Quina estufa d’inducció triar per fer cervesa a casa

Malgrat el fet que tots els aparadors estan plens de diverses begudes alcohòliques, el foc de lluna i el vi casolà segueixen sent una prioritat entre la població. La cuina per inducció per a fer llunes només és útil per a la fabricació d’alta qualitat: no ocupa gaire espai, estalvia electricitat, a diferència d’altres anàlegs i garanteix una alta seguretat de tot el procés.

Les plaques estan disponibles de forma estacionària i portàtils, de petites dimensions i pes. Aquells que estiguin interessats en aquests productes poden esbrinar tots els avantatges i inconvenients, així com els paràmetres tècnics d’aquest equipament original, llegint el nostre article.

Principi de calefacció per inducció

Aquestes estufes es diferencien dels altres equips domèstics pel principi de calefacció dels plats: les bobines d’inducció situades sota el panell de ceràmica de vidre creen inducció magnètica, per la qual cosa els corrents de corrent escalfen la part inferior dels plats especials i, a continuació, la calor es transfereix al contingut. Al mateix temps, la superfície del plat es manté freda o s’escalfa lleugerament, però ja a la temperatura dels plats.
L’energia tèrmica i elèctrica es gasta econòmicament; no es crea l’efecte hivernacle característic de tots els dispositius elèctrics. Els càlculs dels dissenyadors confirmen l’alta eficiència de les cuines d’inducció, arribant al 90%, de manera que les pèrdues durant la transició d’energia elèctrica a la calor són mínimes.

Els avantatges

Els panells d’inducció i les rajoles de cervesa tenen diversos avantatges respecte a equips similars:

1. Alta precisió de les condicions de temperatura. El panell d’escriptori del tipus d’inducció és millor que una estufa elèctrica ordinària, que s’encarregarà de la tasca, ja que quan es cuina la llum de sol, el principal és separar qualitativament les fraccions. La unitat de control del producte amb un sensor de control de fluid controla constantment la calefacció en el mode ajustat.
2. Protecció contra un possible incendi. La placa d’inducció s’adapta idealment a la llum del sol, ja que, amb un flux no planificat de líquids que contenen alcohol, no es produirà l’encesa a causa del baix escalfament de la placa.
3. La millor taxa de calefacció contribueix a la preparació ràpida del producte. L’aigua bull en pocs minuts, això es demostra de forma experimental, la velocitat és dues vegades més ràpida que en una estufa elèctrica o una estufa de gas. La destil·lació doble requereix menys temps que un simple cicle de destil·lació de gasos.
4. Un gran estalvi en comparació amb altres electrodomèstics: per exemple, si preneu una estufa elèctrica i un panell d’inducció similar de la mateixa potència, aquest darrer s’escalfarà molt més ràpidament, gastant un mínim d’energia.
5. Àmplies capacitats funcionals. Els panells d’inducció basats en taula tenen fins a 10 modes de cocció diferents, un temporitzador, cremadors d’alta potència i altres matisos útils.
6. Cap efecte hivernacle. Durant el funcionament continu, els productes d’inducció no escalfen l’aire de l’habitació, i això suposa un gran avantatge durant el procés d’elaboració de la llar, que té lloc durant diverses hores.
   L’eficàcia de les cuines d’inducció per a la moonshine es confirma amb el següent experiment: agafem una estufa amb control de temperatura del líquid, hi instal·lem un dipòsit de 50 litres. Per bullir 2 litres de líquid, el model d’inducció triga una mitjana de 5 minuts, cosa que significa que tot el volum del dipòsit bullirà al cap de 125 minuts o una mica més de dues hores. En una estufa elèctrica, en condicions similars, passarà 4 hores abans que l’aigua bulli. Podeu calcular vosaltres mateixos el cost de l’electricitat.

Elecció de productes de qualitat

Els amants de l’alcohol casolà intenten triar una petita estufa, preferentment col·locada a taula: és força potent, però ocupa poc espai, a més, és fàcil transportar-la a la cabana, on és segur treballar a l’escenari. Per escollir correctament, cal tenir en compte certs paràmetres:

1. Potència. Si la capacitat del dipòsit és inferior a 35 litres i no teniu pressa, ho farà una estufa de 2500 W. Quan el dipòsit és molt més gran, la millor elecció seria un model amb paràmetres de 3500 watts.
2. Temporitzador Totes les cuines per inducció tenen aquest electrodomèstic convenient, però no és rellevant perquè el procés sigui llarg, ja que el procés és bastant llarg i el dispositiu està dissenyat durant un màxim de 3 hores.
3. Gestió: amb l’automatització dels models tot està en ordre, es controlen mitjançant botons de tipus tàctil o mecànic. El control tàctil està disponible per a productes amb un panell de ceràmica de vidre.
4. La capacitat d'elevació és un paràmetre important: la ceràmica de vidre pot suportar un pes sòlid, per tant, estigui interessat en la càrrega màxima admissible en comprar. Tingueu en compte que els panells revestits de ceràmica de vidre són força pesats en comparació amb altres recobriments, però són fàcils de cuidar en la vida quotidiana.
5. Funcionament: aquestes plaques són força econòmiques, segures i fàcils d’utilitzar.

