Moonshine üretimi için damıtma kolonu

Doğrultma, buhar ve sıvı arasındaki ısı değişiminden dolayı farklı çok bileşenli karışımların ayrılması için karmaşık bir işlemdir. Gündelik yaşamda hala bir ay boyu kullanılan benzer bir sütun, yalnızca alkol içeren sıvıları, füzel yağlarından ve diğer zararlı safsızlıklardan temizlemek için tasarlanmıştır.

Teknik parametreleri, tasarımın yanı sıra bu ürünün olumlu ve olumsuz özelliklerini de bilmesi gereken kullanıcıların sorularının tüm cevaplarını bulabilecekleri makalemizi okuması gerekir.

Çalışma prensibi

Damıtma kolonu tipinde bir ürün, evde yalnızca saf alkol elde etmeye yardımcı olur, bu da sadece moonshine için kullanılamaz, aynı zamanda, füzel yağlarının ve diğer vücuda zarar vermeyen diğer safsızlıkların elit çeşitlerinin üretiminde de kullanılabilir.

Yine benzer bir eylem sütununa sahip olan Moonshine, daha yüksek özelliklere sahip diğer el sanatlarından farklıdır. Böyle bir kolonun çalışma prensibi, her katta bir çeşit temizlik ve aktif filtrasyon yapılan çok katlı bir bina ile karşılaştırılabilir. Cihaz ayrıca şu şekilde çalışan çok güçlü bir kapasitördür:

1. Alkol buharları özel bir dolgu maddesinden geçerken fusel yağlarından temizlenir.
2. Buharlar kondensatla çarpışır ve yağlar çökelir.
3. Sonra bir buzdolabından ve buhar tankından geçerler.
4. İşlemin sonunda, pastörizasyon gerçekleşir ve yüksek saflıkta ve çok kuvvetli alkol ortaya çıkar.

Damıtma işlemi birkaç aşamada gerçekleştirilir, ancak buradaki ana avantaj dolgudadır, ayın zararlı safsızlıkların ve sivuhi varlığından temizlenmesine yardımcı olur, böylece tadı ve nihai gücü arttırır.

dizayn

Çok karmaşık değil, ancak bileşenlerin boyutlarının sıkı bir şekilde muhafaza edilmesi gerekiyor, aksi takdirde sonuç tüketicinin beklediği kadar yüksek olmaz.

Damıtma küpü

Veya alkol içeren hammaddelerin dökülmüş olduğu bir kap, oldukça geniş ve bakırdan, paslanmaz çelikten veya emaye malzemeden yapılmış olmalı, ancak tabaka kırılmamalıdır. Küçük bir çıktı için, 5 litrelik bir düdüklü tencere oldukça uygundur, daha fazla hacimsel üretim için bir kabı paslanmaz çelik sacdan kaynaklamak daha iyidir.

Ana gereklilik tam bir gerginliktir, çünkü aktif kaynamada, kapak buharın ve daha da fazla kaynar sıvının geçmesine izin vermemelidir. Aşırı basınç çek valfi havasına almalıdır - bitmiş küp tüm bu gereklilikleri yerine getirir. Ayın damıtma küpünün hacminin sütunun büyüklüğüne tekabül etmesi önemlidir.

yan çubuk

Veya damıtma kolonunun gövdesi olacak paslanmaz metalden yapılmış içi boş bir silindir. Duvar kalınlığı en az 1.5 mm ve 30-50 mm çapa sahip olmalı, yüksekliği en az 1.0-1.5 m olmalıdır, çünkü safsızlıkların ayrılması yavaşladığında, daha temiz ve nihai ürün daha güçlü olacaktır. Kısaysa, safsızlıklar damıtıcının içine girecek ve daha uzunsa, temizleme işlemi artacaktır, ancak bu verimliliği hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

İplik her iki uçtan kesilir, böylece bir uç küpün içine vidalanır ve diğeri geri akış kondansatörüne tutturulur.Çekmecenin alt kısmı, dolguyu tutacak bir ağa ve silindirin iç hacmini dolduran diğer ağızlıklara sahip olmalıdır. Büyük deneyime sahip bazı uzmanlar yalıtım için köpük kauçukla kaplarlar.

memeler

Çarın içini doldurmak tüm düzeltme işleminin ana şartıdır: içi boşsa, o zaman sadece damıtma gerçekleşir, bunun sonucunda basit moonshine elde edersiniz. Dolgunun bütün bileşenlerinin amacı, balgamın aktığı yüzey alanını çarpmaktır.

