Hemglass: ett kyligt val

Det är dags att ta saker i dina egna gyllene händer och börja göra glass hemma. Detta är inte så svårt som det kan verka vid första anblicken. Men för beredningen av hemlagad dessert behöver du en speciell enhet. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man väljer en glass maker för hemmet, tar hänsyn till alla egenskaper, beskrivningar och recensioner av de glada ägarna.

En söt och delikat delikatess som kan uppdateras i sommarvärmen. Han är älskad över hela världen från ung till gammal. Naturligtvis talar vi om glass. Men nu när vi vet varifrån, för att uttrycka det mildt, värdelösa ingredienser som det tillverkas i fabriker, försvinner önskan att äta dem till dumpningen kraftigt. Mängden färgämnen, konserveringsmedel, smaker, palmolja, mjölkfetter och skadliga E förvirrar köpare.

Vad är en glass maker?

Glass, som också kallas en frys, är en kompakt apparat som består av en matskål och virvel, som blandar dessa produkter. Maskinens lilla storlek bidrar till dess popularitet i kök. Särskilt ofta kan denna mekanism hittas i stugor och i sina egna hem, där människor föredrar att tillbringa sommarsemester.

Glass hemma kräver inte övernaturliga pengar och moralisk styrka. Allt du behöver göra är att gå ut i trädgården, plocka färska bär och frukter där, lägga i skålen och hon kommer redan att göra allt åt dig. Men mer om detta senare.

Typer av glassproducenter

För att välja rätt glassmaskin som passar ditt hem måste du ha en uppfattning om de befintliga sorterna. Priset varierar beroende på typ av manövrering av enheten, ström samt skålens storlek och material. Följande typer av glassproducenter är tillgängliga för försäljning:

• mekaniskt;
• elektrisk kompressor;
• halvautomatisk elektrisk.

Arbetsprincip

Principen för glassproducenten är att kontinuerligt rotera rullarna, vilket gör att du får en mjuk homogen massa utan klumpar och is. Förutom att ha utfört sin huvudfunktion kan maskinen också användas för att tillverka fruktis, friska frysta yoghurt och trendiga smoothies.

Nyckelfunktioner hos glassproducenter

De viktigaste skillnaderna mellan modellerna ligger i typen av kontroll, som vi kommer att överväga mer detaljerat nedan. Dessutom spelar skålens dimensioner, kroppens övergripande dimensioner, materialet från vilken anordningen är tillverkad, samt maskinens kraft och prestanda, en roll i att fatta ett svårt beslut.

Hur man väljer

Om du inte går in på detaljer finns det bara två typer av glassproducenter: automatisk och mekanisk. Men vi kommer definitivt att gå in i detaljer, var inte rädd. Elektriska frysar kan inte bara vara automatiska utan också halvautomatiska. Den största skillnaden mellan dem är behovet av preliminär frysning av skålen.

Läs noggrant de egenskaper som anges nedan och, baserat på dina egna preferenser och smak, mängden ledig tid och familjemedlemmar, budgeten, fattar det slutliga beslutet.

material

Skålar för att organisera en liten glassproduktion hemma är gjorda av följande material:

• mat av plast;
• metall (stål).

En metallskål är att föredra eftersom den är helt hygienisk och säker att använda. Faktum är att det med tiden kan bildas mikrokrackor i en plastbehållare där bakterier sätter sig. Denna anpassning är kategoriskt omöjlig, eftersom skålen är i direkt kontakt med konsumentprodukten.

Du måste dock hylla skålen med plast.Det kostar mycket billigare jämfört med en konkurrent i rostfritt stål. Båda alternativen är bra på sitt sätt, båda är ganska starka och hållbara.

management

Beroende på ledningstyp delas glassproducenter in i följande sorter:

