Choisir le meilleur presse-agrumes en 2019

Les avantages des jus fraîchement pressés sont indéniables: ils contiennent des substances biologiquement actives immédiatement absorbées par le tractus gastro-intestinal et ayant un effet positif sur le métabolisme. Extraire manuellement le jus de fruits est assez difficile, pour cette tâche, il est préférable d’acquérir un appareil fonctionnel. Aujourd'hui, nous discuterons de la manière de choisir le bon presse-agrumes pour un usage domestique.

Principe de fonctionnement

Un presse-agrumes maison est un appareil permettant d'extraire du jus de légumes, de fruits, de baies et d'herbes. Traditionnellement, c'est une presse standard pour les gros, les moyens et les petits fruits. La plupart des pièces des appareils professionnels sont en aluminium ou en acier inoxydable. Cela évite l'apparition de processus de corrosion et d'oxydation. La conception de la centrifugeuse se compose de plusieurs parties détachables qui sont faciles à nettoyer et à sécher. Le système est équipé d'un moteur puissant et de plusieurs couteaux tranchants (jusqu'à 16 lames) qui vous permettent de broyer rapidement et efficacement la pulpe et d'en extraire le jus.

Complet avec un presse-agrumes peut être un récipient supplémentaire pour le jus ou la purée de pommes de terre, des buses interchangeables pour couper les fruits et les légumes, des cônes pour presser les agrumes, des brosses pour le nettoyage et un poussoir. Le cordon d'alimentation est peut-être déconnecté.

Types de centrifugeuses

Il existe de nombreux types et types de centrifugeuses. Selon le principe de l'extraction du jus, les appareils sont divisés en manuel, mécanique et électronique, et selon le domaine d'utilisation - domestique, professionnel, industriel. Nous sommes intéressés par les modèles de ménage avec une capacité moyenne et petite, mais pour les restaurants ou les cafés, il est préférable de faire attention aux centrifugeuses professionnelles. Ils peuvent également être divisés en fonction de leur objectif - pour les agrumes, les fruits durs, pour les fruits à noyau (il en existe aussi des universels). Il convient de prêter attention à la conception de la centrifugeuse. Ils sont centrifuges et vissés. Nous discuterons des types principaux qui conviennent à un usage domestique.

Manuel, mécanique et électronique

Pour un usage domestique, les modèles à la fois électroniques et mécaniques et manuels iront. Certes, l'efficacité de ces appareils est très différente. Les centrifugeuses manuelles sont un petit cône ou presse, où un effort supplémentaire est nécessaire pour presser le jus. En fin de compte, vous obtenez une petite quantité de jus et une pulpe de fruit hétérogène. De tels dispositifs sont assez bon marché et ne conviennent pas aux gros volumes.

De par leur conception, les centrifugeuses mécaniques ressemblent à un hachoir à viande manuel. Ils nécessitent également des efforts supplémentaires, mais travaillent beaucoup plus efficacement. La caractéristique principale du modèle mécanique est la présence d'un levier pratique. Le boîtier peut être en métal ou en plastique, ce qui dépend également de la productivité.

Les modèles électroniques ne nécessitent aucun effort pour extraire le jus de fruits ou de légumes. Il suffit de placer le fœtus à l'intérieur, d'appuyer sur le bouton et d'attendre. Les modèles les plus puissants sont capables de presser jusqu'à 95% du jus, ne laissant que la chair. Les centrifugeuses électroniques sont très performantes et coûtent beaucoup plus cher que les autres modèles.

Pour les fruits durs, les agrumes et les fruits à noyau

La fonction de l'appareil est indiquée dans les spécifications techniques. Une grande puissance n'est pas nécessaire pour extraire le jus d'agrumes, car la pulpe de ces fruits contient un pourcentage élevé de liquide et n'est pas dure.Presser le jus d'oranges, de pamplemousses et de mandarines peut être à la fois dans les modèles simples manuels et mécaniques, ainsi que dans des dispositifs électriques plus complexes.

Les modèles mécaniques en plastique conviennent mal aux fruits solides, sans parler des appareils portatifs. Ils nécessitent beaucoup d’efforts, il est donc préférable d’utiliser des appareils électriques. Plus la puissance est grande, plus la compression du jus sera efficace.

Les modèles de presse-fruits à fruits à noyau conviennent aux baies, aux légumes et aux fruits contenant un grand nombre de graines. De tels dispositifs ont un système de filtrage spécial et ne manquent même pas les plus petits os. Ayez souvent un compartiment séparé pour la collecte du gâteau.

