Aerogrill est un autre assistant de cuisine unique

Pour cuisiner des aliments de haute qualité, les ménagères utilisent des appareils ménagers modernes. Dans les centres commerciaux et les magasins spécialisés, vous pouvez acheter des modèles d’assistants mécanisés, par exemple, choisir un gril pneumatique pour préparer rapidement des repas diététiques. Malheureusement, de nombreux consommateurs ne savent pas pour quels besoins ce produit peut être utilisé.

Pour combler les lacunes dans les horizons, connaître les paramètres techniques, les avantages et les petits défauts de ce représentant des appareils de cuisine, inhabituel pour le consommateur russe, nous devons lire attentivement notre article.

Quel est ce dispositif

Air Grill est un appareil électroménager qui cuit divers plats en utilisant des courants d’air chaud, ce qui diversifie le menu de votre famille et réduit considérablement le temps de préparation des aliments diététiques, ce qui est très utile pour tous les partisans d’un mode de vie sain.

En plus de la cuisson, ce produit unique pour la maison peut être utilisé pour décongeler des aliments, réchauffer des aliments déjà cuits. Cet appareil aidera la ménagère pendant la mise en conserve lors de la récolte annuelle d'automne des aliments pour l'hiver. Une caractéristique du gril à air est le fait que les produits y sont cuits sans ajouter d’huile, ce qui signifie que les aliments sont sains et sans cholestérol.

L'ensemble comprend plusieurs grilles, une plaque à pâtisserie en treillis métallique, des brochettes et des pinces spéciales pour extraire les produits finis afin de ne pas vous brûler les mains. Les treillis sont utilisés pour la viande et le poisson, ils cuisent ou cuisent des légumes sur une plaque à pâtisserie, vous pouvez faire cuire plusieurs plats en même temps et observer le processus à travers les parois transparentes de la cuve. La grille d'aération a plusieurs modes et il y a diverses fonctions dans l'actif.

Construction

Sa description est extrêmement simple: le bol en verre est recouvert d’un couvercle sur lequel se trouvent un élément chauffant et un ventilateur intégré de petite capacité. Ci-dessus se trouve le panneau de commande du produit. Les produits sont placés dans le bol de travail, le produit est hermétiquement fermé par un couvercle et le dispositif est branché.

Pendant la cuisson, les produits ne se retournent pas et ne se mélangent pas, le produit n'a pas une telle opportunité et n'est pas nécessaire, car de l'air chaud circule librement à l'intérieur du bol. Tout le travail est basé sur le principe de la convection, donc le traitement des produits est idéal, tandis que les huiles et les graisses ne sont pas utilisées, il y a suffisamment d'humidité et de graisse dans les produits.

Principe de fonctionnement

Cet appareil utilise le principe de la distribution uniforme de l'air chaud dans tout le volume. Par conséquent, les experts appellent parfois un gril à air domestique un four à convection. Dans les modèles modernes, non seulement le régime de température est défini, mais également la vitesse de rotation du ventilateur, de sorte que l'appareil intelligent ne permet pas de sécher les produits pendant la cuisson.

Les spécialistes subdivisent les appareils similaires en deux groupes principaux:

1. Modèles simples. Ils ont un petit volume de bol de travail, seulement quelques fonctions, leur prix est bas, ils sont donc accessibles à un large segment de la population.
2. Les modèles multifonctionnels sont des grils chauds plutôt coûteux pouvant fonctionner dans une grande variété de modes. Avec leur aide, vous pourrez réaliser vos fantasmes culinaires, préparer des plats exotiques selon les recettes de la cuisine du monde.

C'est la deuxième option utilisée pour fumer de la viande et du poisson à la maison. Un tel produit aidera à sécher les baies et les champignons pour le futur, à faire des varenets ou du yogourt à partir de lait.

Avantages et inconvénients

Tout d’abord, considérez tous les avantages et pourquoi vous pouvez utiliser le gril à air dans la cuisine:

1. Le produit peut être utilisé à la campagne, dans la cour d'une maison privée, en l'installant par exemple sur une véranda ou dans un belvédère. Lors du travail, il ne fume pas et ne dégage pas d'odeurs désagréables, comme son homologue dans le four, car le couvercle se ferme hermétiquement.
2. Dans le produit, vous pouvez cuire des légumes, cuire de la viande et du poisson, stériliser des conserves de conserve.
3. Après avoir réglé la température optimale, vous pouvez languir des produits, les fumer ou cuire des céréales selon une recette ancienne, comme dans un four russe.
4. Le produit aide à cuire des aliments sains sans ajouter d’huile ou de graisse, ce qui est particulièrement important pour la nutrition.
5. Cela permet de gagner beaucoup de temps: en une demi-heure, vous pouvez l'utiliser pour préparer un dîner complet à trois plats - premier, deuxième et dessert.
6. Lors de la préparation de différents produits, leurs arômes ne se mélangent pas.
7. Il est également bon de cuisiner des côtelettes de kebab ou frites, le produit fini est séduisant et dégage un arôme.
8. La participation de l'utilisateur n'est nécessaire que lors de la préparation du plat - découpez la viande en portions, mettez tous les ingrédients préparés dans le bol. Toutes les cuissons ultérieures ont lieu hors ligne, vous ne pouvez suivre le processus qu'à travers le verre.
9. Les odeurs sous le couvercle ne s'infiltrent pas dans la pièce. Ainsi, les personnes allergiques aux odeurs âcres peuvent exercer leurs activités en toute sécurité.

Maintenant, quelques mots sur les lacunes:

• la polyvalence des produits est un geste marketing habile des fabricants;
• la cuisson est bien pire que dans le four, car le fond de la tarte n'est pas cuit à la température désirée;
• la capacité du produit ne suffit pas pour cuire du poulet ou du canard, sans parler d’une oie ou d'une dinde - vous devez le couper en morceaux pour que tout soit complètement frit.

Par conséquent, de nombreux consommateurs se demandent si un tel appareil est nécessaire dans la cuisine.

Combien coûte un gril

Le coût d'un tel produit est très diversifié - tout dépend du modèle, de l'élément chauffant et des matériaux utilisés:

1. Les modèles classiques avec des éléments chauffants sont les plus largement représentés sur le marché intérieur de la Russie, le prix ici varie de 2,5 à 13 000 roubles.
2. Les appareils dotés d'un chauffage halogène sont légèrement moins chers et vendus à un prix compris entre 1,6 et 9 500.
3. Il n’existe toujours pas assez de produits en fibre de carbone, en matériau composite, dans lesquels des fils minces de caoutchouc et de graphite sont entrelacés. Ils représentent le segment budgétaire et coûtent 2 000 roubles.
4. Les couvertures universelles qui conviennent aux batteries de cuisine en verre trempé sont les moins chères, un tel appareil peut être acheté pour 1,2-1,800.

En quoi un gril à air est-il différent d'un four?

Ce qui est préférable d'acheter pour les besoins domestiques - un gril ou un four de la même entreprise est absolument impossible à dire, bien qu'ils fonctionnent selon le principe de la convection: la cuisson s'effectue lors de la circulation de l'air chaud. Aerogrill se distingue par sa compacité et sa faible consommation d’énergie électrique.

Pour les amateurs de gâteaux faits maison et de poulet cuit au four à la croûte croustillante, la préférence sera donnée au four - ces mets délicieux d’Air Gril ne sont pas capables de cuisiner. Les utilisateurs qui préfèrent une alimentation saine sans ajout d’huiles et de matières grasses choisiront aerogrill. La compacité du produit joue ici un rôle important.

Le verdict est simple: les deux produits sont nécessaires dans la cuisine à des fins différentes. La meilleure option est donc: un four fixe et un petit gril à air seront utiles à toute femme au foyer pour cuisiner des délices culinaires, sans nécessiter une surveillance particulière du processus de cuisson.

Comment choisir

L’art de choisir un gril à air n’est pratiquement pas différent de l’achat d’appareils électroménagers, l’essentiel ici est de faire attention aux paramètres principaux, que nous examinerons en détail.

Volume

Les fabricants indiquent deux nombres - par exemple, 10/14, le premier signifie le volume optimal du bol de travail, qui peut être augmenté à la seconde taille grâce à l'utilisation d'un insert.L'emballage comprend un anneau étanche, qui doit être installé sur le bol de travail pour augmenter son volume.

Pouvoir

Ce paramètre varie entre 0,6 et 1,0 kW, et un même produit peut avoir plusieurs options d'alimentation, qui dépendent du mode de cuisson, de la température et de la vitesse de propagation de la convection.

Vitesse du ventilateur

Pour les modèles économiques, la vitesse ne change pas et les modèles plus coûteux peuvent avoir jusqu'à trois options différentes de rotation des ventilateurs.

Réchauffement automatique

Certains modèles prennent en charge la fonction de chauffage des aliments précédemment cuits à la température souhaitée, ce qui est très pratique.