Ağır kirlilikler çöker ve nihai ürüne giremez ve alkol buharları damıtıcıya kolayca nüfuz eder. Dolgu farklı olabilir, asıl şey paslanmaz metalden veya diğer inert malzemeden yapılmış olmasıdır:

• seramik veya cam toplar;
• paslanmaz telden yapılmış mutfak ağları, parçalar halinde kesilmiş - belli bir süre sonra değiştirilmeleri gerekir;
• Rashig, Panchenkov RPN halkaları doldurma için en iyi seçenektir.

İkinci seçenek en iyi şekilde kesirleri çöker ve zamanla değiştirme gerektirmez.

Distilat seçim ünitesi

Bu küçük bir paslanmaz çelik boru parçasıdır, amacı balgam kalıntılarını toplamaktır: önce zararlı kirlilikler ve kesirler var, bunlara “kafalar” denir, sonra “vücut” görünür - tatsız alkol buharı ve hoş olmayan bir koku. Ev yapımı cihazlar her şeyi farklı yapar, ancak bir ilke vardır:

• daha küçük çaplı bir boru boru içine içeriden kaynaklanır, böylece balgamın toplanacağı çevre çevresinde bir cep oluşur;
• bazen iç çapa karşılık gelen, yerine paslanmaz çelik bir levha kullanılır, ancak balgamın ortasında bir delik ile plaka üzerinde kalır ve parça tekrar çara döner.

Dışında, iki bağlantı elemanı farklı açıklıklara kaynak yapılır: kirleri çıkarmak için birine bir musluk takılır ve alkol buharının sıcaklık değişimini ölçmek için diğerine bir termometre yerleştirilir (boyut olarak biraz daha küçüktür).

Dışarıda, iki bağlantı için boruya iki delik yapılır: balgam boşaltmak için birine bir musluk takılır ve buharın sıcaklığını ölçmek için diğerine (daha küçük) bir termometre yerleştirilir.

dephlegmator

Bu kısım en üste monte edilir, burada alkol buharının soğutulduğu, yoğuşmaların duvarların üzerine düştüğü ve yerçekiminin azaldığı yer burasıdır. Bazı zanaatkarlar bu tür geri akış kondansatör tasarımları yapıyor

1. Doğrudan akışlı veya kılıflı, farklı çaplarda iki borudan yapılmıştır. Bunların arasında, soğuk su sürekli olarak dolaşımdadır, bu da buharın bulunduğu iç boruyu soğutur.
2. Dimrot'un ürünü daha verimli - çekmeceyle aynı çapa sahip boru gövde. İçeride, bir boru spiral şeklinde bükülür ve içinde soğuk su dolaşır. Kolonun çapı 50 mm ise, bobin 6 mm'lik bir tüpten ve yaklaşık üç metre uzunluğunda yapılır, o zaman tüm yapının uzunluğu 25-35 cm olacaktır.
3. Kabuk ve boru modeli birkaç borudan oluşur - daha küçük borular, alkol buharının geçtiği geniş çaplı boruların içine sabitlenir. Bu tasarımın performansı mükemmel ve pek çok avantajı var: daha ekonomik su tüketimi ve daha hızlı yoğuşma.

Üçüncü seçenek, toplam yüksekliği önemli ölçüde azaltan bir açıyla kolona rahatça monte edilir.

Su soğutucu

Böyle bir cihaz, herhangi bir özel maliyet olmadan bağımsız olarak yapılabilir, çıkış ürününün sıcaklığını düşürmek için bir su soğutucusuna ihtiyaç vardır. Bir ceket reflü kondansatörü gibi yaparlar, ancak daha küçük çaplı borulardan yaparlar: alt suya girerler ve üst olandan girer ve soğutma için bir silikon hortumdan geri akış kondansatörüne giderler. Su akış hızı, musluktan gelen basınç tarafından düzenlenir.