Il existe également des modèles universels adaptés à tous les types de fruits. Ils ont généralement un système électronique, un grand nombre de buses et un contrôle fonctionnel. Bien sûr, le coût de tels dispositifs est beaucoup plus élevé, mais ce sont des processeurs complets dotés de fonctionnalités supplémentaires. Avec l'aide de modèles universels, vous pouvez non seulement presser du jus de fruits, mais aussi hacher des légumes, de la purée et divers cocktails.

Centrifuge et vis

Les modèles centrifuges ou rotatifs de centrifugeuses sont équipés d'un couteau tranchant qui broie la pulpe de fruits avec une rotation rapide de 350 tr / min. Les fruits dans une centrifugeuse sont broyés et déposés sur le filtre. Dans ce cas, la pulpe est retardée et le jus s'écoule dans un récipient séparé. Les buses doivent être nettoyées et jetées périodiquement. Il existe deux types de modèles centrifuges: avec un séparateur rond ou en forme de cône. Dans le premier cas, le gâteau reste à l'intérieur, l'appareil doit donc être nettoyé en permanence. Et dans les modèles en forme de cône, le gâteau sort indépendamment par un cône spécial.

Avantages des modèles centrifuges:

• une ouverture suffisamment grande de l'entrée, où tiennent les fruits entiers de gros légumes et de fruits;
• haute performance par rapport aux autres modèles;
• coût et service plus abordables;
• le jus est obtenu pratiquement sans pulpe;
• pas besoin de couper le fruit avant de presser;
• Le taux de production de jus est nettement supérieur à celui des appareils à vis.

Inconvénients:

• Serre moins soigneusement que les autres centrifugeuses;
• Cela fonctionne assez bruyamment (comme un mixeur ou un hachoir à viande électrique);
• nécessite beaucoup d'espace sur la table;
• le jus s'oxyde rapidement.

Les modèles à vis ont un système d'extraction de jus plus simple. Les fruits sont littéralement effilochés entre les vis sous l’effet de la force physique, ce qui a pour effet d’évacuer le jus. Ces modèles sont plus polyvalents et conviennent à la plupart des fruits.

Avantages des modèles à vis:

• le jus ne s'oxyde pas et conserve tous les oligo-éléments et vitamines utiles;
• fonctionnement silencieux, contrairement aux modèles centrifuges;
• plus longue durée de vie;
• Vous pouvez obtenir du jus de presque tous les fruits et herbes (même les noix);
• certains modèles sont auto-nettoyants;
• le jus est obtenu avec moins de mousse;
• Idéal pour les enfants.

Inconvénients:

• travailler plus lentement;
• sont plus chers que les autres modèles;
• le jus est plus épais, mais sain;
• exiger un effort supplémentaire pour obtenir du jus.

Pour un usage domestique, les modèles électroniques et mécaniques sont bien adaptés. Lors du choix du type d'appareil, vous devez vous concentrer sur la portée et la dureté des fruits utilisés. Si même les modèles à main suffisent pour les agrumes, il est plus efficace pour les pommes d’acheter un presse-agrumes électrique.

Comment choisir un presse-agrumes

Après avoir décidé du type de presse-agrumes, il est également nécessaire d'étudier les caractéristiques techniques de l'appareil. Ceux-ci incluent la vitesse maximale, la consommation électrique, les matériaux du boîtier, les fonctionnalités générales et la possibilité de changer de mode d'essorage. Il convient également de prêter attention à la configuration et au nombre de buses interchangeables. Pour différents types de fruits et légumes, différentes râpes et lames peuvent être nécessaires, dont il vaut mieux prendre soin à l'avance.Un critère important est la performance de l'appareil, à savoir le pourcentage de jus obtenu. Et maintenant plus en détail:

