Para limpar o álcool da fleuma - um sukhoparnik e não há problema

Hoje, a fabricação de cerveja em casa é um tipo comum de produção de álcool caseiro para as necessidades de alguém, tornou-se um hobby para alguns consumidores fazer uma bebida forte e às vezes com sabor com purê, é bastante difícil, por isso é necessário instalar uma caldeira a vapor em um luar ainda.

Este dispositivo não é uma parte obrigatória de qualquer dispositivo para fabricação de cerveja em casa, mas seu uso torna o luar mais limpo, porque filtra quase todos os óleos de fusel e impurezas prejudiciais aos seres humanos. Você aprenderá todas as nuances do uso desse aprimoramento lendo nosso artigo.

Você precisa de um vaporizador

Cada dispositivo de preparação de moonshine consiste em detalhes muito importantes, sem os quais sua operação normal é impossível, um navio a vapor não é um deles, então as destilarias para iniciantes estão se perguntando por que um navio é necessário em um moonshine e se é possível fazê-lo sem ele.
Os especialistas em luar sabem que esse pequeno pedaço atua como um filtro para frações indesejadas, aumentando significativamente o nível de purificação do produto final, bem como seu sabor. O princípio de funcionamento do otário é simples, baseia-se nos fenômenos físicos e nas propriedades dos ingredientes do mosto conhecidos por todos.

Princípio de funcionamento

Os óleos Fusel, que representam cerca de 10% de qualquer mosto, durante a destilação afetam negativamente o luar e podem causar envenenamento, muitos fazem o dobro da destilação. O Sukhoparnik foi projetado para facilitar a fabricação de cerveja em casa: seu principal objetivo é fornecer a filtragem de vapores que saem do cubo de destilação.

Está localizado entre o tanque e a bobina ou geladeira, existem produtos fechados e desmontáveis. O dispositivo funciona de maneira simples: dentro do gabinete, ocorre a concentração de vapor de escape e a subsequente fervura, a temperatura corresponde à fervura do álcool, de modo que o vapor escapa pela tubulação ainda mais e os óleos do fusel caem em condensado.

O esquema de ação não é complicado - ele pode ser encontrado na Internet para entender claramente a operação deste dispositivo. A eficiência de um vaporizador seco pode ser comparada à re-destilação, economizando tempo e energia do usuário, bem como a energia que seria consumida durante a segunda destilação.

Após o término da destilação, um líquido turvo com odor pungente permanece no otário, na parte inferior, e pode ser removido por um orifício especial com uma torneira, se o produto não for separável. Nos dispositivos de vidro, acumula-se no fundo à taxa de 150 ml por 3 l de produto acabado, enquanto o volume do frasco não é significativo. Você não pode beber essa poção, porque a concentração do siwuha pode ser fatal.

Construção civil

O sukhoparnik foi projetado para aumentar o desempenho dos motores a vapor e, pela primeira vez, foi instalado em locomotivas a vapor, a fim de separar o vapor de grandes gotículas e, assim, aumentar a eficiência. Para a questão de como o otário está disposto, a resposta é simples: é um contêiner selado com um tubo de entrada e saída, sem acréscimos no interior.

Em alguns modelos, seu papel é desempenhado por frascos de vidro comuns com tampa hermética; a principal tarefa nesse caso é que o sistema seja hermético, caso contrário não haverá eficiência. Um condensador de refluxo é instalado nas colunas - na verdade, é um dispositivo semelhante, apenas com um termômetro.

