Ev için dondurma: ürpertici bir seçim

Meseleleri kendi altın elinize almanın ve evde dondurma yapmaya başlamanın zamanı geldi. Bu ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Ancak ev yapımı bir tatlı hazırlamak için özel bir birime ihtiyacınız olacaktır. Bu yazıda, ev için bir dondurma makinesinin nasıl seçileceği, mutlu sahiplerin tüm özellikleri, açıklamaları ve incelemeleri dikkate alınacaktır.

Yaz sıcağında canlanabilen tatlı ve zarif bir lezzet. Genç, yaşlı, dünyanın her yerinde sevilir. Tabii ki, dondurma hakkında konuşuyoruz. Bununla birlikte, fabrikadan yapılan yararsız malzemelerin hangilerini yumuşak bir şekilde ortaya koyduğumuzu bildiğimiz için, onları çöplüğe götürme arzusu keskin bir şekilde yok oluyor. Renklendirici, koruyucu madde, aroma, hurma yağı, süt yağı ve zararlı E miktarı alıcıları şaşırtmaz.

Dondurma üreticisi nedir?

Akıllıca dondurucu olarak da adlandırılan dondurma, bu ürünleri karıştıran bir yiyecek kabı ve jakından oluşan kompakt bir cihazdır. Makinenin küçük boyutu mutfaklardaki popülaritesine katkıda bulunur. Özellikle de bu mekanizma, kırlarda ve insanların yaz tatillerini geçirmeyi tercih ettikleri evlerinde bulunabilir.

Evde dondurma doğaüstü para ve ahlaki güç gerektirmez. Tek yapmanız gereken bahçeye çıkmak, orada taze meyveler ve meyveler toplamak, kaseye koymak ve sizin için zaten her şeyi yapacak. Ancak bu konuda daha sonra.

Dondurma Üreticileri

Evinize uygun doğru dondurma yapıcısını seçmek için mevcut çeşitler hakkında bir fikriniz olması gerekir. Fiyat, cihazın çalışma türüne, gücüne ve kasenin boyutuna ve malzemesine bağlı olarak değişir. Aşağıdaki dondurma makineleri satışa sunulmuştur:

• mekanik;
• elektrikli kompresör;
• yarı otomatik elektrik.

Çalışma prensibi

Dondurmacının prensibi, topakları ve buzu olmayan yumuşak bir homojen kütle elde etmenizi sağlayan fahişeleri sürekli olarak döndürmektir. Ana işlevini yerine getirmenin yanı sıra, makine aynı zamanda meyve buzu, sağlıklı donmuş yoğurtlar ve son moda tatlılar yapmak için de kullanılabilir.

Dondurmacıların temel özellikleri

Modeller arasındaki temel farklar, aşağıda daha ayrıntılı olarak ele alacağımız kontrol türündedir. Ek olarak, kasenin boyutları, gövdenin genel boyutları, cihazın yapıldığı malzeme, makinenin gücü ve performansı da zor bir karar vermede rol oynamaktadır.

Nasıl seçilir

Ayrıntılara girmezseniz, yalnızca iki tür dondurma üreticisi vardır: otomatik ve mekanik. Ama kesinlikle ayrıntılara gireceğiz, korkma. Elektrikli dondurucular sadece otomatik değil, yarı otomatik de olabilirler. Aralarındaki temel fark, çanağın ön donmasına ihtiyaç duyulmasıdır.

Aşağıda belirtilen özellikleri dikkatlice okuyun ve kendi tercihlerinize ve zevklerinize göre serbest zaman ve aile üyelerinin miktarı, bütçe, nihai kararı verir.

malzeme

Evde küçük bir dondurma üretimi organize etmek için kaseler aşağıdaki malzemelerden yapılır:

• gıda sınıfı plastik;
• metal (çelik).

Tamamen hijyenik ve kullanımı güvenli olduğu için metal bir kap tercih edilir. Gerçek şu ki zamanla, mikro çatlaklar, bakterilerin yerleştiği plastik bir kap içinde oluşabilir. Bu uyum kategorik olarak imkansızdır, çünkü kazan tüketim ürünüyle doğrudan temas halindedir.

Ancak, plastik kaseye haraç ödemelisiniz.Paslanmaz çelikteki bir rakiple karşılaştırıldığında çok daha ucuza mal olur. Her iki seçenek de kendi yolunda iyidir, her ikisi de oldukça güçlü ve dayanıklıdır.

yönetim

Yönetim türüne göre, dondurma üreticileri aşağıdaki çeşitlere ayrılır:

