Aerogrill là một trợ lý nhà bếp độc đáo khác

Để nấu thức ăn chất lượng cao, các bà nội trợ sử dụng các thiết bị gia dụng hiện đại. Trong các trung tâm mua sắm và cửa hàng đặc sản, bạn có thể mua các mô hình trợ lý cơ giới, ví dụ, chọn một máy nướng không khí để nhanh chóng chuẩn bị các bữa ăn kiêng. Thật không may, nhiều người tiêu dùng không biết những gì nhu cầu sản phẩm này có thể được sử dụng.

Để lấp đầy những khoảng trống trong chân trời, để tìm hiểu các thông số kỹ thuật, ưu điểm và lỗ hổng nhỏ của đại diện thiết bị nhà bếp này, không bình thường đối với người tiêu dùng Nga, chúng tôi phải đọc kỹ bài viết của chúng tôi.

Thiết bị này là gì

Air nướng là một thiết bị gia dụng điện, nấu các món ăn khác nhau bằng cách sử dụng dòng khí nóng. Sản phẩm này đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn và giảm đáng kể thời gian để chuẩn bị thực phẩm ăn kiêng, rất hữu ích cho tất cả những người ủng hộ lối sống lành mạnh.

Ngoài nấu ăn, sản phẩm độc đáo này cho gia đình có thể được sử dụng để rã đông thực phẩm, hâm nóng thực phẩm đã nấu chín trước đó, thiết bị này sẽ giúp các bà nội trợ trong quá trình đóng hộp trong mùa thu hoạch thực phẩm cho mùa đông hàng năm. Một tính năng của bếp nướng không khí là thực tế là các sản phẩm được nấu trong đó mà không cần thêm dầu, có nghĩa là thực phẩm tốt cho sức khỏe, không có cholesterol.

Bộ sản phẩm bao gồm một số giá đỡ dây, một tấm nướng làm bằng lưới kim loại, xiên và kẹp đặc biệt để chiết xuất thành phẩm để không làm bỏng tay bạn. Lưới được sử dụng cho thịt và cá, họ nướng hoặc hầm rau trên một tấm nướng, bạn có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc và quan sát quá trình thông qua các bức tường trong suốt của bể. Bếp nướng không khí có một số chế độ và có nhiều chức năng khác nhau trong tài sản.

Xây dựng

Mô tả của nó cực kỳ đơn giản: bát thủy tinh được đậy bằng nắp trên, trong đó có một bộ phận làm nóng và quạt tích hợp công suất nhỏ. Trên đây là bảng điều khiển sản phẩm. Sản phẩm được đặt trong bát làm việc, sản phẩm được đóng chặt bằng nắp và thiết bị được cắm vào.

Trong quá trình nấu, các sản phẩm không được lật và không trộn, sản phẩm không có cơ hội như vậy và không cần thiết, vì không khí nóng tự do lưu thông bên trong bát. Tất cả các công việc đều dựa trên nguyên tắc đối lưu, do đó việc chế biến sản phẩm là lý tưởng, trong khi bất kỳ loại dầu và chất béo nào không được sử dụng, đủ độ ẩm và chất béo bên trong sản phẩm.

Nguyên tắc làm việc

Thiết bị này sử dụng nguyên tắc phân phối đồng đều không khí nóng trong toàn bộ thể tích, do đó, đôi khi các chuyên gia gọi lò nướng không khí gia đình là lò nướng đối lưu. Trong các kiểu máy hiện đại, không chỉ chế độ nhiệt độ được đặt mà cả tốc độ quay của quạt, vì vậy thiết bị thông minh sẽ không cho phép làm khô sản phẩm trong khi nấu.

Chuyên gia chia các thiết bị tương tự thành hai nhóm chính:

1. Mô hình đơn giản. Họ có một khối lượng nhỏ của một bát làm việc, chỉ có một vài chức năng, giá của họ thấp, do đó họ có thể truy cập được vào một bộ phận lớn dân số.
2. Các mô hình đa chức năng là các vỉ nướng nóng khá đắt tiền có thể hoạt động trong một loạt các chế độ khác nhau. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể hiện thực hóa những tưởng tượng ẩm thực của mình, chuẩn bị những món ăn kỳ lạ theo công thức nấu ăn của thế giới.

