Alambiki och moonshine tillverkade av kopparkvalitet

Idag finns det inga straffrättsliga bestraffningar för att göra moonshine i Rysslands kod, så alla kan köpa utrustning som säljs i specialbutiker och driva ut sin favoritstarka dryck så mycket de vill, men bara för deras behov - att sälja till utomstående är straffbart. Tillsammans med vanliga rostfria produkter säljs även kopparmassor.

Hur skiljer sig dessa produkter från standardkopior, vilka är deras nyanser, positiva och negativa egenskaper, varför tror experter att moonshine i en kopparapparat visar sig vara mycket smakligare och bättre - du hittar svar på dessa frågor i vår artikel.

Funktioner i kopparmonshine

Helt tillverkade av koppar kallas små moonshines för elitvaror av hemmagjord alkohol alambiki - de är tillverkade i orientaliska motiv och liknar de intrikata tillbehören från en forntida alkemist. Sådan utrustning kan presenteras för en gourmet som känner till elitalkohol så att han kan göra en stark hemlagad drink enligt sina egna recept.

Standardanordningar är tillverkade av kombinerade material, till exempel är en destillationskub tillverkad av rostfritt stål, och kolonnen, återloppskylaren och kylaren är gjord av koppar. Denna separering beror på det faktum att koppar kan förstöra svaveloxidföreningar, som anses vara de viktigaste fienderna i produktionen av högkvalitativ moonshine. Sådana föreningar bildas under den aktiva jäsningen av mäsk, och sedan kan de under destillation förstöra smaken och styrkan hos moonshine.

Polerad koppar ser ganska elegant ut, liknar ädelguld, utrustning kan dekorera interiören i alla kök, så allt är korrekt monterat och monterat. Vissa användare köper kopparutrustning, eftersom smaken och lukten av moonshine som drivs ut på en sådan högkvalitativ apparat skiljer sig märkbart från den dryck som erhålls genom destillation på standardprodukter.

För- och nackdelar

Moonshines tillverkade av koppar har individuella fördelar och nackdelar, vilket bör diskuteras separat eftersom produkterna skiljer sig mycket från sina motsvarigheter i rostfritt stålverkstaden.

fördelar:

• säkerhet vid användning;
• garantiperioder;
• efterlevnad av slutprodukten med kvalitetsstandarder;
• sortiment av modeller;
• det finns ganska vackra produkter, till exempel alambiki;
• användaren behöver inte slösa bort sina nerver, liksom sin tid för montering - allt har redan justerats och fixats, det återstår bara att fylla i mäskan, ansluta kolonnen eller staplade enheten med en kylare till destillationstanken.

nackdelar:

• med alla de rikedomar du väljer kan dessa produkter inte passa dig i storlek eller estetisk uppfattning;
• ganska hög kostnad jämfört med standardversionen, men egenproduktion kommer att kosta ännu mer.

Nu några ord om hantverkarna som gör allt med sina egna händer.

Positiva aspekter:

• produkten kommer att se ut som du vill ha den utåt;
• designen är individuell och det finns inga analoger till den.

negativ:

• ganska mycket arbete;
• möjliga fel i utformningen av föreningarna, vilket kommer att leda till störning av destillationsprocessen.

För att tillverka utrustning av koppar måste du spendera mycket pengar på inköp av koppardelar och sedan ta deras bearbetning till önskad nivå: slipning, polering, etc.Att hantera enheten som du själv har satt ihop är ett stort nöje, men bara en liten del av användarna kan detta.

Hur man väljer

Först några ord om alambiki: de finns i olika volymer: från 5 till 100 liter, men mycket stora produkter används inte i hemmet. Här är principen densamma som för andra månskinsbilder: om det bara för sig själv och inte i industriell skala, räcker det med en destillationskapacitet på 20-30 liter.

Alla högkvalitativa produkter tillverkas i Portugal och Spanien - de tillverkar dem fortfarande med 90% för hand, hammar önskad form med hammare och monterar sedan delar på varandra så tätt som möjligt. Tillverkningens tillförlitlighet - 100%, eftersom varje mästare sätter sitt personliga märke på produkten.

volym

Först och främst måste användaren bestämma den optimala volymen, det måste beaktas att kapaciteten endast fylls med 80%: om 20 l, fyll bara 16 l och vid 30 - 24 l. Experter rekommenderar att köpa enheten högst 20 liter, eftersom det är lämpligare att destillera 12 liter åt gången. Detta är inte så litet - vid utgången kommer vi att ha 2 liter stark dryck 80%, och vid utspädning till 40 grader erhålls 4 liter eller 8 flaskor hemgjord vodka.

Väggarnas och bottenens tjocklek måste beaktas separat: om väggarna är 1 mm kan en sådan behållare under drift deformeras från frekvent uppvärmning - den ideala tjockleken är 1,5-2,0 mm, och botten bör vara platt och ferromagnetisk för att värma behållaren på vilken platta som helst . Bottentjockleken är inte mindre än 2 mm, ju tjockare botten, desto bättre, eftersom moset inte kommer att brinna under kokning, vilket kommer att påverka kvaliteten på moonshine negativt.

