Moonshine cho - làm mát mà không cần nước chảy

Việc sản xuất đồ uống mạnh làm tại nhà ở Nga có truyền thống lâu đời - nó đã được thực hiện thành công từ lâu trước khi hệ thống cấp nước xuất hiện, do đó, hệ thống làm mát bằng nước đã xuất hiện gần đây. Tổ tiên của chúng ta đã sử dụng khá thành công mặt trăng vẫn còn, nơi làm mát được thiết lập mà không cần nước chảy.

Nếu bạn chỉ quan tâm đến những sản phẩm như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết của chúng tôi, trong đó mô tả thiết kế, nguyên tắc hoạt động, ưu điểm và nhược điểm, cũng như các mẹo chọn thiết bị tương tự để sản xuất đồ uống mạnh tại nhà.

Nguyên tắc làm việc

Tách các phần chứa cồn trong quá trình làm lạnh của chúng là nguyên tắc hoạt động của bất kỳ máy chưng cất nào. Do đó, để có được bất kỳ đồ uống làm tại nhà mạnh mẽ nào, bạn cần có một hệ thống làm mát hiệu quả, ví dụ, các sản phẩm hoạt động mà không có nước máy có tủ lạnh lớn hơn trong tài sản của họ, với dung tích ít nhất 5 lít.

Một cuộn dây bằng đồng hoặc kính cường lực được đặt trong bể nước, qua đó hơi cồn đi qua, làm mát nhanh chóng và nếu một lượng lớn được chưng cất, nước nóng có thể được thay thế bằng nước lạnh hơn. Phương pháp này ít thuận tiện hơn, nhưng cho phép bạn hoàn thành quy trình chưng cất ngay cả trong nước mà không cần cấp nước.

Các sản phẩm như vậy được sản xuất với sukhoparnik - đây là chất độn kim loại nằm giữa bể chưng cất và bộ làm mát, nơi dầu fusel được lắng đọng, cũng như các tạp chất không cần thiết và có hại khác. Các sản phẩm chảy chậm phải được trang bị nhiệt kế, được lắp đặt trên khối chưng cất để ghi lại quá trình đun sôi ở các giai đoạn khác nhau.

Nước trong tủ lạnh phải được thay thế nếu sản phẩm cuối cùng bắt đầu đến trạng thái ấm, quá trình lý tưởng là sản lượng rượu lạnh.

Xây dựng

Một thiết bị cổ điển cho một ngôi nhà mùa hè bao gồm các yếu tố bắt buộc như vậy:

1. Năng lực để nghiền là cơ sở. Các nội dung được làm nóng đến điểm sôi của rượu ethyl, và sau đó hơi có chứa cồn được gửi qua hệ thống đường ống đến bể chứa hơi khô và sau đó đến tủ lạnh.
2. Sukhoparnik - ở đây có sự ngưng tụ một phần của hơi, kết tủa tạp chất không mong muốn, vì trọng lượng của chúng lớn hơn nhiều, và hơi cồn tinh khiết đi vào tủ lạnh.
3. Một tủ lạnh hoặc một thùng chứa nơi ngưng tụ hơi có chứa cồn là một thuộc tính bắt buộc của bất kỳ ánh trăng nào. Sự khác biệt là hơi nước đi qua một thiết kế đặc biệt, được ngâm trong nước chảy, nơi làm mát diễn ra.
4. Các cuộn dây cũng là phần chính, mà không có bất kỳ mặt trăng nào vẫn không thể hoạt động bình thường, và nếu nó là một vùng ngoại ô hoặc thành phố, không có sự khác biệt. Nhiệm vụ chính là làm mát moonshine nhanh chóng và hiệu quả, nó phụ thuộc vào độ dày của ống: nó càng mỏng thì quá trình làm mát diễn ra càng nhanh. Vật liệu - nhôm, đồng và hợp kim của nó, thép không gỉ.
5. Thiết bị bổ sung được sử dụng để thu được ánh trăng tốt hơn. Một nhiệt kế giúp theo dõi nhiệt độ của hỗn hợp. Nhiều nhà máy chưng cất với kinh nghiệm tuyệt vời thêm hương vị tự nhiên vào mút để có được không chỉ moonshine, mà là rượu brandy hoặc whisky tự chế.

