Mga pagkakaiba sa pagitan ng isang moonshine na may isang haligi ng distillation mula sa isang katulad na produkto na nilagyan ng isang bapor

Sa loob ng maraming taon nagkaroon ng debate tungkol sa tamang paggawa ng serbesa sa mga bihasang may distiller na may malawak na karanasan: ang ilan ay nagtaltalan na ang isang klasikong distiller na may pagdaragdag ng isang tangke ng singaw ay sapat na upang makagawa ng mataas na kalidad na malakas na inumin, habang ang iba ay nagtataguyod ng mga produktong uri ng haligi. Kaya kung ano ang mas mahusay sa kasanayan - ang isang moonshine ay mayroon pa ring isang generator ng singaw o ang parehong produkto, ngunit nilagyan ng isang haligi ng distilasyon?

Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba sa disenyo at layunin, at sa artikulong ito susubukan naming ibigay ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng mga aparatong ito, pag-usapan ang tungkol sa kanilang mga tampok at prinsipyo ng pagpapatakbo upang ang mga potensyal na gumagamit ay maaaring magpasya kung aling aparato ang kailangan nilang bilhin upang mapabuti ang kanilang distiller, na modelo ay nagkakahalaga ng pagbili at bakit.

Ano ang isang bapor

Ang pangunahing layunin ng produktong ito ay upang maprotektahan ang pag-distillate mula sa pag-spray ng mash kapag aktibo itong kumukulo, dahil ang mga maliliit na droplet ay nakuha ng mga singaw na naglalaman ng alkohol at inilipat sa pamamagitan ng pipeline sa palamigan, na sa gayon hugasan ang panghuling produkto.

Ang pag-uugali na ito ay tipikal para sa lahat ng mga uri at mga recipe ng mash. Bilang karagdagan sa proteksyon, ang mga filter ng singaw ay nagsasala ng mga fusel na langis, dahil ang temperatura sa loob nito ay bahagyang mas mababa kaysa sa itaas na bahagi ng distillation cube at ang steam pipe. Ang lahat ng mga praksiyon na may mas mataas na punto ng kumukulo kaysa sa alkohol ay nakalagay sa loob nito, at ang mga singaw na naglalaman ng alkohol ay ipinapadala pa sa ref - ito lamang ang pagkakapareho sa mga produkto na may haligi.

Ang pagkawala ng lakas sa aparatong ito ay hindi nagaganap, at kung binili mo ang isang gumuho na bersyon, maaari mong matikman ang pangwakas na produkto sa iyong pagpapasya, halimbawa, sitrus alisan ng balat, mga aromatic herbs o pinatuyong prutas at berry. Ang pagkakaiba mula sa alkohol na na-infact sa parehong sangkap ay napakalaking: walang kulay, o kapaitan, na nagbibigay ng alisan ng balat ng isang lemon o isang orange.

Haligi ng pagwawasto

Ang kumplikadong disenyo na ito ay may mga espesyal na nozzle o plate sa loob, ang dummy column ay gagawa lamang ng mga pag-andar ng distillation pagkatapos ng pagpuno ng mga nozzle upang ma-trap ang iba't ibang mga fraction, kaya huwag malito ang dalawang disenyo na ito, na naiiba sa mga tampok na tampok.

Ang mga nozzle ay may isang kumplikadong pagpuno at dumaragdagan ang panloob na ibabaw ng haligi, kung saan ang pangunahing pag-aalis ng iba't ibang mga praksyon. Sa magkakaibang mga bahagi ng produkto, pinapanatili ang kumukulong punto ng alkohol, kaya ang mga vapors ay pumasa nang hindi nasasaktan, at ang mga fusel na langis at iba pang mga mapanganib na mga dumi ay nahuhulog sa condensate. Ang Copper ay perpektong nakukuha ang mga compound ng asupre, na bumubuo ng mga hindi malulutas na mga compound, kaya ang mga haligi ng distillation ay ginawa mula dito upang paalisin ang mash mula sa mga ubas o butil.

