Да бисте припремили јак и чист домаћи алкохол, морате јасно знати технологију дестилације и користити најновије технолошке достигнуће за чишћење месечине од штетних нечистоћа. Кондензатор с рефлуксом, који се често користи при изградњи месечине, има улогу поузданог филтера који елиминира све штетне флегме назване глава и репови.

Дизајн и димензије таквих уређаја су различите, неке искусне дестилерије самостално производе такве производе, али за бољи скрининг свих нечистоћа боље је купити фабрички модел. Како изгледа кондензатор с рефлуксом, његова сврха и принцип дјеловања, сазнат ћете пажљивим читањем овог чланка.

Шта је повратни кондензатор

Ово је направа која врши кондензацију гноја која се налази у паре које садрже алкохол и напушта коцку за дестилацију. Овај уређај има неколико назива, дуго се води расправа о његовој неопходности, неки месечери тврде да његова употреба повећава време дестилације.

Та је изјава прилично контроверзна, али чињеница да ови производи чисте испарења од сирових уља и других штетних нечистоћа је несумњива. Још увек се користе једноставни произвођачи паре, где се таложе фракције које имају тачку кључања веће од алкохола, а такви уређаји спречавају продирање малих пршута каше током кључања.

Дизајн било којег сухопарника разликује се поприлично примитивној структури, али се може побољшати, и као резултат тога, месечина ће само постати чистија, и ријешити се неугодног мириса. Рефлуксни кондензатор је врста седиментационог резервоара у коме се активним пречишћавањем таложи готово сва сипајућа уља, која својим присуством кваре укус и мирис месечине, они су главни узрок тровања неквалитетним дестилационим производом.

Главне функције

Мирисне листове од месечине разликују се у дизајну, али раде на исти начин, али ако немају пару и хладњак високог квалитета, добијање висококвалитетног јаког домаћег напитка биће врло проблематично. Највероватније, излаз ће бити луч лошег квалитета и укуса карактеристичног мириса на сировине из којих је припремљен.

Сваки дио апарата за дестилацију обавља своје функције, тако да прави кондензатор за рефлукс помаже:

  1. Побољшајте укус домаћег алкохола, елиминишите непријатни мирис и укус, као и утицај на снагу месечине.
  2. Да бисте избегли продирање и најмањих честица кључајуће каше у паре које садрже алкохол, што значајно утиче на квалитет и укус. Ова заштита не захтева поновну дестилацију.
  3. Одваја главе и репове, а њихово одсуство знатно побољшава крајњи производ.

    4. Сукхопарник се може користити за ароматизацију месечине: ако је склопивог типа, онда се у њу стављају различите ароме: корица лимуна или поморанџе, зачини или сушене бобице, љубитељи додају штапиће цимета за упорност. Неки месечни стројеви додају неколико сувих паре у низу, што омогућава постизање високе чврстоће пића, што је одлична опција када је суви парни апарат стаклени: то вам омогућава да визуелно надгледате ниво пуњења.

    Производи за дестилацију колона морају имати кондензатор са рефлуксом на највишој тачки конструкције, осим тога, сама цијевна колона, направљена царством, такође игра улогу филтера - ово је дизајн који дозвољава кућним дестилеријама да производе чисти алкохол 96 степени, а обичан уређај овог квалитета не може достићи своју границу - густина 80%.

    Како то ради?

    Принцип рада заснован је на следећем:

    1. Алкохол почиње да кључа на нижим температурама од сирових уља и других штетних нечистоћа садржаних у оригиналном производу - Брага, али због ефикасности целог поступка загрева се до активног кључања.
    2. Испаравајући алкохол улази у парни лонац у коме се одржава тачка кључања. Остале нечистоће кондензују се на зидовима уређаја и одводе се у његов доњи део.
    3. Очишћене паре и даље се крећу према хладњаку и у њему се претварају у квалитетно пиће.

