Alambiki ve moonshine kaliteli bakırdan yapılmış

Bugün Rusya Federasyonu Kanunu'nda ay kaçığı yapmak için herhangi bir ceza yoktur, bu nedenle herkes özel mağazalarda satılan ekipmanları satın alabilir ve sevdikleri kadar güçlü içeceklerini istedikleri kadar dışarı çıkarabilirler, ancak sadece ihtiyaçları için - yabancılara satış yapmak cezalandırılabilir. Sıradan paslanmaz çelik ürünlerinin yanı sıra bakır moonshines de satışta.

Bu ürünler standart kopyalardan nasıl farklıdır, nüansları nelerdir, olumlu ve olumsuz nitelikleri, uzmanlar neden bakır aparatta aygırının çok daha lezzetli ve daha iyi hale geldiğine inanıyorlar - bu soruların cevaplarını makalemizde bulabilirsiniz.

Bakır moonshine özellikleri

Tamamen bakırdan yapılmış, seçkin ev yapımı alkol çeşitleri için küçük aytaşlarına alambiki denir - bunlar oryantal motiflerle yapılır ve eski bir simyacının karmaşık aksesuarlarına benzer. Bu tür ekipmanlar elit alkolü bilen bir gurme için sunulabilir, böylece kendi tariflerine göre ev yapımı bir içecek yapabilir.

Standart cihazlar birleştirilmiş malzemelerden, örneğin bir damıtma küpü paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve sütun, geri akış kondansörü ve soğutucu bakırdan yapılmıştır. Bu ayrılma, bakırın, yüksek kalitede kaçak montinin üretiminde ana düşmanlar olarak kabul edilen kükürt oksit bileşiklerini yok etme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır. Bu tür bileşikler, püre aktif fermentasyonu sırasında oluşur ve daha sonra damıtma sırasında, ayın tadını ve gücünü mahvedebilir.

Cilalı bakır oldukça zarif görünüyor, asil altını andırıyor, ekipman herhangi bir mutfağın içini dekore edebiliyor, bu yüzden her şey doğru bir şekilde monte edilmiş ve yerleştirilmiş. Bazı kullanıcılar bakır teçhizatı satın alır, çünkü bu kadar yüksek kaliteli bir cihaza atılan moonshinin tadı ve kokusu, standart ürünlerdeki damıtmayla elde edilen içkiden belirgin şekilde farklıdır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Bakırdan yapılan moonshines, ayrı ayrı ele alınması gereken bireysel avantajlara ve dezavantajlara sahiptir, çünkü ürünler paslanmaz çelik atölyesinde benzerlerinden oldukça farklıdır.

Artıları:

• kullanım güvenliği;
• garanti süreleri;
• nihai ürünün kalite standartlarına uygunluğu;
• model yelpazesinin çeşitliliği;
• oldukça güzel görünümlü ürünler var, örneğin alambiki;
• Kullanıcının sinirlerini boşa harcamasına gerek kalmaz, montaj zamanı - her şey zaten ayarlanmış ve sabittir, sadece püre doldurmak, sütunu veya istiflenmiş düzeneği bir soğutucu ile damıtma tankına bağlamak için kalır.

eksileri:

• seçim zenginliği ile bu ürünler size beden veya estetik algı açısından uygun olmayabilir;
• Standart versiyona kıyasla oldukça yüksek maliyet, fakat kendinden üretim daha da pahalıya mal olacak.

Şimdi her şeyi kendi elleriyle yapan ustalar hakkında birkaç söz.

Olumlu yönleri:

• ürün dışa doğru istediğiniz gibi görünecek;
• tasarım bireyseldir ve bununla benzer bir analogu yoktur.

negatif:

• oldukça fazla emek;
• Damıtma işleminin bozulmasına yol açacak olan bileşiklerin tasarımında olası hatalar.

Bakırdan ekipman yapmak için, bakır parça satın almak için çok para harcamak, sonra işlemlerini istenen seviyeye getirmek zorundasınız: taşlama, parlatma, vb.Kendi montajını yaptığınız cihazı yönetmek büyük bir zevktir, ancak yalnızca küçük bir kullanıcı bölümü bunu yapabilir.