Ang produkto sa itaas na bahagi ay may isang pampalamuti ng reflux - nakakatulong ito na obserbahan ang isang mahigpit na rehimen ng temperatura sa panahon ng pagpili ng mga praksiyon, dahil sa kung saan nangyayari ang epektibong paglilinis ng mga singaw na naglalaman ng alkohol. Ang haligi ay maaaring gumawa ng aromatization kung ang tagagawa ay nagbigay para sa pag-install ng mga karagdagang mga bloke sa pangunahing istraktura - ang isang espesyal na basket ay hiwalay na binili para sa pag-embed ng mga lasa.

Ang kanilang pagkakaiba

Ang Sukhoparnik ay nakikipag-ugnay sa kapaligiran, at sa haligi dahil sa pagkakaroon ng isang reflux condenser na mga error sa temperatura ay tinanggal, distillate ay nalinis ng mga nakakapinsalang impurities hanggang sa maximum. Ang mga moonshine stills na may isang distillation na haligi ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng ganap na dalisay na alak na may pinakamataas na lakas na hanggang sa 96 degree, at ang mga katulad na modelo na may isang bapor na pangunahin ang nagtutulak ng moonshine na may lakas na 80-85 degrees.

Ang nakaranas lamang ng mga distiller ng alak dahil sa pagsunod sa alahas sa teknolohiya na umaabot sa pinakamataas na limitasyon ng 90. Malinaw na piliin ng mga haligi ang tinatawag na mga ulo, at sa pagkakaroon ng isang bapor ang lahat ng mga praksyon ay mas malabo, ngunit makakakuha ka ng pangwakas na produkto na may amoy at lasa ng feed. Sa haligi posible rin, ngunit may mas kaunting mahigpit na pagsunod sa rehimen ng temperatura.

Sa mga tuntunin ng gastos, naiiba din ang mga ito, ngunit pag-uusapan natin nang detalyado ang mga sumusunod na seksyon. Ang hatol sa ngayon ay ito: ang isang haligi ng pag-distillation ay mas mahal kaysa sa isang klasikong moonshine paggawa ng serbesa, ngunit maaari itong makabuluhang mapalawak ang mga posibilidad ng paggawa ng bahay ng mga malakas na inumin.

Kung saan ginagamit ang distillation na haligi at steam vessel

Sa una, isang maliit na kasaysayan: ang pagwawasto ay nakilala sa simula ng XIX siglo, ito ay isa sa pinakamahalagang proseso ng teknolohikal sa mga industriya ng alkohol at langis. Ngayon ginagamit ito sa iba't ibang larangan ng teknolohiyang kemikal, kung saan ang paghihiwalay ng mga praksiyon sa purong anyo ay partikular na kahalagahan.

Ang mga haligi ng pagwawasto ay ginagamit hindi lamang sa mga proseso ng pag-distillation - ang parehong prinsipyo ng pagpapalitan ng init sa pagitan ng mga singaw at likido ay ginagamit pareho sa mga simpleng aparato ng laboratoryo at sa halip kumplikadong pang-industriya na halaman ng pagpapadalisay ng langis, kemikal, gas, paggawa ng serbesa at maraming iba pang mga industriya. Ang diameter ng mga pang-industriya na aparato ay maaaring umabot sa 16, at isang taas na 90 metro o higit pa.

Hindi tulad ng mga aparato ng uri ng haligi, ang isang bapor ay ginagamit lamang sa proseso ng paggawa ng serbesa sa bahay bilang isang karagdagang elemento sa pagitan ng tangke na may serbesa at coil. Sa loob nito, ang paghihiwalay ng mga nakakapinsalang sangkap ay nagaganap, at ang singaw na naglalaman ng alkohol ay ipinadala pa para sa paglamig at koleksyon sa isang lalagyan. Ginagamit ito para sa mas mabisang pagsasala at karagdagang aromatization ng moonshine.

Bilang isang resulta ng pagdaan sa isang sukhoparnik, ang inumin ay lumilitaw na mas malakas, mas mahusay na pino, puspos na aroma at lasa ng orihinal na produkto, halimbawa, ang malakas na chacha ay may patuloy na amoy at lasa ng mga ubas. Ang bawat distillery ay nagpapasya sa pagiging angkop ng paggamit nito, ngunit naniniwala ang mga eksperto na ang aparato na ito ay magiging kapaki-pakinabang upang makakuha ng isang malakas at maayos na pinalinis na pangwakas na produkto.