Çar pastörizasyonu

Bu, modern bir damıtma kolonunun vazgeçilmez bir unsurudur, kişi sadece tasarımı karmaşıklaştırdığını düşünebilir, ancak öyle değildir: onu geliştirir, çünkü ürünün kafa fraksiyonlarından daha tam bir saflaştırılması gerçekleşir. Boyutu biraz daha küçük - 30 cm, ana çarlığı tamamlıyor gibi görünüyor.

Son rafine ürün, çarın alt seçiminden toplanır, bu nedenle maksimum saflığa sahiptir.

otomasyon

Düzeltme oldukça uzun bir süreçtir ve sürekli olarak izlenmesi gerekir, bu nedenle örneğin bir düzeltme kontrol ünitesi veya sadece bir matkap gibi iyi bir otomasyon kurmalısınız. Görevi şunları içeriyor:

• soğutma için suyu açınız;
• filtrasyon sırasında cihazın gücünü azaltmak;
• Temizleme işlemi tamamlandığında seçimi durdurur;
• Kuyruğu aldıktan sonra su akışını ve ısıtmayı kapatın.

Tabii ki, otomasyon olmadan, kapsamlı bir deneyime sahipseniz, kendiniz yapabilirsiniz ve yeni başlayanlar ile çalışmak daha kolay olacaktır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Modern sütunların bireysel avantajları ve dezavantajları vardır, ancak ana avantajları aşağıdaki gibidir:

• evde yüksek saflıkta alkol ve güç üretmenizi sağlar;
• sonuçtaki ürün tekrar damıtma gerektirmez, hoş olmayan bir koku yoktur;
• gerekli tüm detaylarla donatılmışlardır ve bir ayın katılımı olmadan bağımsız olarak çalışabilirler;
• kullanımı için özel bilgi gerekli değildir, sadece temizleme işlemi sırasında tüplerin tıkanmamasını sağlamak için gereklidir;
• endüstriyel hacimlerde alkol üretilmesine yardımcı olmakla birlikte, ürünün kapasitesine bağlıdır.

eksileri:

• zaman içinde oldukça uzun bir süreç;
• saat başına çıkış, bir litreden fazla değil;
• bitmiş cihazların maliyeti çok yüksektir.

Ev yapımı güçlü içeceklerin birçoğu, moonshini zanaatkar bir şekilde yapar ve temizlikten tasarruf sağlar, bu nedenle sonuç kaliteli değil, ekşi karakteristik kokulu bulutlu bir sıvıdır.

Seçme sanatı

Bu tür bir ekipman satın alırken, aşağıdaki noktalara özel dikkat gösterilmelidir:

1. Malzeme. En iyi örnekler, hiçbir koşulda alkol buharlarıyla temas etmeyecek olan inert metalden yapılır. Bunun için, özel paslanmaz çelik idealdir - gıda ya da tıbbi.
2. İletişim öğeleri Ev ürünlerinde dezavantajı olmayan özel ağızlıklar kullanılır.
3. Geri akış yoğunlaştırıcı. Kolonun üstünde bulunur ve alkol içeren buharları soğutmak için tasarlanmıştır.
4. Termometre - Kesirleri nihai üründen ayırırken önemli olan gerçek sıcaklığı belirlemeye yardımcı olur.
5. Basınç emniyet valfi - güvenli çalışma için varlığı gereklidir.
6. Ayarlanabilir seçim ünitesi Kesir ayrılmasının doğruluğunu büyük ölçüde etkiler. Çıkarılabilir, bu nedenle tüm modellerde bulunmuyor.
7. Ürünün maliyeti. İhtiyaçlarınız için en iyi seçeneği seçmek için çeşitli modellere aşina olmanız gerekir.

Bu tür ekipmanların gerçek kullanıcılarının yorumlarına bakılırsa, paslanmaz çelik ürünler tercih edilir ve üzüm ya da tahıldan ev yapımı güçlü bir içecek yapmak için bakır memeler kullanılır.