1. La vitesse maximale d'accélération. Pour un fonctionnement efficace, il suffit d’acheter une centrifugeuse avec une vitesse de rotation de 8 à 10 000 tours par minute. Bien sûr, vous pouvez économiser de l'argent et choisir une centrifugeuse à faible vitesse, mais le jus sera pressé beaucoup plus longtemps et, par conséquent, consommera plus d'électricité. Pour la même raison, n'achetez pas d'appareils trop puissants. Ils réduiront la vitesse de cuisson, mais la consommation d'énergie sera beaucoup plus élevée. Les presse-agrumes ont des vitesses réduites, cependant, la préparation du jus prend moins de temps, donc cela n’affecte pas les coûts énergétiques.
2. La consommation d'énergie de l'appareil. Pour les agrumes, le simple broyage avec une puissance de 40 W suffira (ils sont considérés comme les plus économiques), mais les modèles universels pour les fruits solides nécessitent des coûts énergétiques élevés. La performance optimale est de 700-1000 watts. Cela suffit pour un travail rapide et efficace.
3. Matériaux utilisés logement. La centrifugeuse doit être forte et stable. La comparaison a montré que l’acier inoxydable est un bon matériau, car il évite la corrosion et une oxydation rapide. Bien entendu, cela s’applique non seulement aux pièces internes, mais également au boîtier externe. Les fabricants utilisent de plus en plus de plastique dans les modèles électriques et mécaniques. Il devrait être assez fort et adapté au contact avec des aliments.
4. La possibilité de régler la vitesse. Lorsque vous choisissez un appareil électrique, tenez compte du nombre de vitesses d’essorage. Cela vous permettra d'utiliser l'appareil pour divers fruits et légumes et de régler non seulement le temps de préparation du jus, mais également sa puissance. C’est bien quand il y a trois ou quatre modes de fonctionnement.
5. Contenu de la livraison Assurez-vous qu'il existe plusieurs buses pour différents fruits dans le kit pour l'extracteur de jus. En outre, une brosse spéciale pour le nettoyage et un poussoir ne fera pas mal. Les modèles universels ont souvent des fonctions de déchiquetage et de mixage. Parfois, les lames interchangeables sont vendues séparément. Assurez-vous de vérifier avec le vendeur. Voici les petites choses importantes qui peuvent être incluses: un récipient séparé pour la collecte de la pulpe ou du tourteau d’huile, un poussoir, des râpes, un sac de rangement, un cornet d’agrumes, etc.
6. Des fonctionnalités supplémentaires qui sont également utiles. Faites attention à la taille de l'entrée. La taille optimale est d'environ 8 à 9 centimètres de diamètre. En outre, le périphérique doit disposer d'un mode sécurisé empêchant l'utilisation d'un périphérique mal assemblé. Fonctionne contre les gouttes excessives. Un séparateur de qualité pour séparer la mousse et les pieds caoutchoutés stables est également utile pour que la centrifugeuse ne glisse pas sur la table.

Outre les critères ci-dessus, vous devez également porter une attention particulière à la période de garantie et à la certification. Selon les experts, l’appareil devrait être fabriqué avec des matériaux écologiques et servir pendant au moins un an. Si la centrifugeuse a un boîtier en plastique, il ne devrait pas craquer ou se plier lorsque vous appuyez dessus. Néanmoins, il est préférable de se concentrer sur les appareils en aluminium, car ils sont plus durables. Faites également attention au cordon. Il devrait être assez long et atteindre la sortie. La taille optimale est de 1,5-2 mètres.

Classement des meilleurs presse-agrumes

Il existe de nombreuses centrifugeuses, parmi lesquelles il est difficile de choisir la bonne option. Surtout sans connaissances techniques. Nous avons compilé une note de presse-agrumes 2019 basée sur les notes et les avis des utilisateurs. La liste comprend à la fois des modèles mécaniques simples et des appareils électroniques fonctionnels. Voici notre top 10 des appareils:

Braun CJ3000

• Type d'installation: électrique pour agrumes
• Consommation électrique: 20 W
• Capacité de collecte de jus: volume 0,35 L
• Système d'approvisionnement direct en jus: non
• Matériau du boîtier: Plastique écologique
• Informations complémentaires: propre au lave-vaisselle
• Modes de fonctionnement: 1
• Construction: démonté
• Buses supplémentaires et accessoires: cône pour agrumes
• Reverse: est
• Mode pulsé: oui

smeg SJF01

• Type d'appareil: presse-agrumes professionnel à vis
• Nombre de vis: 1
• Consommation électrique: 150 W
• Capacité de collecte de jus: volume 1 l
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Éjection automatique de la pulpe: oui, 1,6 l
• Matériau du boîtier: Plastique écologique
• Informations complémentaires: 2 crépines pour pulpe
• Modes de fonctionnement: 1
• Construction: démonté
• Buses supplémentaires et accessoires: il y a une brosse pour le nettoyage et un plateau de chargement
• Reverse: est
• Poids: 7,2 kg