1. Mekaniska. Namnet talar för sig själv: att göra glass faller helt på dina bräckliga axlar. Det första steget är att lägga skålen i tid för att svalna i frysen. Det tar minst 12 timmar. Nästa steg är att placera alla produkter i en behållare och inte lämna dem i 40 minuter. Samtidigt måste du bläddra i handtaget varje 2-3 minut och fungera som en mixer. Det minst bekväma, föråldrade alternativet som kräver din fortsatta närvaro. Som kylare använder mekanismen is blandad med grovt salt.
2. Elektrisk halvautomatisk. Gör dig redo för det faktum att den halvautomatiska enheten sätter sig i permanent bostad i en av frysens hyllor. Dessutom placeras bara en del glass i skålen, och kyltiden är så lång (12-24 timmar) att du bara kan äta på den en gång om dagen. En betydande skillnad från den mekaniska typen är att allt som krävs av dig är att trycka på en knapp och stolt lämna för att göra ditt företag. Efter 15-40 minuter förbereder de roterande bladen den efterlängtade efterrätten.
3. Elektrisk kompressor Det bästa när det gäller teknik är en glassmaskin med kompressor. Sådana fall fungerar utan ett preliminärt kylningsförfarande. Själva designen ger redan en kylenhet monterad inuti. Din uppgift är att trycka på en knapp och därmed starta en liten motor. Han kommer att ta skålen till önskad temperatur på cirka 7 minuter. Placera sedan den beredda blandningen i behållaren, stäng locket och vänta ungefär en halvtimme. Mycket ofta finns det modeller där, förutom den vanliga stationära skålen, har seten en avtagbar behållare. Således kan du laga mat i båda skålarna samtidigt och få dubbelt så mycket uppfriskande godsaker. Det är riktigt ganska dyrt att köpa en automatisk glassmaskin med kompressor, men att fylla enheten rättfärdigar det höga priset.

Skålstorlek

Skålens volym beror direkt på hur mycket glass du och dina familjemedlemmar behöver vara lyckliga. Om du lever i stolt ensamhet kan du klara dig med den minsta skålen - från 1 liter. En stor familj med söta tandbarn behöver uppenbarligen en större kapacitet. Lyckligtvis produceras glassproducenter med en kapacitet på upp till 15 liter - den här storleken räcker precis för att äta upp till dumpningen.

Observera att om skålens kapacitet är 1 liter, kan du i taget använda maximalt 600-700 gram vätskeblandning. Under kylning ökar den avsevärt i volym. Om du fyller i för mycket av kompositionen kanske den helt enkelt inte fryser.

Skålens höjd når normalt inte 20 centimeter, i genomsnitt cirka 15 centimeter. Det är viktigt att förstå att glassmaskinens höjd inte ska vara för stor, annars passar den helt enkelt inte i frysen. Helautomatiska modeller kan verkligen vara av alla storlekar.

effekt

Inhemska glassproducenter är inte energikrävande apparater, de behöver inte mycket el för att fungera. Halvautomatiska modeller har effekt från 5 till 35 watt och automatiska - från 150 till 200 watt. Mekaniska alternativ kräver bara kraften i dina händer.

Det finns också några modeller som, tack vare deras kompakta storlek, kan använda batterier direkt i frysen.

betyg

För att göra det enklare för dig att navigera bland de olika märkena och modellerna har vi utarbetat en klassificering av de mest populära och högkvalitativa alternativen:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Halvautomatisk styrning
• 1,8 liter skål
• Effekt 12 W
• 1 skål

Av de ytterligare användbara små saker finns det:

• display;
• en timer;
• automatisk avstängning.

Scarlett SC-IM22255

• Halvautomatisk styrning
• Skål 0,7 liter
• Effekt 10 W
• 1 skål

Clatronic ICM 3581

• Halvautomatisk styrning
• Skål 1 liter
• Effekt 12 W
• 1 skål

Steba IC 20

• Halvautomatisk styrning
• Skål 1,5 liter
• Effekt 10 W
• 1 skål

Av de extra användbara små saker finns det en timer.

MERK 3812

• Automatisk styrning
• Kompressor finns
• Skål 1,5 liter
• Effekt 150 W
• 1 skål

Av de ytterligare användbara små saker finns det:

• display;
• en timer;
• sked i satsen;
• 1,4 meter lång sladd.

Sammanfattande av ovanstående vill jag än en gång notera att tillverkning av glass hemma är en enkel och mycket intressant fråga. Modern teknik gör det möjligt att underlätta detta arbete för människor så mycket som möjligt, vilket framgår av utvecklingen av mekaniska isproducenter till helautomatiserade.

Det finns många modeller på marknaden för hushållsapparater där du kan bli förvirrad. Det viktigaste är att uppmärksamma dina egna preferenser, korrekt prioritera. Ha en trevlig matlagning!