En iyi modellerin değerlendirmesi

Phoenix Sirius 20 litre

• Tip: film damıtma sütunu
• Malzeme: paslanmaz çelik
• Verimlilik: 3 l / saate kadar
• Damıtma küpü hacmi: 20 l
• Tank duvar kalınlığı: 1 mm
• Küp altı: 2 mm, çok katmanlı
• Kapasite türü: pan tankı
• Tank Çapı: 280 mm
• Montaj yüksekliği: 107 cm

Direk sütunu "Gorilych" 20/110 / t

• Tip: Yıkama Sütunu
• Malzeme: gıda sınıfı çelik
• Verimlilik: 1,0 l / saate kadar
• Damıtma küpü hacmi: 20 l
• Tank duvar kalınlığı: 1 mm
• Çap: boyunlar - 110 mm, sütunlar - 42,5 mm
• Montaj yüksekliği: 99 cm
• Nihai ürün gücü:% 93

İyi Isı Evrensel Sistem Kaynağı 25 litre

• Türü: bir gemi ile
• Malzeme: AISI 304/430
• Verimlilik: 4 l / saate kadar
• Damıtma hacmi: 25 L
• Tank duvar kalınlığı: 1,5 mm
• Tankın boyutları: 250x300 mm
• Boyun Çapı: 115 mm
• Montaj yüksekliği: 60 cm

Wayne Wein Pro 20 litre

• Türü: Moonshine
• Malzeme: paslanmaz çelik
• Verimlilik: 7 l / saate kadar
• Damıtma küpü hacmi: 20 l
• Kalınlık: depo duvarları - 1.5 mm, alt - 5 mm
• Çap: tank - 300 mm, boyun - 90 mm
• Montaj yüksekliği: 90 cm
• Toplam ağırlık: 3.1 kg
[Sepetine]
şekerleme
• üç borulu buzdolabı
• aromaterapi sepetleri varlığı
• iki bimetalik termometre
• 12 ay garanti
eksileri
• tespit edilmedi
[/ cart]

Cuprum ve Çelik Luxe 10 litre



• Türü: Moonshine
• Durumda: kombine (yüksek saflıkta bakır + paslanmaz çelik)
• Verimlilik: 4 l / saate kadar
• Damıtma küpü hacmi: 10 l
• Tank duvar kalınlığı: 1,5 mm
• Çap: tank - 230 mm, boyun - 120 mm
• Montaj yüksekliği: 0.6m
şekerleme
• kalite oluşturmak
• benzersiz kompaktlık
• malzeme güvenilirliği
eksileri
• tespit edilmedi

Cuprum ve Çelik Yıldız 30 litre



• Tip: ev bira makinesi
• Malzeme: bakır + paslanmaz çelik
• Verimlilik: 3,5 l / saate kadar
• Damıtma hacmi: 30 L
• Tank duvar kalınlığı: 1,5 - 2,0 mm
• Tank Ölçüsü: 300x300x415 mm
• Boyun Çapı: 120 mm
• Montaj yüksekliği: 1m
şekerleme
• gıda sınıfı silikon contalar
• bakır sütun
• bir yıl garanti
• yüksek kaliteli işçilik
eksileri
• tespit edilmedi

Cuprum ve Çelik Yıldız-2 40 litre



• Türü: Moonshine
• Malzeme: yüksek saflıkta bakır ve AISI 430 çelik
• Verimlilik: 4,5 L / h
• Damıtma hacmi: 40 L
• Tank duvar kalınlığı: 1.5-2.0 mm
• Tank Ölçüsü: 350x350x450 mm
• Boyun Çapı: 120 mm
• Kurulum yüksekliği: 100cm
şekerleme
• akış soğutucusu
• kombine malzeme
• yüksek güvenilirlik
• kullanım kolaylığı
eksileri
• tespit edilmedi

bulgular

Büyük deneyime sahip aygırlarımız için, bu tür ürünler oldukça pahalıdır, çünkü her şeyden, özellikle de temizlikten tasarruf etmek için kullanılırlar. Sadece yüksek kaliteli alkollü içecekler kullanmaya çalışan yeni nesiller için, bu tür kurulumlar çok yardımcı oluyor, ekonomik ve ekonomik: tek bir merada 4 litre almak, ev yapımı da olsa 16 şişe normal votka.