Benefícios do uso

Alguns amantes de bebidas espirituosas caseiras duvidam da viabilidade de usar um vaporizador, argumentando que sem ele você pode obter um bom luar. É para esses descrentes no progresso e na eficácia de novos desenvolvimentos que apresentamos esses dados:

1. A purificação de vapores que contêm álcool ocorre em nível físico, sem a adição de substâncias quimicamente ativas que afetam o sabor.
2. É muito mais eficaz do que os métodos de limpeza usando cristais de bicarbonato de sódio, carvão ativado ou permanganato de potássio.
3. A limpeza química adicional não é mais necessária.
4. O tempo para preparar uma bebida é reduzido.
5. Braga e vapores não se misturam, o luar é mais forte e seguro de usar, não é necessário defendê-lo.
6. O sabor é mais saturado, não há odores desagradáveis ​​e sensações desagradáveis.
7. O produto é universal e pode ser facilmente integrado à estrutura principal.
8. Se o dispositivo for dobrável, você poderá dar sabor ao produto final com casca cítrica ou com a adição de frutas secas.

A instalação de um sukhoparnik não acarreta grandes custos financeiros para o usuário, e os benefícios de instalá-lo são enormes. O dispositivo serve como uma barreira real ao caminho de impurezas nocivas e é muito simples limpá-lo de frações, enquanto quase nunca são encontrados danos durante o uso. Às vezes, os borbulhadores são usados ​​em conjunto com um sukhoparnik, mas a conveniência de sua instalação é decidida por cada usuário de forma independente.

O que afeta o número de vapor seco

A atividade de um sukhoparnik imita a destilação secundária, enquanto há uma economia significativa não apenas das forças e tempo do consumidor, mas também do consumo de energia e água. A operação do dispositivo com dois dispositivos semelhantes permite:

• obter um resultado cada vez mais alto;
• aumentar significativamente a força do luar;
• Aromatize o produto a seu critério;
• excluir o estouro de um dos dispositivos.

Tais dispositivos são comprados pelos amantes de bebidas nobres: uísque, conhaque ou conhaque e chacha. As bebidas obtidas dessa maneira mantêm a palatabilidade da matéria-prima. Um verdadeiro conhecedor de uma bebida caseira forte não será confundido pelo fato de que o custo de tal aparelho será maior que o modelo padrão.

Alguns fabricantes produzem produtos com três ou mais dispositivos semelhantes, mas isso é um amador - eles não têm mais relação com os tradicionais brindes. O número de tanques de vapor seco não é um indicador de qualidade; sua localização em relação um ao outro, bem como ao tanque de destilação principal e à unidade de refrigeração, é de grande importância.

Como escolher

Os especialistas recomendam que você compre um luar ainda com um vaporizador, pois isso evitará a necessidade de destilação repetida; o luar será mais forte, além de poder ser aromatizado e não infundido por um longo tempo.

Ao comprar, você precisa descobrir esses aspectos da localização do dispositivo adicional:

1. Na maioria das vezes, seu cilindro é vertical, mas há um ligeiro deslocamento do eixo do tanque. Há também uma posição horizontal, mas com muito menos frequência. Em alguns modelos, é fabricado na forma de um tubo de grande diâmetro, que evita a pulverização do mosto ao ferver em vapores que contêm álcool.
2. Construção:
   • opção dobrável - é fácil lavar, carregar componentes para aromatização diretamente dentro do processo de destilação;
   • O vaporizador de uma peça é altamente estanque, mas difícil de enxaguar.
3. Válvula de drenagem: se presente, é possível drenar o condensado durante a destilação - em dispositivos automáticos, isso é monitorado por um sensor especial; na ausência da possibilidade de remoção do condensado, existe um pequeno risco de pequenas inclusões nos vapores, mas apenas a uma alta taxa de destilação.
4. Dois tipos - aço, dobrável ou não; na forma de um recipiente de vidro que permite observar visualmente o processo de limpeza. A desvantagem é que o vidro pode quebrar ao lavar, se cair, você deve ser extremamente cuidadoso.
5. Quantidade.Os clássicos do gênero são um ou dois vaporizadores a seco, e os especialistas dizem que três funcionam da mesma maneira que dois, distribuindo uniformemente as responsabilidades de limpeza.
   A proteção ideal contra respingos fornece facilmente uma instância, e a versão em três etapas não é tão necessária devido à diferença insignificante de temperatura dentro e fora do dispositivo. A melhor opção é uma ventosa dobrável equipada com um dreno e é transparente ou não - isso não afeta o processo.