Nasıl seçilir

İlk önce, alambiki hakkında birkaç kelime: onlar farklı hacimlerde gelir: 5 ila 100 litre, fakat evde çok büyük ürünler kullanılmaz. Buradaki prensip, diğer ay aygırı fotoğraflarla aynıdır: eğer sadece kendisi için ve endüstriyel ölçekte değilse, 20-30 litre damıtma kapasitesi yeterlidir.

Tüm yüksek kaliteli ürünler Portekiz ve İspanya'da üretilmektedir - hala el ile% 90 oranında imal etmekte, çekiçle istenen şekli çekiçlemekte, daha sonra parçaları mümkün olduğunca sıkıca birleştirmektedir. Üretimin güvenilirliği -% 100, çünkü her usta kendi markasını ürüne koyar.

hacim

Her şeyden önce, kullanıcının optimum hacmi belirlemesi gerekir, kapasitenin sadece% 80 oranında doldurulduğu unutulmamalıdır: 20 l ise, sonra sadece 16 l doldurun ve 30 - 24 l'de. Uzmanlar, cihazı 20 litreden fazla satın almamalarını tavsiye eder, çünkü bir seferde 12 litreyi damıtmak daha uygundur. Bu o kadar küçük değildir - çıkışta% 80'lik 2 litre güçlü içeceğe sahip olacağız ve 40 dereceye kadar seyreltildiğinde, 4 litre veya 8 şişe ev yapımı votka elde edilir.

Duvarların ve tabanın kalınlığı ayrı olarak dikkate alınmalıdır: duvarlar 1 mm ise, çalışma sırasında böyle bir kap sık sık ısınmadan deforme olabilir - ideal kalınlık 1.5-2.0 mm'dir ve tabanın herhangi bir plakadaki kabı ısıtması için düz ve ferromanyetik olması gerekir. . Taban kalınlığı 2 mm'den az değildir, taban ne kadar kalınsa o kadar iyidir, çünkü püre kaynatma sırasında yanmaz, bu da ayın kalitesini olumsuz yönde etkiler.

Soğutucu gücü

Daha iyi soğutma için küpün hacmine karşılık gelmeli veya biraz daha yüksek olması gerekir. Performans teknik pasaportta belirtilir, ancak çoğu zaman üretici kurnazdır ve çıktıyı votka cinsinden ifade eder: örneğin, rakam 5 litredir, bunun anlamı damıtıldığında 2,5 litreden fazla çiğ alkol almanız ve bunu votka dereceleri kadar seyreltmeniz anlamına gelir, iki katı olsun.

boyutlar

Damıtma sütunu olan bir ürün satın alırken, boyutlarını hatırlamanız gerekir: yüksekliği bir metre veya daha yüksek olabilir ve monte edilmiş cihazı mutfakta standart bir ocak üzerine kurarsınız, böylece tavana olan mesafeyi bulmanız gerekir, çünkü standart şehir dairelerinde bu mesafedir. 2.25 m.

malzeme

Dikkatinizi çoktan çektiğimiz gibi, damıtma tankı gıda veya tıbbi paslanmaz çelikten yapılmıştır ve parçaların geri kalanı, özellikle sütun tipi cihazlar için yüksek kaliteli bakırdan yapılabilir. Damıtmanın özelliklerini etkilemeyen bakırdır, aynı zamanda yüksek ısı iletkenliğine sahiptir - hızlı bir şekilde ısınır ve ayrıca damıtma maliyetini önemli ölçüde azaltan soğur.

Bu demir dışı metalin tek bir dezavantajı vardır - maliyeti, bu nedenle bakır sütunlar, kuru buhar ve soğutucular içeren tüm cihazlar çok daha pahalıdır, ancak seçkin sınıfın güçlü içeceklerini üretebilir: viski, tekila, calvados, rom ve brendi.

Tasarım Özellikleri

Tüm modüller katlanırsa, temizlenmesi ve temizlenmesi kolaydır, bir atık tanklı haznedeki boşaltma musluklarının varlığı, bir sukhoparnik, bakımı kolaylaştırır ve damıtma işlemini kolaylaştırır;

Geniş boyun sadece tankın braga ile doldurulmasının kolaylığını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda işlemin bitiminden sonra temizliği de kolaylaştırır. Sütunun yüksekliği standart bir ocak üzerine monte etmenize izin vermiyorsa, demleme için özel bir indüksiyon ocağı satın alabilir ve düşük bir komidin üzerinde kullanabilirsiniz.

