Quel est le meilleur mélangeur pour faire un smoothie?

Un cocktail très agréable et nécessaire pour le corps, un cocktail de légumes, noix, fruits - smoothies - peut être préparé à la maison dans la cuisine. Pour ce faire, vous avez besoin d’un appareil spécial - un mélangeur, avec lequel cela peut être fait très simplement. Mais tous les modèles d'un tel appareil ne feront pas l'affaire. Comment le choisir? Pour déterminer celui qui convient, il est nécessaire d’étudier attentivement ses paramètres et son principe de fonctionnement.

Caractéristiques de boissons

Pour déterminer le choix d'un appareil qui répond à certains critères, vous devez comprendre ce qu'est un smoothie.

C'est une boisson mélangée avec une consistance très épaisse de fruits, d'herbes et d'herbes. De plus, sa garniture devrait avoir une masse uniforme, c'est-à-dire que les ingrédients sont écrasés au point de ressembler à une crème. Il peut consister en un grand nombre de produits le remplissant: flocons, noix, chocolat, racines de diverses plantes, zeste de citron, fruits secs, qui ont des densités différentes, mais doivent être hachés soigneusement et soigneusement mélangés, peuvent être ajoutés à un cocktail.

Ce travail n'est pas pour tous les mélangeurs. Quel appareil fera le travail le plus?

Les mélangeurs de smoothies peuvent être de deux types: submersible et stationnaire. Considérez les caractéristiques du fonctionnement de chacun.

Mélangeurs à main

Ce sont des machines portables qui doivent être immergées dans une buse dans un bol avec les ingrédients, en les tenant par la poignée qui contient le panneau de commande. Il peut y avoir plusieurs buses pour différents types de produits. Ils peuvent moudre des légumes et des fruits à divers degrés et les moudre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Les mélangeurs submersibles pour smoothies ne seront pas toujours en mesure d’obtenir un bon effet, en particulier si le cocktail contient des baies congelées ou des parties de noix.

Ils cuisent bien les masses en purée ou coupent les aliments mous. Mais leur densité différente peut ne pas être traitée dans la bonne mesure. Et la boisson contiendra des petits morceaux de divers composants.

En outre, l'appareil met une charge supplémentaire sur la main qui la tient et appuie également sur le bouton de l'interrupteur. L'autre tient simultanément les plats dans lesquels tout est mélangé.

Par conséquent, leur préparer un smoothie n'est pas la meilleure solution. En outre, leur mélange en grande quantité sera également assez difficile. Mais un tel mécanisme n'est pas mauvais pour faire des mélanges de fruits sous forme de purée de pommes de terre.

Appareils fixes

Ils travaillent sur un principe différent de traitement des produits. Il s’agit d’un flacon improvisé, recouvert d’un couvercle étanche, qui est monté sur une base massive contenant un moteur. Le récipient est rempli d'éléments coupants, broyant des ingrédients de dureté différente en un mélange uniforme.

De telles machines sont capables de préparer un grand nombre de smoothies pour plusieurs personnes. Les meilleurs ont une grande puissance et peuvent passer à différentes vitesses des couteaux. Une masse homogène ne peut être obtenue qu'avec des éléments coupants à mouvement très rapide et à très grande vitesse. La présence de tels paramètres dans un appareil de type fixe est parfaitement adaptée à la fabrication de cocktails épais et de purée de pommes de terre.

Certains modèles de tels dispositifs sont livrés avec des gobelets et des bouteilles fermées avec des couvercles étanches. Vous pouvez y verser le produit et le transporter avec vous.

L'avantage incontestable de l'appareil est son autonomie. Il vous suffit de charger tous les plats constitutifs dans le récipient du mélangeur et de le mettre en marche. Il fera le reste lui-même.Dans les autres mécanismes des couvercles, il y a un trou pour ajouter les bons produits lors de la cuisson des plats.

Que rechercher lors du choix

Lors du choix d'un appareil électroménager, il convient tout d'abord d'étudier les caractéristiques suivantes:

1. Son pouvoir. La qualité du produit obtenu en dépend. Une petite équipe ne pourra pas assurer un broyage efficace des produits et contribuera à sa panne inutilement rapide. Le traitement des composants denses nécessitera une puissance considérable du moteur, environ 600 watts. Les mécanismes les plus puissants existent, mais leur prix peut être beaucoup plus élevé que les modèles standard.
2. Sélection de vitesse. La puissance motrice a un effet direct sur la vitesse de rotation des couteaux. Plus le produit est gros, meilleur sera le produit broyé. Par conséquent, la masse haute densité obtenue sera plus uniforme. Il est souhaitable que les modes de changement de vitesse soient au moins deux. Aujourd'hui, les fabricants offrent des options de mélangeur dans lesquelles les vitesses peuvent aller jusqu'à dix types différents. De plus, les modes de fonctionnement de l'appareil peuvent être régulés - du court terme au amélioré.
3. La taille du récipient de mélange et de quoi il est fait. Il est très important que ce ne soit pas petit et que son volume atteigne au moins un litre et demi. Comme un smoothie est un aliment complexe qui contient une grande liste de ses composants, il n’a aucun sens de le cuire dans un petit volume, et le produit résultant sera toujours de plus petite taille que le bol lui-même. De plus, il est nécessaire de choisir un dispositif en matériau durable, car des charges suffisamment solides y sont traitées. C'est mieux s'il s'agit d'un produit en verre, il est plus durable que le plastique et conserve une apparence décente pendant une longue période. Cependant, ses dommages sont possibles pendant le fonctionnement. Le plastique s'use très vite et s'imprègne d'un goût désagréable. Il existe actuellement des options pour la mise en œuvre du conteneur en plastique particulièrement résistant, mais les produits ayant cette conception sont inclus dans une catégorie de prix supérieure à celle des dispositifs standard.
4. Les mélangeurs modernes, outre les fonctions de tranchage et de mélange des ingrédients, disposent d'options supplémentaires qui élargissent leurs possibilités. Par exemple, il peut s'agir d'un broyeur à glace ou d'un mode auto-nettoyant.

Inutile de choisir ce qui coûte le moins cher, car cela ne signifie pas qu'un tel mécanisme durera longtemps et de haute qualité. Il est parfois préférable de choisir une option plus coûteuse et d’être sûr de l’efficacité et de la qualité du mélangeur acheté.

Conseils utiles

Lorsque vous choisissez un appareil, vous devez vérifier les points suivants:

1. De quoi sont fabriqués les couteaux? Pour broyer des matières premières solides, telles que des noix, de la glace et autres, des éléments de coupe en matériau de haute qualité seront nécessaires. En passant, dans la version fixe du moulin, il est impossible de changer les buses, tandis que dans le sous-marin, il existe plusieurs options.
2. Disponibilité des fonctions pour compter le temps et arrêter le processus.
3. Puissance élevée d'au moins 800 watts, ce qui permettra de préparer de la purée de pommes de terre à partir de produits denses.
4. Le personnel du mécanisme avec des dispositifs spéciaux et des ajouts.

Avant de choisir le meilleur mélangeur pour un smoothie, vous devez étudier attentivement les capacités et les paramètres techniques de différents modèles. En outre, il vaut la peine d’acheter les avis d’autres acheteurs de ces produits, ainsi que leurs recommandations et leurs conseils avant de les acheter.