Els desavantatges dels models d’inducció inclouen el fet que no es poden utilitzar cap plat, només amb un fons gruixut ferromagnètic i una base plana.

Els millors models

Us presentem una llista de diversos models de cuines per inducció. Aquesta valoració es basa en ressenyes dels usuaris.

Galàxia GL3053

No té un aspecte molt atractiu, però és un excel·lent quadre de treball per al seu ús al país. Ràpidament escalfa els plats, cal afrontar els modes pas a pas, ja que preparar les farinetes a una potència de 1300 W no és rendible i tota l’aigua pot bullir. Hi ha petits defectes, però què necessiteu de la classe econòmica.

ENDEVER IP-26

El temporitzador permet establir l’hora de cuina i la pantalla digital mostrarà la temperatura o el mode d’energia exactes.
Gran disseny i funcionalitat. Un dels usuaris va escriure que havia adquirit una rajola per a un lunar que pesava 20 kg, durant la primera prova de prova, el temps de destil·lació es va reduir de 5 a 3 hores. Funciona gairebé en silenci, com una unitat de sistema de PC.

Midea MC-IN2101

A les botigues especialitzades de l’empresa Midea, el cost mitjà d’aquest model és de 2,2 mil rubles, la potència és de 2,1 kW, unes dimensions 282x331x65 mm i el diàmetre dels plats instal·lats fins a 200 mm. 8 modes de cocció, 6 rangs de canvis de potència, control tàctil, temporitzador de 180 minuts, pantalla.

Una rajola petita, però única i potent, té moltes opcions de cuina, un temporitzador convenient per a 3 hores és suficient per impulsar la llum del sol i no controlar constantment el procés. Gràcies al fabricant xinès per tenir cura de les necessitats de la gent comuna.

REDMOND RIC-4601

La cuina d’inducció Redmond RIC-4601 amb un taulell de treball de ceràmica de vidre té un disseny elegant i una facilitat d’ús. La mida compacta permet situar la unitat a l’armari de cuina més petit. El dispositiu disposa de 6 modes que s’ajusten manualment mitjançant els botons de membrana: bullir, guisar, fregir, fregir, cuinar.
Gestió i funcions:
• botó d’encesa
• Temporitzador ajustable
• Botó de pausa
• Ajust de potència (8 nivells)

La rajola està equipada amb una funció d'apagat automàtic: quan es treu de la superfície d'un objecte escalfat, l'aparell s'apaga i comença a sonar. La zona principal de calefacció és al centre; hi ha peus de goma estables i un ventilador per refredar-se.

La potència màxima de la cuina permet escalfar 1 litre d’aigua en uns 6 minuts. En el mode "ebullició", l'usuari pot canviar la potència qualsevol quantitat de vegades. El temporitzador es configura fins a tres hores. La potència màxima declarada és de 1600 watts, amb una potència inferior a 700 watts, l'estufa passa a un mode de calefacció per impuls.

Kitfort CT-107

La cuina d’inducció d’un cremador Kitfort de la sèrie KT-107 té un disseny elegant i un cos prim dotat d’un display LED. L’aparell té un control senzill sense una funcionalitat excessiva i 8 graus de calefacció. La potència màxima de 1800 watts permet escalfar ràpidament el contingut dels plats fins a la temperatura desitjada. Amb inducció, s’estableixen els paràmetres de calefacció exactes, que són necessaris per a l’autoformació.
Kitfort pot suportar fàcilment el pes de 20-30 litres de cub. La placa té 2 modes de funcionament: polsades i contínues. Una superfície amb textura de vidre i ceràmica redueix la possibilitat de relliscar. El fabricant recomana l’ús d’estris metàl·lics amb un diàmetre de 12 a 26 cm.
Durant el funcionament, es produeix un refredament automàtic per evitar un sobreescalfament del dispositiu. La funció "bloquejar" permet desactivar la resposta a les pressions dels botons. Existeix una funció per detectar automàticament la presència de plats; en la seva absència, la cuina apaga la calor i sona un pitge característic.

Somriure EPI 9050

La cuina d'inducció Smile EPI 9050 amb control mecànic és una bona opció per fer cervesa a casa. En comparació amb els homòlegs de gas, és més convenient i segur. Agrada el lluminós disseny del estoig amb èmfasi en el vermell.
Els avantatges de la cuina són la facilitat d’ús, sense funcions innecessàries. Hi ha 8 nivells de potència disponibles per ajustar-los, amb un màxim de 1600 watts. Es preveu una ventilació per protegir el dispositiu de sobreescalfament. Hi ha una funció d'apagat automàtic quan no hi ha cap plat a la superfície.
El pes màxim permès dels plats està limitat a 5 quilograms, el fabricant permet l’ús de fosa, esmaltat i productes d’acer inoxidable per cuinar. La mida dels plats no pot ser inferior a 145 i superior a 180 mm. Es pot utilitzar una zona de calefacció.

Conclusions

Els models d’inducció presentats es produeixen per a una àmplia gamma de clients, i no només per als amants de la beguda forta feta a casa, sinó que el disseny i la funcionalitat són ideals per a la producció de lluna de sol.