Dessa originella apparater var designade för ånga för dem som följer en strikt diet på grund av sjukdom, till en början var det en enkel panna med en speciell enhet med många perforeringar som sattes inuti. Idag är en av de mest effektiva apparaterna i köket Tefal Vitamin Plus dubbelpanna, denna enhet i tre nivåer kan laga varm mat omedelbart för en familj på tre.
Om du är intresserad av produkter som modern dubbelpanna, du vill veta alla deras tekniska parametrar, styralternativ, positiva och negativa sidor, rekommenderar vi starkt att du läser den här artikeln noggrant.
innehåll
egenskaper hos
Varje modell har sina egna individuella parametrar, men om vi talar om Tefal dubbelpanna i allmänhet är de följande:
- Produktens kropp är tillverkad av rostfritt stål eller stötsäker plast, och korgarna för att placera produkter är transparent plast av livsmedelskvalitet.
- Strömförbrukningsmodeller från 650 till 950 watt.
- Styrningen är mestadels mekanisk med hjälp av vridbrytarna, men det finns produkter med elektronisk styrning med knapparna.
- Volymen korgar för placering av produkter varierar från 2,3 till 3 liter, och vattenkapaciteten är 1,1-1,5 liter. Det kan finnas två eller tre - det beror på modellen för dubbelpannan.
- Den inbyggda timer i 1 timme kan med ljudet meddela slutet på processen eller stänga av enheten.
- Många modeller har ett speciellt infällbart litet bricka för att tillsätta vätska utan att stänga av dubbelpannan.
Mått och produktmassa är individuella och beror på antalet pallar och deras kapacitet.
Enhet och funktionsprincip
Den nedre delen av produktens kropp anses vara basen: det finns en vattentank, en värmare och en styrenhet, el levereras här med en nätsladd. När man fyller på vattnet, sätter produkterna i korgar, sätter användaren på dubbelpannan, och värmesystemet sätter snabbt upp vätskan och kokar upp ånga.
Den stiger, sipprar igenom många perforeringar i korgar, vilket bidrar till den snabba beredningen av produkter. Det finns en sensor i vätsketanken, som med en hörbar signal informerar om att vattennivån är under den tillåtna nivån, så att användare fyller på det avdunstade vattnet i tid.
Ångkorgar är arrangerade vertikalt, genom hål i dem ångar tränger jämnt genom hela den inre volymen, och livsmedelsprodukter kokas jämnt. Plast används endast stötsäker, det klarar mekanisk påfrestning, till exempel från ett plötsligt fall under tvätt. Vissa modeller använder specialskålar för produkter som rödbetor, som färgar allt i sin ljusröd färg.
När ångning, fett eller olja inte krävs, genom att produkten tränger igenom strukturen, bringas de till ett beredskapsläge utan att röra om eller vända. Allt händer som i konvektionsugnar. Överskottsånga ventileras ut och kondensat som bildas på väggarna rinner ner och samlas i pallar mellan korgarna.
Paketpaket
Det är ganska enkelt och skiljer sig inte för alla modeller, med undantag för matkorgar:
- Produktkropp med värmeenhet, vattentank och kontrollpanel.
- Två eller tre korgar tillverkade av transparent eller matt plast med olika kapacitet, beroende på produktens modell.
- Täck.
Efter användning och tvätt veckas produkten kompakt för lagring medan den upptar ett mycket litet utrymme.
Ytterligare funktioner
Varje modell har sina egna individuella tillägg, men vi kommer att kombinera dem alla i ett register:
- temperaturen kan, om så önskas, bestämmas med hjälp av en speciell sond;
- anordningen påminner oberoende av behovet av att rensa förångningssystemet från skala;
- Snabb ångfunktion finns inte i alla modeller, det är med sin hjälp att du kan laga mat så snabbt som möjligt och spara fler vitaminer;
- speciella urtag eller bricka för att installera ägg;
- stänga av produkten vid förångning av allt vatten - ett sådant system är installerat på dyrare enheter.
Elektroniskt styrda ångare har flera tillagningslägen som är inbäddade i mikroprocessorn under montering.
För- och nackdelar
Även i gamla tider fann läkare att mat som ångats behåller nästan alla de fördelaktiga egenskaperna och vitaminerna som fastställts i produkten av naturen. Fördelarna med dubbelpannan inkluderar:
- Under ångbehandlingen går bara högst 1-3% bort.
- Anhängare av en aktiv livsstil och en hälsosam kost kommer inte att göra utan en sådan produkt, eftersom det under matlagningen inte finns några feta komponenter.
- Ångare sparar konsumenttid betydligt eftersom hela processen sker automatiskt.
- Ången tränger igenom alla ingredienser, så tillagningen går mycket snabbare.
- Ingenting brinner i produkten eftersom det inte finns någon öppen eld.
Den enda nackdelen är det faktum att fisk och kött inte har en doftande krispig skorpa, och allt ångat har en ny smak, men du kan vänja dig till allt, det viktigaste är att det är bra för din hälsa.
Betyg av de bästa modellerna
VC 1006 Ultra Compact
- unik design, utmärkt montering
- snabb matlagning, bekväma, rymliga korgar
- bekväm att använda, tvätta, du behöver bara en avtagbar botten
- inte upptäckt
Enligt experter är detta den mest kompakta dubbelpannan av alla på marknaden, skålarna sätts in i den andra vertikalt. En turbo ring är installerad i tanken för att värma vatten, som reglerar ångtillförseln, den är utrustad med ett avkalkningssystem.
VC 1301 Minicompact
- bekvämt att använda, lagar mat mat
- viks kompakt för lagring
- tydlig kontroll
- det finns ingen timer som anger slutet på processen
Alla Tefal-produkter är utvecklade i Frankrike och små apparater tillverkas i fabriker i Kina.
VC 3008 Steam’n’light
- original design, strikta färger
- enkel användning, funktionalitet
- matkorgar med hög kapacitet, tyst drift
- korgar spricker på grund av temperaturskillnader
Denna modell tar första platsen i en bedömning av liknande produkter i nomineringen Kostnaden för bästa kvalitetskvalitet.
VC 1401 Bekväm
- estetisk design, robust montering
- lagar snabbt och effektivt olika produkter för ett par
- rymliga korgar - inkluderar 20 kotletter
- liten skålkapacitet för spannmål
Högeffektmodellen har två nivåer, den är ganska enkel att använda och tar inte mycket tid under underhåll. Korgar, brickor och lock kan tvättas i diskmaskinen.
rön
Teknologiska framsteg ger oss utmärkta modeller av moderna ångkokare som har flera nivåer: två eller tre, vilket innebär att du kan laga flera rätter samtidigt. Vissa modeller är designade för att baka muffins - ett mirakel för varje hemmafru.