Herhangi bir moonshinin en az bir termometreye ve tercihen iki damıtma tankına ve geri akış kondansatörüne sahip olması gerektiğini unutmayın, o zaman farklı fraksiyonları ayırırken navigasyon yapabilirsiniz. Otomasyon, damıtma işlemini basitleştirir, ancak burada su altı resifleri vardır: bir kontrolör başarısız olursa, o zaman tüm sistem değiştirilmelidir.

Moonshines Değerlendirme - 2017-2018 için en iyisi

Bakır cihaz "Luxe" 10 l

• Malzeme: damıtma küpü - AISI 304 çelik, sütunlar - bakır
• Verimlilik: 4.0 l / sa (votka açısından)
• Damıtma küpü hacmi: 10 l
• Duvar kalınlığı: 1.5-2.0mm
• Boyun Çapı: 115 mm
• Püre için konteyner boyutları: 235x235x250 mm
• Yükseklik: sütunlar - 350 mm, montajda - 600 mm
• Ağırlık: 4.5 kg
• Üretici: Luxe, Rusya

Luxe bakır distile, sağlığı önemseyen ve aynı zamanda ev yapımı elit güçlü içecekler ile hayatını çeşitlendirmek isteyen bir kişi için çok iyi bir hediye.

Cuprum ve çelik galaxy 2 bakır distile

• Malzemeler: damıtma tankı - gıda sınıfı AISI 430 paslanmaz çelik, diğer bileşenler - Almanya'dan yüksek saflıkta bakır
• Verimlilik: 5.0 l / saate kadar damıtma
• Damıtma tankı hacmi: 15 L
• Duvar kalınlığı: 2,0 mm
• Boyun Çapı: 115 mm
• Boyutlar: damıtma küpü - 230x230x380 mm, tüm ünite - 230x230x650 mm
• Üretici: Cuprum & Steel, Rusya

Kaçak içki hala yüksek kaliteli ve saf ev yapımı seçkin kaçak üretimine izin veriyor, maliyet fiyatı litre brendi, calvados veya viski litresi başına 16 ruble.

Alkovar Bakır takviyeli 20 l + termometre

• Malzeme: gövde ve tüm bileşenler - yüksek kaliteli bakır, bağlantı parçaları - pirinç
• Verimlilik: 2,5 l / saatten fazla
• Damıtma küpü hacmi: 20 l
• Duvar kalınlığı: 1.5mm
• Rulo Boru Çapı: 12 mm
• Kaba ölçüler: 60x60x400 mm
• Servis ömrü: 50 yıldan fazla
• Üretici: Alkovar, Rusya

Altın Moonshine

• Tüm parçalar bakırdan yapılmıştır, bağlantılar - pirinç
• Verimlilik: 3,5 L / s
• Damıtma tankı hacmi: 20 l
• Duvar kalınlığı: 2,0 mm
• Sütun: yükseklik - 620 mm, iç çap - 280 mm
• Soğutucu: yükseklik - 390 mm, su giriş / çıkış rakorları çapı - 12 mm
• Çap: çıkış bağlantısı - 12 mm, bir termometre için - 6 mm
• Ürün gücü:% 80'e kadar
• Garanti / Üretici: 12 ay / Rusya

Kaçak içki hala 12 L Bakır Krepysh

• Malzeme:% 99,6 bakır
• Verimlilik: 2,0 l / saatten fazla
• Damıtma küpü hacmi: 12 l
• Duvar kalınlığı: 1.5mm
• Rulo Boru Çapı: 12 mm
• Kaba ölçüler: 6x6x40 cm
• Ağırlık: veri yok
• Ürün gücü:% 80'e kadar
• Üretici: Alkovar, Rusya

bulgular

Ancak 2002'den sonra, aycılık için cezai sorumluluk iptal edildiğinde, ithal edilmiş aylar özel mağazalarda görünmeye başlamış, ancak maliyetleri çok yüksekti, bu yüzden büyük talep görmediler.

Son zamanlarda, yerli üreticiler çeşitli sert içkilerin ev üretimi için modern ve oldukça verimli ürünlerin üretimini başlattılar - kalitesi ve performansı yabancı meslektaşlarına göre daha düşük değil. Sonunda, ev yapımı sevenler, ihtiyaçları için yüksek kaliteli ve nispeten ucuz ekipman satın alabilirlerdi ve bugün bakır ürünler zaten satılıyor ve bu da içeceğin mükemmel kalitesini garanti ediyor.