Đây là lựa chọn thứ hai được sử dụng để hút thịt và cá tại nhà, một sản phẩm như vậy sẽ giúp làm khô quả mọng và nấm cho tương lai, làm varenets hoặc sữa chua từ sữa.

Ưu và nhược điểm

Đầu tiên, hãy xem xét tất cả các lợi thế và lý do tại sao bạn có thể sử dụng bếp nướng không khí trong nhà bếp:

1. Sản phẩm có thể được sử dụng ở trong nước, trong sân của một ngôi nhà riêng, ví dụ, bằng cách cài đặt nó trên một hiên mở hoặc trong vọng lâu. Khi làm việc, nó không hút thuốc hoặc phát ra mùi khó chịu, như đối tác của nó trong lò, vì nắp đóng kín.
2. Trong sản phẩm, bạn có thể hầm rau, nấu thịt và cá, khử trùng lon để bảo quản.
3. Sau khi đặt nhiệt độ tối ưu, bạn có thể bỏ qua các sản phẩm, hút thuốc hoặc nấu ngũ cốc theo một công thức cũ, như trong lò nướng của Nga.
4. Sản phẩm giúp nấu thực phẩm lành mạnh mà không cần thêm dầu hoặc chất béo, điều này đặc biệt quan trọng đối với dinh dưỡng trong chế độ ăn uống.
5. Nó tiết kiệm đáng kể thời gian: trong nửa giờ bạn có thể sử dụng nó để nấu một bữa tối ba món đầy đủ - thứ nhất, thứ hai và món tráng miệng.
6. Trong quá trình chuẩn bị các sản phẩm khác nhau, hương liệu của chúng không trộn lẫn.
7. Nó cũng tốt như nhau để nấu kebab hoặc sườn chiên, thành phẩm trông quyến rũ và tỏa hương thơm.
8. Sự tham gia của người dùng chỉ cần thiết trong quá trình chuẩn bị món ăn - cắt thịt thành nhiều phần, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong bát làm việc. Tất cả các nấu ăn tiếp theo diễn ra ngoại tuyến, bạn chỉ có thể xem quá trình thông qua kính.
9. Mùi từ dưới nắp không rò rỉ vào phòng, vì vậy những người bị dị ứng với mùi hăng có thể đi công tác một cách an toàn.

Bây giờ một vài lời về những thiếu sót:

• tính linh hoạt của sản phẩm là một động thái tiếp thị khéo léo của các nhà sản xuất;
• nướng là tồi tệ hơn nhiều so với trong lò nướng, bởi vì đáy của bánh hoặc bánh nướng không được nướng đến điều kiện mong muốn;
• năng lực của sản phẩm không đủ để nướng gà hoặc vịt, chưa kể đến ngỗng hoặc gà tây - bạn cần cắt nó thành từng miếng để mọi thứ được chiên hoàn toàn.

Do đó, nhiều người tiêu dùng tự hỏi liệu một thiết bị như vậy là cần thiết trong nhà bếp.

Bao nhiêu là một không khí nướng

Giá thành của một sản phẩm như vậy khá đa dạng - tất cả phụ thuộc vào kiểu dáng, máy sưởi và vật liệu được sử dụng:

1. Các mô hình cổ điển với các yếu tố làm nóng được đại diện rộng rãi nhất trên thị trường nội địa của Nga, giá ở đây dao động từ 2,5 đến 13 nghìn rúp.
2. Các thiết bị có lò sưởi halogen rẻ hơn một chút và được bán với mức giá 1.6 .9,5 nghìn.
3. Vẫn chưa có đủ sản phẩm làm từ sợi carbon, vật liệu tổng hợp, trong đó các sợi cao su và than chì mỏng đan xen - chúng là đại diện của phân khúc ngân sách và có giá 2-3 nghìn rúp.
4. Vỏ phổ quát phù hợp với dụng cụ nấu bằng kính cường lực là rẻ nhất, một thiết bị như vậy có thể được mua với giá 1,2-1,8 nghìn.