Casquette

Cette pièce peut être articulée ou amovible, chacune d’elles présentant des avantages individuels: avec le support, l’utilisateur n’a pas besoin de savoir où placer le capot chaud, et une option distincte vous permet d’augmenter le volume interne grâce à la sonnerie installée.

Unité de contrôle

Les modèles peu coûteux sont contrôlés mécaniquement, tandis que les produits les plus chers ont un panneau de commande électronique avec un ensemble de réglages précis et un choix de modes.

Minuterie

Presque tous les modèles de grils à air sont équipés de ce dispositif utile, la différence n’est que dans le temps de retard ou la durée du régime.

Auto nettoyage

Cette fonction est présente sur tous les modèles, mais elle doit être effectuée périodiquement pour éviter de brûler les aliments pendant la cuisson.

Pour choisir le gril qui convient à votre famille, vous devez étudier les conseils d’experts:

1. Si vous avez déjà un four et un four micro-ondes dans la cuisine, il vous suffit d’acheter un modèle classique avec un volume de bol de 3 à 6 litres, un couvercle à charnière et une capacité maximale de 1 kW. Fonctionnalité choisir vaste, contrôle - électronique, et le chauffage - une lampe halogène.
2. Les amateurs d'expériences culinaires doivent faire attention aux modèles avec un volume allant jusqu'à 10 litres et une capacité d'au moins 1,3 à 1,4 kW avec un appareil de chauffage à halogène. La fonctionnalité doit être optimisée.
3. Si vous avez une petite cuisine, il est préférable d’acheter une couverture universelle qui s’adapte parfaitement aux ustensiles de cuisine standard. TEN est le contrôle de type mécanique le plus simple. Si vous prévoyez d’utiliser l’appareil pour chauffer des aliments, choisissez une lampe halogène; la puissance sera suffisante pour atteindre une puissance de 0,8 à 1,0 kW.

Une taille impressionnante et, par conséquent, des volumes sont nécessaires pour une famille nombreuse, sinon il y aura une consommation excessive d’énergie et une augmentation des factures de services publics.

Aperçu des meilleurs grils à air

Nous vous présentons une évaluation de cinq modèles de grils à air de différents fabricants.

Hotter HX-2098 Fitness Grill

• Type d'article: Air Grill
• Gestion: électronique, nombre de programmes - 10
• Consommation électrique: 1,4 kW
• Volume: 10 L
• Couverture: sur le support
• Minuterie: 10 heures
• Élément chauffant: DIX
• Régulation: température, vitesse du ventilateur
• Dimensions: 330x350x450 mm

REDMOND RAG-240

• Type: produits - aerogrill, contrôle - mécanique
• Consommation électrique: 800 W
• Volume interne: convient à tout récipient d'un diamètre de 225 mm
• Couverture: amovible
• Minuterie: pour 1 heure
• Elément chauffant: lampe halogène
• Régulation: température
• Modes: produits de décongélation, autonettoyants

Vitesse VS-407

• Type d'article: Air Grill
• Management: mécanique
• Consommation électrique: 1,3 kW
• Volume: 12 L
• Couverture: amovible
• Minuterie: pour une heure
• Élément chauffant: halogène
• Réglage: température de process, vitesse de convection
• Dimensions / poids du produit: bol en verre - 330x330 mm / 7.5 kg

VES SK-A

• Type d'article: Air Grill
• Gestion: électronique, nombre de programmes - 8
• Consommation électrique: 1,2 kW
• Volume: 3 L
• Couverture: sur le support
• Minuterie: 99 minutes
• Elément chauffant: lampe halogène
• Affichage: LCD
• Caractéristiques: remuer pendant la cuisson, rotation du bol, signal sonore de la fin du processus

REDMOND RAG-242

• Type d'article: Air Grill
• Management: mécanique
• Consommation électrique: 800 W
• Volume: livré sans bol de travail
• Couverture: amovible
• Minuterie: pour 1 heure
• Élément chauffant: halogène
• Réglage: température 60-250 ° C
• Options: support, 3 grilles métalliques, insert en silicone et tapis pour la vaisselle, pinces pour extraire les produits finis.

Conclusions

Ces appareils électroménagers étonnants sont inhabituels pour l'utilisateur russe, mais si vous choisissez, seul le format standard est de 10 à 12 litres. Les couvercles individuels permettent aux célibataires de se faire dorloter, car ils ne conviennent idéalement pas aux chaudrons.