Classificação do luar com um navio a vapor

Suíte Dobrovar Katyusha com tanque de vapor 17

• Material da caixa: aço AISI 304
• Tipo: destilador + coluna de destilação
• Produtividade: até 3,0 l / h
• Volume de destilação: 17 L
• Espessura: paredes - 1,5 mm, fundo - 2,0 mm
• Dimensões: 280x280x360 mm
• Peso: 11 kg
• Força do produto: até 96%
• Garantia: 5 anos

Luar Ural Robin Butleger 12TK

• Todas as peças são feitas de aço inoxidável de qualidade alimentar.
• Produtividade: 4 L / h
• Volume do tanque de destilação: 12 l
• Espessura de parede: 1.5mm
• Diâmetro do pescoço: 100 mm
• Dimensões: 220x220x600 mm
• Peso: 3,0 kg

Finlandia Extra 15

• Material: aço AISI 304, norma europeia EN 1.4301
• Produtividade: até 4,0 l / h
• Volume de destilação: 17 L
• Espessura de parede: 2.0mm
• Dimensões: 230x230x620 mm
• Peso: 7,0 kg
• Força do produto: até 60%
• Garantia: 7 anos

A principal capacidade com a qual o luar finlandês está equipado pode ser usada para fermentar o mosto - uma economia clara, sem a necessidade de comprar um tanque separado. A espessura após a destilação pode ser drenada através de um guindaste especial. Você não precisa comprar mangueiras ou componentes - tudo está incluído no pacote.

Aparelho elétrico Magarych Kolkhoznik 25

• Todas as peças são feitas de aço inoxidável de qualidade alimentar.
• Produtividade: até 4.5 l / h
• Volume do tanque de destilação: 25 L
• Espessura de parede: 1.5mm
• Diâmetro do pescoço: 200 mm
• Dimensões: 320x320x980 mm
• Peso: 7,0 kg

O mais recente desenvolvimento da empresa Magarych, Rússia: aquecedor embutido de alto desempenho com termostato, sensor de nível de líquido no tanque, possibilidade de aromatização durante o processo de destilação.

Hop Master-3 20 l

• Material: aço AISI 304/340
• Produtividade: até 2,5 l / h
• O volume do cubo de destilação: superior - 2 l, principal (inferior) - 18 l
• Espessura da parede: 1.5-2.0mm
• Diâmetro do pescoço: 120 mm
• Dimensões: 230x230x640 mm
• Peso: 7,0 kg
• Força do produto: até 60%
• Garantia: 12 anos

Conclusões

Os produtos para fabricação de cerveja em casa têm uma grande variedade, e os dispositivos com vaporizador são muito procurados pelos consumidores russos, porque a destilação secundária não é necessária e a qualidade da bebida aumenta. Os produtos domésticos não são muito diferentes dos equipamentos importados, mas às vezes têm um custo mais baixo e uma garantia maior.

Título	Suíte Dobrovar Katyusha com tanque de vapor 17	Luar Ural Robin Butleger 12TK	Finlandia Extra 15	Aparelho elétrico Magarych Kolkhoznik 25	Hop Master-3 20 l
Sukhoparnik	está ai	está ai	está ai	está ai	está ai
Material do corpo	aço inoxidável	aço inoxidável	aço inoxidável	aço inoxidável	aço inoxidável
Desempenho	até 3 l / h	até 4 l / h	até 4 l / h	até 4,5 l / h	até 2,5 l / h
Volume do cubo de destilação	17 l	12 l	15 l	25 l	18 l
Altura de montagem	-	60 cm	-	98 cm	-
Preço	de 13000 esfregar.	de 9000 esfregar.	10200 esfregar.	de 16000 esfregar.	de 12000 esfregar.