Alin ang mas mahusay na pumili

Bilang resulta ng paghahambing, natagpuan namin na ang haligi ng steamer at distillation ay ganap na magkakaibang mga produkto na ginagamit sa moonshine para sa mga tiyak na layunin:

1. Ang Sukhoparnik ay isang karagdagang module, at hindi isang independiyenteng aparato, tulad ng isang haligi ng distillation.
2. Ang nasabing aparato ay ginagamit upang palakihin ang nagresultang moonshine, at ang haligi ay nagsisilbing isang mapagkukunan ng mataas na paglilinis ng nagreresultang alkohol ng mahusay na lakas.
3. Gastos: ang presyo ng isang bapor ay nasa hanay na 300-500 rubles, ang pinaka kumplikadong disenyo ay ibinebenta nang hindi hihigit sa 1.5 libong rubles. Ang mga uri ng mga rectifier ng haligi ay mas magastos: ang pinakasimpleng produkto na may isang mababang haligi ay magastos ang consumer ng hindi bababa sa 7 libong rubles.

Ang mga konklusyon mula sa itaas ay ang mga sumusunod: ang pagbili ng sukhoparnar ay nabibigyang katwiran kung mayroon kang isang maaasahang moonshine at nais mong makuha hindi lamang puro at malakas na alak, kundi pati na rin mga piling klase, tulad ng brandy o whisky, pati na rin ang mga homemade liquor, halimbawa, mula sa blackcurrant o chokeberry.

Ang isang haligi ng distillation ay binili ng mga distillery na nangangailangan ng malaking dami ng purong alkohol, kung hindi man ang gayong pagkuha ay hindi magiging kapaki-pakinabang.

Rating ng pinakamahusay na mga modelo

moonshine stills na may isang bapor

20/35 / t double distillation moonshine sa mga drawer

• Materyal: AISI 304 bakal
• Pagiging produktibo: hanggang sa 0.6 l / h
• Dobleng dami ng kubo: 20 l
• Ang kapal ng pader: 1.0mm
• Diamante ng lalamunan: 35-40 mm
• Taas ng asamblea: 62 cm
• Timbang: 4.2 kg
• Lakas ng produkto: hanggang sa 84%

Marahil, ang kalidad ng produksiyon ay pilay sa halaman, dahil ang pagpapalawak ng mga palamigan na pipa ay masama, ang mga drawer ay dinisenyo upang, halimbawa, imposible na alisin ang nozzle ng Panchenkov para sa paghuhugas at hindi makapinsala sa hindi makatotohanang. Kinakailangan na gumana lamang sa analogue ng hindi kinakalawang na asero, at ang pagiging epektibo nito ay mas masahol kaysa sa tanso o pinagsama, ngunit maaari itong hugasan pagpupulong.

MAGARYCH Magarych Mashkovsky Export 20

• Ang lahat ng mga bahagi ay gawa sa bakal na hindi kinakalawang na asero.
• Pagiging produktibo: hanggang sa 2.0 l / h
• Dami ng tangke ng pag-iilaw: 20 l
• Ang kapal ng pader: 1.0 mm
• Neck Diameter: 100 mm
• Mga sukat: 240x240x770 mm
• Walang timbang na timbang: 5.9 kg

20 litro ng Tao ng Tao

• Materyal: AISI 430 bakal
• Pagiging produktibo: hanggang sa 3.0 l / h
• Dobleng dami ng kubo: 20 l
• Ang kapal ng pader: 1.50 mm
• Neck Diameter: 120 mm
• Mga sukat: 280x280x520 mm
• Timbang: 4.5 kg
• Lakas ng Produkto: 60%

MAGARYCH Magarych Mashkovsky Export 12

• Ang lahat ng mga bahagi ay gawa sa bakal na hindi kinakalawang na asero.
• Pagiging produktibo: 2.0 L / h
• Dami ng tangke ng pag-iilaw: 12 l
• Ang kapal ng pader: 1.0 mm
• Neck Diameter: 80 mm
• Mga sukat: 270x270x600 mm
• Walang timbang na timbang: 3.5 kg