Làm thế nào là một không khí nướng khác với lò nướng

Điều gì là tốt hơn để có được nhu cầu gia đình - một lò nướng không khí hoặc lò nướng từ cùng một công ty, chắc chắn là không thể nói, mặc dù chúng hoạt động theo nguyên tắc đối lưu: nấu ăn được thực hiện trong quá trình lưu thông không khí nóng. Aerogrill khác nhau về sự nhỏ gọn và tiêu thụ năng lượng điện thấp hơn.

Đối với những người yêu thích bánh tự làm và gà nướng với lớp vỏ giòn, ưu tiên sẽ được dành cho lò nướng - những món ngon không khí này không thể nấu. Người dùng thích thực phẩm lành mạnh mà không cần thêm dầu và chất béo sẽ chọn aerogrill, sự nhỏ gọn của sản phẩm đóng một vai trò lớn ở đây.

Phán quyết rất đơn giản: cả hai sản phẩm đều cần trong bếp cho các mục đích khác nhau, vì vậy lựa chọn tốt nhất - lò nướng cố định và bếp nướng không khí nhỏ sẽ hữu ích cho bất kỳ bà nội trợ nào trong việc nấu nướng, mà không cần sự giám sát đặc biệt trong quá trình nấu sản phẩm.

Cách chọn

Nghệ thuật chọn bếp nướng không khí thực tế không khác gì mua bất kỳ thiết bị gia dụng nào, điều chính ở đây là chú ý đến các thông số chính, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết.

Âm lượng

Các nhà sản xuất chỉ ra hai số - ví dụ: 10/14, số đầu tiên có nghĩa là khối lượng tối ưu của bát làm việc, có thể tăng lên kích thước thứ hai thông qua việc sử dụng bộ chèn.Gói bao gồm một vòng chặt, phải được cài đặt trên bát làm việc để tăng khối lượng của nó.

Sức mạnh

Thông số này thay đổi trong khoảng 0,6-1,0 kW và một sản phẩm có thể có một số tùy chọn công suất, phụ thuộc vào chế độ nấu, nhiệt độ và tốc độ lan truyền đối lưu.

Tốc độ quạt

Đối với các mô hình ngân sách, tốc độ không thay đổi và các mô hình đắt tiền hơn có thể có tới ba tùy chọn xoay quạt khác nhau.

Tự động khởi động

Một số mô hình hỗ trợ chức năng làm nóng thực phẩm đã nấu chín trước đó đến nhiệt độ mong muốn, rất thuận tiện.

Mũ lưỡi trai

Phần này có thể được bản lề hoặc có thể tháo rời, mỗi phần đều có những ưu điểm riêng: với giá đỡ, người dùng không cần phải nghĩ nơi đặt nắp nóng và một tùy chọn riêng cho phép bạn tăng âm lượng bên trong do vòng cài đặt.

Bộ điều khiển

Các mẫu rẻ tiền được điều khiển cơ học, trong khi các sản phẩm đắt tiền hơn có bảng điều khiển điện tử với một bộ cài đặt chính xác và lựa chọn các chế độ.

Hẹn giờ

Hầu như tất cả các mẫu lò nướng không khí đều được trang bị thiết bị hữu ích này, sự khác biệt chỉ nằm ở thời gian trì hoãn hoặc thời gian của chế độ.

Tự làm sạch

Chức năng này có mặt trên tất cả các kiểu máy, nhưng trên chính nó phải được thực hiện định kỳ để tránh làm cháy thực phẩm trong khi nấu.