Caso CP 300

• Type d'installation: électrique pour agrumes
• Consommation électrique: 160 W
• Capacité de collecte de jus: non
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Boîtier: acier inoxydable
• Modes de fonctionnement: 1
• Construction: démonté
• Buses et dispositifs supplémentaires: 2 cônes pour agrumes
• Système anti-goutte: oui
• Facultatif: va au lave-vaisselle
• Poids: 2,7 kg

Omega EUJ-707

• Type d'appareil: presse-agrumes à vis horizontale
• Nombre de vis: 1
• Consommation électrique: 150 W
• Capacité de collecte de jus: oui
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, éjection automatique de la pâte
• Construction: démonté
• Buses et accessoires supplémentaires: buse à spaghetti, tamis pour homogénéisateur, brosses de nettoyage, bac de chargement
• Vitesse de rotation: 70 tr / min
• Fonctions: ajustement de la pulpe
• Poids: 5,7 kg

Tribest Slowstar SW-2000

• Type d'installation: Presse-agrumes à vis verticale
• Nombre de vis: 1
• Consommation électrique: 200 W
• Capacité de collecte de jus: volume 1 l
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Système anti-goutte: oui
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, éjection automatique de la pâte, protection contre l'inclusion accidentelle
• Matériau du boîtier: Plastique écologique
• Modes de fonctionnement: 1
• Construction: démonté
• Buses supplémentaires et accessoires: bac de chargement, brosse de nettoyage
• Chopper: oui
• Vitesse de rotation: 47 tr / min

Hurom HZ-SBE17 / HZ-EBE17 / HZ-LBE17

• Type d'installation: presse-agrumes électrique
• Consommation électrique: 150 W
• Capacité de collecte de jus: volume 0,5 l
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Boîtier: acier inoxydable
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, éjection automatique de la pâte
• Construction: démonté
• Système anti-goutte: oui
• Buses supplémentaires et accessoires: cône d'agrumes, brosse de nettoyage

Kitfort KT-1102

• Type d'installation: Presse-agrumes à vis verticale
• Consommation électrique: 150 W
• Capacité de collecte de jus: oui
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Matériau du boîtier: Plastique écologique
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, éjection automatique de la pâte, protection contre l'inclusion accidentelle
• Construction: démonté
• Buses et dispositifs supplémentaires: brosse de nettoyage
• Vitesse de rotation maximale: 80 tr / min
• Inverse: oui

Philips HR1836 Collection Viva

• Type d'installation: Presse-agrumes centrifuge
• Consommation électrique: 500 W
• Capacité de collecte de jus: volume 0,5 l
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Boîtier: aluminium
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, protection contre l'activation accidentelle, éjection automatique de la pâte
• Construction: démonté
• Nombre de modes de fonctionnement: 1
• Compartiment pour un cordon d'alimentation: est

Bosch MES4010

• Type d'installation: Centrifugeuse
• Consommation électrique: 1200 W
• Récipient de récupération des jus: capacité de 1,5 litre
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Système anti-goutte: oui
• Séparateur pour la mousse: est
• Boîtier: aluminium et acier inoxydable
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, éjection automatique de la pâte, mode sans échec
• Col rond: 84 mm
• En option: indicateur de niveau de jus, pieds en caoutchouc, compartiment de rangement pour cordon
• Construction: démonté

Panasonic MJ-W171

• Type d'installation: Presse-agrumes centrifuge
• Consommation électrique: 230 W
• Capacité de collecte de jus: volume 1 l
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Matériau du boîtier: Plastique écologique
• Matériau de la centrifugeuse: acier inoxydable
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, protection contre les allumages accidentels, éjection automatique de la pulpe, mixeur, coupe-circuit automatique, brosse de nettoyage
• Construction: démonté
• Nombre de modes de fonctionnement: 2
• Mode pulsé: oui
• Compartiment pour un cordon d'alimentation: est

Pour résumer

Les centrifugeuses modernes peuvent combiner les fonctions de plusieurs appareils à la fois. Lors du choix, il convient de tenir compte non seulement du principe de l'appareil, mais également de ses performances globales. Assurez-vous que l'appareil est facilement démontable et nettoyé du tourteau. Les tests montrent que les centrifugeuses en acier inoxydable durent beaucoup plus longtemps que les modèles en plastique.