Kylare kraft

Det borde motsvara kubens volym eller bättre att vara något högre för bättre kylning. Prestanda anges i det tekniska passet, men ofta är tillverkaren listiga och sätter produktionen i termer av vodka: till exempel är siffran 5 liter, det betyder att när du destilleras får du inte mer än 2,5 liter rå alkohol och späds ut den till grader av vodka, få dubbelt så mycket.

mått

När du köper en produkt med en destillationskolonn måste du komma ihåg dess dimensioner: den kan vara en meter eller högre i höjd, och du kommer att installera den monterade enheten på en vanlig spis i köket, så du måste ta reda på avståndet till taket, för i vanliga stadslägenheter är detta avståndet 2,25 m

material

Eftersom vi redan har dragit er uppmärksamhet är destillationstanken tillverkad av mat eller medicinskt rostfritt stål, och resten av delarna kan vara tillverkade av högkvalitativ koppar, speciellt för anordningar av kolonntyp. Det är koppar som inte påverkar destillatets egenskaper, det har också hög värmeledningsförmåga - det värms snabbt upp och kyls också, vilket avsevärt minskar destillationskostnaderna.

Denna icke-järnmetall har bara en nackdel - kostnaden, så alla enheter med kopparkolonner, torr ånga och kylare är mycket dyrare, men de kan producera starka drycker i elitklassen: whisky, tequila, calvados, rom och konjak.

Designfunktioner

Om alla moduler är hopfällbara, så är de lätta att tvätta och rengöra, förekomsten av avtappningskranar i behållaren med en avfallstank, en sukhoparnik underlättar underhållet mycket och förenklar destillationsprocessen, eftersom det när som helst är möjligt att tömma slammet från återloppskondensorn för att förhindra att huvuden kommer in i huvudprodukten.

Den breda halsen tillåter inte bara bekvämligheten att fylla tanken med braga, utan underlättar även rengöring efter processens slut. Om kolonnens höjd inte tillåter dig att installera den på en vanlig spis, kan du köpa en speciell induktionsugn för bryggning och använda den på en låg nattduksbord.

Kom ihåg att varje moonshine måste ha minst en termometer, och helst två - på destillationstanken och i återflödeskondensorn, så kan du navigera när du separerar olika fraktioner. Automation förenklar destillationsprocessen, men det finns undervattensrev här: om en styrenhet misslyckas, måste hela systemet ändras.

Betyg av månskärmar - det bästa för 2017-2018

Kopparapparat "Luxe" 10 l

• Material: destillationskub - AISI 304 stål, kolonner - koppar
• Produktivitet: 4,0 l / h (när det gäller vodka)
• Destillationskubvolym: 10 l
• Väggtjocklek: 1,5-2,0 mm
• Halsdiameter: 115 mm
• Mått på behållare för mäsk: 235x235x250 mm
• Höjd: kolumner - 350 mm, i monteringen - 600 mm
• Vikt: 4,5 kg
• Producent: Luxe, Ryssland

Luxe koppardestiller är en mycket bra present för en person som bryr sig om hälsa och också vill diversifiera sitt liv med hembakade elitstarka drycker.

Cuprum & Steel Galaxy 2 koppardestiller

• Material: destillationstank - livsmedelsklass AISI 430 rostfritt stål, andra komponenter - högrenad koppar från Tyskland
• Produktivitet: destillation upp till 5,0 l / h
• Destillationstankens volym: 15 liter
• Väggtjocklek: 2,0 mm
• Halsdiameter: 115 mm
• Mått: destillationskub - 230x230x380 mm, komplett enhet - 230x230x650 mm
• Producent: Cuprum & Steel, Ryssland

Månskinnet tillåter fortfarande att producera hemmagjord elitmunstycke av hög kvalitet och rening; kostnadspriset är 16 rubel per liter konjak, calvados eller whisky.

Alkovar Copper-förstärkt 20 l + termometer

• Material: kaross och alla komponenter - koppar av hög kvalitet, beslag - mässing
• Produktivitet: mer än 2,5 l / h
• Destillationskubvolym: 20 l
• Väggtjocklek: 1,5 mm
• Spiralrörsdiameter: 12 mm
• Övergripande mått: 60x60x400 mm
• Livslängd: mer än 50 år
• Producent: Alkovar, Ryssland

Golden Moonshine

• Alla delar är tillverkade av koppar, anslutningar - mässing
• Produktivitet: 3,5 L / h
• Destillationstankens volym: 20 l
• Väggtjocklek: 2,0 mm
• Kolumn: höjd - 620 mm, innerdiameter - 280 mm
• Kylare: höjd - 390 mm, diameter på vatteninlopp / utloppsbeslag - 12 mm
• Diameter: utloppsarmatur - 12 mm, för en termometer - 6 mm
• Produktstyrka: upp till 80%
• Garanti / Tillverkare: 12 månader / Ryssland

Moonshine fortfarande 12 L koppar Krepysh

• Material: 99,6% koppar
• Produktivitet: mer än 2,0 l / h
• Destillationskubvolym: 12 l
• Väggtjocklek: 1,5 mm
• Spiralrörsdiameter: 12 mm
• Övergripande mått: 6x6x40 cm
• Mass: ingen data
• Produktstyrka: upp till 80%
• Producent: Alkovar, Ryssland

rön

Först efter 2002, när det straffrättsliga ansvaret för moonshining avbröts, började importerade moonshines visas i specialbutiker, men deras kostnader var för höga, så de var inte efterfrågade.

Senast har inhemska tillverkare lanserat produktionen av moderna och ganska produktiva produkter för hemmaproduktion av olika starka drycker - deras kvalitet och prestanda är inte underlägsen för utländska motsvarigheter. Slutligen kan hemmagjorda älskare köpa högkvalitativ och relativt billig utrustning för deras behov, och idag finns kopparprodukter redan till försäljning, vilket garanterar utmärkt drinkkvalitet.