Nếu thiết bị ở trong nước, thì bạn có thể chuẩn bị một số tùy chọn cho một thức uống mạnh bằng cách sử dụng các loại quả mọng hoặc trái cây, làm tăng thêm hương vị và tính chất thơm cho moonshine đơn giản.

Ưu và nhược điểm của loại không lưu lượng

Mỗi thiết bị có những nhược điểm và tính chất tích cực riêng, và đối với các sản phẩm thuộc loại không chảy, những ưu điểm như vậy là đặc trưng:

• ánh trăng với một bộ làm mát dưới dạng một thùng chứa riêng biệt với nước đọng có thể được sử dụng ở bất cứ đâu, bất kể sự hiện diện của lợi ích của nền văn minh;
• cuộn dây trong một bộ làm mát như vậy không bị tắc, vì hơi nước đi qua nó và nước máy không chảy, đôi khi có chứa các tạp chất nhỏ;
• Nước giếng, ngay cả trong một ngày hè nóng nực, lạnh hơn nhiều so với chất lỏng từ ống nước.

Nhược điểm:

• có lẽ giảm năng suất một chút do nước nóng trong tủ lạnh tăng nhanh;
• nỗ lực bổ sung của nhà máy chưng cất nhằm thay thế nước;
• kích thước lớn của bể, bởi vì chúng càng cao, năng suất của tủ lạnh càng lớn.

Nhiều nhà máy chưng cất cho rằng tủ lạnh phải có bình chứa nước chảy - đây là điều kiện tiên quyết cho người mới bắt đầu sản xuất phức tạp này, người chỉ thực hiện những bước đầu tiên. Chuyên gia có kinh nghiệm có thể pha chế đồ uống mạnh làm tại nhà chất lượng tuyệt vời mà không cần tủ đông.

Cách chọn

Người hâm mộ sản xuất bia tại nhà ngày nay có thể chọn một số lượng đáng kinh ngạc của các mô hình chất lượng tuyệt vời cho nhu cầu của họ, họ khác nhau: loại làm mát chảy hoặc không chảy, dung tích bể, chiều rộng cổ, sự hiện diện của nhiệt kế, máy tạo hơi nước và các chi tiết quan trọng khác.

Các chuyên gia khuyên nên tập trung vào vật liệu của tất cả các chi tiết: các mẫu tốt nhất được làm từ thực phẩm hoặc thép không gỉ y tế, các sản phẩm kết hợp thép + đồng được tìm thấy, nhưng chúng đắt hơn nhiều.

Âm lượng

Trong các cửa hàng chuyên dụng, bạn sẽ tìm thấy các bể chứa từ 9 lít trở lên, nhưng phải nhớ rằng các thùng chứa đó chỉ được lấp đầy bằng 2/3 tổng thể tích, để trong quá trình đun sôi hoạt động, không có phát thải phun vào đường ống đi vào bể khô. Đánh giá qua các đánh giá của các nhà chưng cất có kinh nghiệm, 20 lít nghiền nhanh hơn gấp ba lần để chưng cất vào mặt trăng so với hai lần trong 10 lít. Khoảng 12 lít moonshine thu được từ 12 lít sản phẩm có chứa cồn mỗi lần chưng cất.

Đường viền cổ áo

Các lỗ trong bể phải như vậy để đảm bảo không chỉ việc đặt các thành phần, mà còn rửa thuận tiện bên trong. Với một lỗ hẹp, không thể rửa chất lượng bên trong khối chưng cất, nơi quy mô có thể hình thành trên các bức tường trong quá trình hoạt động.

Miếng đệm silicon

Trơ về tác dụng của hơi rượu, chúng không phát ra bất kỳ mùi nào, và chúng cũng không bị biến dạng trong thời gian sử dụng kéo dài. Các sản phẩm cao su tương tự, khi được làm nóng, phát ra mùi khá dai dẳng và có thể làm hỏng toàn bộ sản phẩm cuối cùng.