Ang Phoenix Miner 12 litro

• Materyal: AISI 304 bakal
• Pagiging produktibo: hanggang sa 3.0 l / h
• Dobleng dami ng kubo: 12 l
• Ang kapal ng pader: 1.5mm
• Neck Diameter: 120 mm
• Mga sukat: 230x230x620 mm
• Timbang: 4.6 kg

mga haligi ng distillation na may isang tank tank

Magandang Pinagmumulan ng Universal System na 25 liters

• Ang lahat ng mga bahagi ay gawa sa bakal na hindi kinakalawang na asero.
• Pagiging produktibo: hanggang sa 4.0 l / h
• Dami ng tank ng pagdidilaw: 25 L
• Ang kapal ng pader: 1.5-2.0 mm
• Neck Diameter: 115-120 mm
• Mga sukat: tangke ng distillation - 300x300x355 mm, mga haligi - 38x38x690 mm, reflux condenser - 60x150 mm, kumpletong istruktura - 300x300x1260 mm
• Pinakamataas na lakas: 90%

Cuprum & Steel Star Plus 40 litro

• Materyal: hindi kinakalawang na asero katawan, haligi - tanso
• Pagiging produktibo: hanggang sa 4.5 l / h
• Distillation volume: 40 L
• Ang kapal ng pader: 1.5mm
• Neck Diameter: 120 mm
• Mga sukat: 350x350x1000 mm
• Lakas ng Produkto: 70-80%
• Garantiyang: 5 taon

THERMOSPHERE Ararat-7 20 litro

• Ang lahat ng mga bahagi ay gawa sa bakal na hindi kinakalawang na asero.
• Pagiging produktibo: hanggang sa 7.0 l / h
• Dami ng tangke ng pag-iilaw: 20 l
• Ang kapal ng pader: 1.5 mm
• Ibabang produkto: tatlong-layer, kapal ng 5 mm
• Neck Diameter: 320 mm
• Mga sukat: 320x320x670 mm
• Walang timbang na timbang: 7 kg

Domestic Thermosfera halaman, Balashikha, rehiyon ng Moscow - ang tanging kumpanya na nagtatrabaho sa teknolohiya ng Aleman at kagamitan mula sa Alemanya. Ang Ararat-7 ay binuo kasabay ng mga dalubhasa sa Aleman, noong 2016 ay kinikilala bilang pinakamahusay na produkto ng taon. Ang katanyaganang iginawad ng People’s Brand Award.

Magandang init ng Universal system ng punong barko 50 litro

• Materyal: AISI 304 bakal
• Pagiging produktibo: hanggang sa 4.0 l / h
• Distillation dami: 50 L
• Ang kapal ng pader: 1.5mm
• Diameter: mga haligi - 38 mm, leeg - 120 mm
• Mga sukat: 360x360x1220 mm
• Lakas ng produkto: hanggang sa 80%

Cuprum & Steel Star Plus 30 litro

• Hindi kinakalawang na asero na katawan, haligi - tanso
• Pagiging produktibo: hanggang sa 4.5 l / h
• Dami ng tangke ng pag-iilaw: 30 l
• Ang kapal ng pader: 1.5 mm
• Neck Diameter: 115-120 mm
• Mga sukat: mga haligi - 40x40x500 mm, ref - 40x40x400 mm, kumpletong pagpupulong - 300x300x1000 mm
• Walang timbang na timbang: 7.5 kg
• Fortress: 70-80%

Konklusyon

Ang mga produktong may mga haligi ng distillation ay mas mahal, ngunit nakakakuha ka ng purong alkohol na may mataas na kadalisayan at mahusay na lakas. Kapag lumabas sa 4 litro pagkatapos ng simpleng pagmamanipula upang matunaw sa 40 degrees, nakakakuha kami ng 16 bote ng bodka na gawa sa bahay na 0.5 l bawat isa. Ang dami na ito ay sapat na sapat para sa iyong mga pangangailangan, at maaari mo ring tratuhin ang mga kaibigan sa mga kamag-anak.