1. Mekanik. Adı kendisi için konuşur: dondurmanın tamamen kırılgan omuzlarına düşmesi. İlk aşama, kaseyi dondurucuda soğumaya zamanında koymaktır. Bu işlem en az 12 saat sürecektir. Bir sonraki adım, tüm ürünleri bir kaba koymak ve 40 dakika bekletmemek. Aynı zamanda, her 2-3 dakikada bir, karıştırıcı olarak işlev gören kolu kaydırmanız gerekecektir. Devamlılığınızı gerektiren en az kullanışlı, modası geçmiş seçenek. Bir soğutucu olarak, mekanizma iri tuz ile karıştırılmış buz kullanır.
2. Yarı otomatik. Yarı otomatik cihazın dondurucunuzun raflarından birinin daimi ikametgahına oturması gerçeğine hazır olun. Ek olarak, bir parça dondurma kabın içine yerleştirilir ve soğutma süresi o kadar uzundur (12-24 saat), günde yalnızca bir kez ziyafet çekebilirsiniz. Mekanik tipten önemli bir fark, sizin için tek ihtiyacınız olan şey bir düğmeye basmak ve gururla işinize devam etmek. 15-40 dakika sonra, dönen bıçaklar uzun zamandır beklenen tatlıyı hazırlayacaktır.
3. Elektrikli kompresör Teknoloji açısından en iyisi kompresörlü bir dondurma makinesidir. Bu gibi durumlar ön soğutma prosedürü olmadan çalışır. Tasarımın kendisi zaten içine monte edilmiş bir soğutma ünitesi sağlar. Göreviniz bir düğmeye basmak, böylece küçük bir motor başlatmak. Kaseyi yaklaşık 7 dakika içinde istenen sıcaklığa getirecektir. Bundan sonra, hazırlanan karışımı kaba koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık yarım saat bekleyin. Çok sık, her zamanki sabit çanağa ek olarak, setin çıkarılabilir bir kaba sahip olduğu modeller vardır. Böylece, her iki kasede aynı anda yemek yapabilir ve iki kat daha fazla canlandırıcı ürün elde edebilirsiniz. Doğru, kompresörlü bir otomatik dondurma makinesi satın almak oldukça pahalı olacak, ancak cihazın doldurulması yüksek fiyatı haklı çıkarıyor.

Kase boyutu

Kasenin hacmi, doğrudan sizin ve ailenizin ne kadar dondurmanız gerektiğine bağlıdır. Gururlu yalnızlık içinde yaşıyorsanız, en küçük kase ile - 1 litreden alabilirsiniz. Tatlı dişi çocuklu büyük bir aile elbette daha büyük bir kapasiteye ihtiyaç duyacaktır. Neyse ki, dondurma üreticileri 15 litreye kadar kapasitede üretiliyor - bu ebat çöplüğe kadar yemek için yeterli.

Çanağın kapasitesi 1 litre ise, o zaman bir seferde maksimum 600-700 gram sıvı karışımı kullanabileceğinizi unutmayın. Soğutma sırasında, hacim olarak önemli ölçüde artar. Kompozisyonun çok fazlasını doldurursanız, donmayabilir.

Kabın yüksekliği genellikle 20 santimetreye ulaşmaz, ortalama olarak yaklaşık 15 santimetredir. Dondurma üreticisinin yüksekliğinin çok büyük olmaması gerektiğini, aksi takdirde dondurucuya sığmayacağını anlamak önemlidir. Tam otomatik modeller kesinlikle herhangi bir boyutta olabilir.

güç

Ev tipi dondurma üreticileri enerji harcayan cihazlar değildir, çalışmak için çok fazla elektrik gerektirmezler. Yarı otomatik modellerde 5 - 35 watt ve otomatik - 150 - 200 watt gücündedir. Mekanik seçenekler sadece ellerinizin gücünü gerektirir.

Kompakt boyutları sayesinde doğrudan dondurucudaki pillerle çalışabilen bazı modeller de vardır.

değerlendirme

Çeşitli marka ve modellerde gezinmenizi kolaylaştırmak için en popüler ve kaliteli seçeneklerin bir derecelendirmesini hazırladık:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Yarı otomatik kontrol
• 1,8 litre hazne
• Güç 12 W
• 1 kase

Ek faydalı küçük şeyler arasında:

• ekran;
• Bir zamanlayıcı;
• otomatik kapanma

Scarlett SC-IM22255

• Yarı otomatik kontrol
• Kase 0.7 litre
• Güç 10 W
• 1 kase

Clatronic ICM 3581

• Yarı otomatik kontrol
• Kase 1 litre
• Güç 12 W
• 1 kase

Steba IC 20

• Yarı otomatik kontrol
• Kase 1,5 litre
• Güç 10 W
• 1 kase

Ek yararlı küçük şeyler arasında bir zamanlayıcı var.

MARKA 3812

• Otomatik kontrol
• Kompresör mevcut
• Kase 1,5 litre
• Güç 150 W
• 1 kase

Ek faydalı küçük şeyler arasında:

• ekran;
• Bir zamanlayıcı;
• kit içindeki kaşık;
• 1.4 metre uzunluğunda kordon.

Yukarıdakilerin hepsini özetleyerek, bir kez daha evde dondurma üretiminin basit ve çok ilginç bir konu olduğunu belirtmek isterim. Modern teknolojiler, bu çalışmayı, mekanik buz yapıcıların evriminden tam otomatik olanlara dönüştürüldüğü gibi, mümkün olduğunca insanlar için kolaylaştırmayı mümkün kılmaktadır.

Ev aletleri pazarında kafanızın karışabileceği birçok model var. Önemli olan, kendi tercihlerinize dikkat etmek, doğru öncelik vermektir. İyi yemekler!