Để chọn bếp nướng phù hợp cho gia đình, bạn cần nghiên cứu lời khuyên của chuyên gia:

1. Nếu bạn đã có lò nướng và lò vi sóng trong bếp, thì nó đủ để mua một mô hình cổ điển với thể tích bát 3-6 lít, nắp đậy và công suất không quá 1 kW. Chức năng chọn mở rộng, điều khiển - điện tử và lò sưởi - đèn halogen.
2. Người hâm mộ các thí nghiệm ẩm thực nên chú ý đến các mô hình có thể tích lên tới 10 lít và công suất ít nhất 1,3-1,4 mã lực với lò sưởi halogen, chức năng nên được tối đa hóa.
3. Nếu bạn có một nhà bếp nhỏ, tốt hơn là mua một vỏ bọc phổ quát phù hợp hoàn hảo với các dụng cụ nhà bếp tiêu chuẩn. TEN là loại điều khiển cơ học đơn giản nhất. Nếu bạn có kế hoạch sử dụng thiết bị để hâm nóng thức ăn, thì hãy chọn đèn halogen và công suất sẽ đủ 0,8-1,0 kW.

Một kích thước ấn tượng và do đó, khối lượng là cần thiết cho một gia đình lớn, nếu không sẽ có sự tiêu thụ năng lượng quá mức và tăng hóa đơn tiện ích.

Tổng quan về vỉ nướng không khí tốt nhất

Chúng tôi trình bày cho bạn một đánh giá về năm mẫu vỉ nướng không khí từ các nhà sản xuất khác nhau.

Lò nướng thể dục HX-2098 nóng hơn

• Loại sản phẩm: Air Grill
• Quản lý: điện tử, số lượng chương trình - 10
• Công suất tiêu thụ: 1,4 kw
• Thể tích: 10 L
• Bìa: trên khung
• Hẹn giờ: 10 giờ
• Yếu tố làm nóng: TEN
• Quy định: nhiệt độ, tốc độ quạt
• Kích thước: 330x350x450 mm

RAG-RAG-240

• Loại: sản phẩm - aerogrill, điều khiển - cơ học
• Công suất tiêu thụ: 800 W
• Thể tích bên trong: thích hợp cho mọi container có đường kính 225 mm
• Bìa: có thể tháo rời
• Hẹn giờ: trong 1 giờ
• Yếu tố làm nóng: đèn halogen
• Quy định: nhiệt độ
• Các chế độ: rã đông sản phẩm, tự làm sạch

Vitesse VS-407

• Loại sản phẩm: Air Grill
• Quản lý: cơ khí
• Công suất tiêu thụ: 1,3 kW
• Thể tích: 12 L
• Bìa: có thể tháo rời
• Hẹn giờ: trong một giờ
• Yếu tố làm nóng: halogen
• Điều chỉnh: xử lý nhiệt độ, tốc độ đối lưu
• Kích thước / trọng lượng của sản phẩm: bát thủy tinh - 330x330 mm / 7,5 kg

VES SK-A

• Loại sản phẩm: Air Grill
• Quản lý: điện tử, số lượng chương trình - 8
• Công suất tiêu thụ: 1,2 kw
• Thể tích: 3 L
• Bìa: trên khung
• Hẹn giờ: 99 phút
• Yếu tố làm nóng: đèn halogen
• Hiển thị: LCD
• Các tính năng: khuấy trong khi nấu, xoay bát, tín hiệu âm thanh của quá trình kết thúc

RAGOND RAG-242

• Loại sản phẩm: Air Grill
• Quản lý: cơ khí
• Công suất tiêu thụ: 800 W
• Khối lượng: giao mà không có bát làm việc
• Bìa: có thể tháo rời
• Hẹn giờ: trong 1 giờ
• Yếu tố làm nóng: halogen
• Điều chỉnh: nhiệt độ 60-250 ° C
• Tùy chọn: chân đế, 3 vỉ nướng kim loại, chèn silicon và thảm cho bát đĩa, kẹp để chiết xuất thành phẩm.

Kết luận

Những thiết bị gia dụng tuyệt vời như vậy là không bình thường đối với người dùng Nga, nhưng nếu bạn chọn, thì chỉ có kích thước tiêu chuẩn là 10-12 lít, nắp đậy cá nhân được nuông chiều cho cử nhân, vì chúng không phù hợp cho nồi, và mua đồ thủy tinh đặc biệt là không có lợi.