Nhiệt kế

Nó giúp thiết lập chính xác nhiệt độ sôi của hỗn hợp và giữ cho nó không đổi, điều này ảnh hưởng tích cực đến quá trình chưng cất tổng thể và cải thiện các tính chất của sản phẩm cuối cùng.

Sukhoparnik

Thiết kế này cho phép bạn tối ưu hóa đáng kể quá trình, cải thiện việc phân tách các phân số không cần thiết, cũng như aromatize moonshine để có được đồ uống có cồn nguyên bản.

Hiệu suất

Thông số này phải được chỉ định trong hộ chiếu kỹ thuật cho bất kỳ kiểu máy nào, vì vậy mỗi người dùng có thể mua một thiết bị có đặc tính tương tự cao.

Hoàn thành các quy tắc do nhà sản xuất quy định trong hướng dẫn sử dụng sản phẩm, người dùng sẽ nhận được một sản phẩm chất lượng cao chất lượng cao do đó. Và thiết bị tốt nhất sẽ hoàn thành mục đích của nó là gì, thực tế sẽ hiển thị, mọi dự báo có thể được thực hiện ở đây.

Đánh giá các mặt trăng tốt nhất cho ngôi nhà mùa hè 2019

TẠP CHÍ BKDR 12 Premium

• Chất liệu: Thép AISI 304
• Năng suất: lên tới 1,4 l / h
• Thể tích chưng cất: 12 l
• Độ dày của tường: 1mm
• Đường kính cổ: 80 mm
• Kích thước: 220x220x530 mm
• Cân nặng: 3,6 kg
• Sức mạnh sản phẩm: lên tới 70%

Tốt nhiệt Homemade 12 lít

• Tất cả các bộ phận được làm bằng thép không gỉ.
• Năng suất: 4 L / h
• Thể tích bể chưng cất: 12 l
• Độ dày của tường: 1,5-2 mm
• Đường kính cổ: 170 mm
• Nhiệt kế: tích hợp vào ống
• Kích thước: 230x230x590 mm
• Cuộn dây: đường kính 10 mm, dài 180 mm, 5 lượt
• Trọng lượng rỗng: 5 kg

Kinh tế Pervach 12

• Chất liệu: thép 08X18H10T
• Năng suất: lên tới 2 l / h
• Thể tích chưng cất: 12 l
• Tường công suất dày 1 mm
• Đường kính họng: 40 mm
• Kích thước: 230x230x380 mm
• Cân nặng: 4,3 kg
• Bảo hành: 12 tháng.

Mô hình sản xuất này của nhà máy sản xuất đồ gia dụng Ural ở Chelyabinsk là ngân sách, với khả năng làm mát chất lượng cao, nó đảm bảo chất lượng cao của sản phẩm cuối cùng.

Moonshine Ural nền kinh tế 12TBK

• Tất cả các bộ phận được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm.
• Năng suất: 3.0 L / h
• Chưng cất lại: 6.0 l / h
• Thể tích bể chưng cất: 12 l
• Độ dày thành: 1.0 mm
• Đường kính họng: 35-40 mm
• Kích thước: 220x220x560 mm
• Trọng lượng rỗng: 2,8 kg

Làng MAGaryCH 20

• Vật liệu của tất cả các bộ phận: thép AISI 340
• Năng suất: lên tới 2,5 l / h
• Thể tích chưng cất: 20 l
• Tường dày 1,0 mm
• Đường kính cổ: lên tới 35 mm
• Kích thước: 270x270x550 mm
• Cân nặng: 3,8 kg

Kết luận

Các nhà sản xuất trong nước sản xuất moonshine chất lượng tuyệt vời cả ngân sách và cao cấp. Nhược điểm chính thường là không có ống làm mát đầu vào và đầu ra, phải được mua riêng. Một số mô hình ngân sách có cổ rất hẹp, gây khó khăn cho việc rửa khối lượng bên trong.

Độ tin cậy của việc sử dụng và chất lượng của vật liệu luôn ở mức tốt nhất, bên cạnh đó, hàng tiêu dùng cho các sản phẩm trong nước rất dễ mua trong các cửa hàng đặc biệt, điều không thể nói về các chất tương tự nhập khẩu.