    Рефлукс кондензатор, у суштини, представља ефикасну баријеру на путу сивухе и свих штетних нечистоћа, то може значајно побољшати укус, максимизирати јачину домаћег алкохола. У дизајну савремених уређаја за кућно кухање користе се два сува парова одједном: један за чишћење, а други за ароматизирање.

    За ефикасно прочишћавање и ароматизацију елитних сорти домаћег јаког алкохола током дестилације, на пример, ракије, рума и вискија, користе се три кондензатора за рефлукс који вам омогућавају да на излазу добијете веома квалитетно пиће.

    Врсте

    Сви производи који се користе у модерној производњи домаћег пива могу се поделити у две главне класе: тип филма и остало.

    Једина разлика је у томе што у првој реализацији нема додатних елемената - флегми долазе у контакт са граничним паровима и кондензују се на вертикалним зидовима конструкције, а из њега испаре када се загреју.

    Ево само неколико врста рефлуксних кондензатора са разним пуњењем од инертних материјала:

    • Ле Цхателиер;
    • Бунсен
    • Врста божићног дрвца;
    • млазница;
    • Димротх.

    Назив може бити различит, све зависи од кориштених детаља и принципа рада: на пример, Димрота производ заснован је на стандардном деловању, када се кондензат који се исталожио враћа у контејнер за отпад, а не у посуду са готовим производом дестилације. Овакав дизајн стручњаци сматрају практичним и практичним за употребу.

    Читава конструкција је направљена од каљеног стакла које је у стању да издржи високе температуре; укус луна се никада не поквари од таквог материјала. За хлађење је довољно користити текућу воду из нормалног водовода.

    Кључне предности

    Моонсхине мириси са сувим парним уређајима и дестилациони стубови са рефлуксним кондензаторима су посебна врста кућне опреме са уређајима за ефикасно прочишћавање паре дестилата. Присуство таквих производа омогућава вам:

    1. Знатно повећајте прочишћавање крајњег производа, осигуравајући уклањање свих страних нечистоћа током проласка паре која садржи алкохол кроз структуру. Добијена месечина не захтева поновљену дестилацију, високе је чврстоће, разликује се у изворном укусу и пријатног мириса.
    2. Ако је уређај направљен у фабрици од висококвалитетног прехрамбеног челика, дестилат не треба чистити механичким средствима, или још мање хемијским супстанцама.
    3. Када се кондензатор за рефлукс монтира у колону, дестиларна добија на излазу напитак врхунског квалитета јачине 96%.
    4. Употреба сувих паре у мирисним фазонима ће ефективно очистити месечину, нити хемијске методе овог нивоа пречишћавања не могу да обезбеде.
    5. Рефлукс кондензатор је сам по себи непремостива баријера за мале спрејеве вреле базе из којих је дестилат дестилован, а његова употреба осигурава да друга дестилација у потпуности нестане.
    6. Сухопарникс се користи за ароматизирање - овдје свака дестилерија може своју машту користити без ограничења.

    Горе наведене методе омогућавају добијање јаких алкохолних пића код куће која су много квалитетнија за чување колегама, а разноликост разблаженог материјала може бити значајан конкурент творничким алкохолним пићима и алкохолним пићима.Ово није само ствар дестилата - за производњу домаћих ликер и дестилеријских ликара користе се само висококвалитетни, природни састојци: сушене бобице или воће, а фабрикама се додају есенције и хемијски екстракти.

    Закључци

    Искусни мајстор за дестилацију кућног дестилата може да се похвали не само високим прочишћавањем месечине, чистим од дечије сузе, већ и да на основу добијеног производа направи ликере, ликере и мирисне композиције. Изненадити родбину беспријекорном домаћом вотком једно је, а удовољити им оригиналним елитним сортама домаћег алкохола као што су чача, виски, ракија, рум или ракија од гљиве шљиве већ је аеробатика.

    За одличну дестилацију потребно је набавити опрему направљену од висококвалитетних материјала - хране или медицинског нерђајућег челика или бакра, што ће бити кључ за дуг рад и одличне перформансе.