunii, ci și a băuturilor nobile de casă, de exemplu, chacha de struguri, care păstrează aroma produsului de distilare.
5. Coloana de distilare - design vertical cu duze de transfer de masă pentru fracționare.

Acum trebuie să determinăm volumul intern al cubului pentru distilare. Se umple numai cu 75-80%: de exemplu, cu o capacitate totală de 15 litri, se toarnă doar 12 litri de bezea, astfel încât atunci când fierbe, excesul nu intră în zona de filtrare.

Apoi vine capacitatea răcitorului, care ar trebui să corespundă volumului principal sau să fie puțin mai mare.

Performanța aparatului este exprimată în litri pe oră de funcționare, dar trebuie să vă întrebați despre volumul maxim posibil al cubului, temperatura de încălzire maximă și intensitatea răcirii. Când cumpărați o coloană, trebuie să rețineți că înălțimea sa este de obicei puțin mai mare decât un metru, așa că trebuie să luați în considerare înălțimea tavanului din casa dvs. sau camera în care intenționați să folosiți dispozitivul.

Astăzi, producătorii folosesc oțel inoxidabil și cupru pentru producerea de lună, astfel încât prețul este mult mai mare decât omologii artizanali din aluminiu cu pereți groși. Prezența unităților de comandă electronică simplifică procesul, dar complică întreținerea: dacă un controler se întrerupe, întregul dispozitiv nu va funcționa și vor fi necesare reparații costisitoare.

Evaluarea celor mai bune modele

Moonshine încă Phoenix House, deținător de 10 litri

• Materialul carcasei: oțel AISI 430
• Productivitate: 3 L / h
• Volumul cubului de distilare: 10 l
• Grosime: pereți - 1,0 mm, jos - 1,5 mm
• Diametrul gâtului: 110 mm
• Dimensiuni: 230x230x490 mm
• Greutate: 4,5 kg
• Rezistența produsului: până la 70%
• Garanție: 12 luni

Moonshine încă MAGARYCH Premium BKDR 20

• Toate piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil de calitate alimentară.
• Productivitate: 1,4-2,0 L / h
• Volumul rezervorului de distilare: 20 l
• Grosime perete: 1mm
• Diametrul gâtului: 80 mm
• Dimensiuni: 270x270x655 mm
• Greutate: 4,2 kg
• Rezistența la lună: până la 70%
• Durata de viață: cel puțin 5 ani

Moonshine încă Pervach Ekonom 12

• Materialul carcasei: oțel 08X18H10T
• Productivitate: până la 2,0 l / h
• Volumul cubului de distilare: 12 l
• Pereți cu o capacitate de 1 mm grosime
• Diametrul gâtului: 40 mm
• Dimensiuni: 230x230x380 mm
• Greutate: 3,35 kg
• Garanție: 1 an, durată de viață nelimitată

Dispozitivul este o clasă bugetară cu performanțe normale și fiabilitate ridicată a tuturor materialelor. Este destul de compact, de aceea poate fi depozitat oriunde.

Moonshine încă Bună Căldură de 20 de litri

• Toate componentele din oțel AISI 304
• Productivitate: până la 4,0 l / h
• Volumul rezervorului: 20 l
• Grosime: pereți - 1,5 mm, jos - 2,0 mm
• Diametrul gâtului: 120 mm
• Dimensiuni: 300x300x630 mm
• Greutate: 5,1 kg
• Rezistența produsului: 60%

Good Heat Sistem universal Modul J + 35 litri

• Materialul carcasei: oțel inoxidabil
• Productivitate: 4,0 L / h
• Volumul distilării: 35 L
• Grosime perete: 1,5 mm
• Diametrul gâtului: 120 mm
• Dimensiuni: 350x350x770 mm
• Greutate: 7,5 kg
• Garanție: 5 ani

constatări

Există multe modele de dispozitive pentru prepararea casei - utilizatorii pot alege pentru fiecare gust, în funcție de capacitățile financiare. Cineva îi va plăcea modelul de buget, unde există un raport excelent între cost și calitate, precum și fiabilitate în funcționare, iar gurmanzii vor putea achiziționa un aparat de înaltă calitate pentru a produce acasă soiuri de băuturi tari, cum ar fi chacha, coniac și chiar whisky.