Nếu bạn muốn theo chế độ ăn kiêng, bạn cần chọn nồi hơi đôi

Ngày nay, khá dễ dàng để mua các thiết bị gia dụng khác nhau để sử dụng trong nhà bếp để tạo điều kiện cho công việc hàng ngày của các bà nội trợ trong việc chuẩn bị thức ăn cho cả gia đình. Chỉ cần xác định trước cho những nhu cầu cụ thể nào được mua thiết bị đó, ví dụ, để cung cấp cho tất cả các hộ gia đình thực phẩm tốt cho sức khỏe, cần phải chọn nồi hơi đôi cho gia đình.

Những thông số của các thiết bị bất thường này bạn cần biết để chọn tùy chọn tốt nhất, cách nấu thức ăn cho một cặp vợ chồng, chi tiết cụ thể của việc chuẩn bị sản phẩm, quá trình nấu mất bao lâu - bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho tất cả những câu hỏi này bằng cách đọc kỹ bài viết của chúng tôi.

Thiết bị này là gì

Thiết bị điện gia dụng cho nhà bếp, sử dụng hơi nước nóng để nấu thức ăn, được gọi là nồi hấp. Với quá trình xử lý chuyên sâu như vậy, các sản phẩm không làm mất đi các đặc tính có lợi, vitamin và các nguyên tố vi lượng được đặt tự nhiên được bảo quản hoàn toàn và màu sắc tự nhiên cũng được bảo tồn.

Một nồi hơi đôi, nếu nó thực sự tốt và tất cả các chi tiết được trang bị chính xác và trung thực, thì người dùng sẽ không gặp vấn đề với hoạt động của nó. Tất cả các mô hình được thiết kế trong hai hoặc ba tầng, vì vậy bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau cùng một lúc, ví dụ như thịt, cá và rau. Đồng thời, mùi không trộn lẫn, vì mỗi sản phẩm được chuẩn bị trong một hộp đựng cách nhiệt tốt.

Lò hơi đôi như thế nào

Trong thân chính, được làm bằng nhựa hoặc thép không gỉ bền, có một bể chứa nước và một bộ phận làm nóng. Khi bạn bật sản phẩm, hơi nước được hình thành khá nhanh, thâm nhập qua các lỗ đục vào tất cả các thùng chứa được lắp đặt ở trên, các sản phẩm bị phân hủy do quá trình xử lý đó đạt đến trạng thái sẵn sàng - đây là nguyên tắc hoạt động chính của các thiết bị này.

Chúng tôi có thể nói rằng thực phẩm được chế biến trong nước ép của chính nó, không thêm gia vị và thậm chí là muối, điều này bị nghiêm cấm - bạn có thể thêm muối vào khẩu vị của mình sau khi chế biến. Để thu thập nước trái cây và nước ngưng được hình thành trong quá trình tương tác giữa hơi nước nóng và tường lạnh của giỏ nhựa, có các pallet ngăn cách mỗi giỏ từ một thùng chứa liền kề.

Một số kiểu máy có cảm biến mức chất lỏng, thông qua âm thanh hoặc đèn LED, thông báo cho người dùng rằng cần phải thêm nước. Để làm điều này, mô hình có một khay có thể thu vào đặc biệt, nơi chất lỏng được đổ mà không dừng quá trình nấu. Bảng điều khiển được đặt trên đế của sản phẩm.

Ưu điểm của kỹ thuật:

• công suất nhỏ, nhưng đủ để nấu ăn cho cả gia đình;
• bất kỳ mô hình có thể được sử dụng để chuẩn bị bữa tối cho một người;
• nồi hơi đôi nhỏ gọn đặc biệt trong quá trình lưu trữ - các giỏ được lồng vào nhau, do đó kích thước được giảm một nửa chiều cao;
• nhựa trong quá trình hoạt động thực tế không nóng lên, điều này hoàn toàn không gây nguy hiểm cho trẻ em quan tâm đến mọi thứ mới;
• một sản phẩm như vậy tiêu thụ ít điện hơn so với ấm đun nước điện thông thường.

Nhược điểm - một hương vị đặc biệt của thực phẩm và không có lớp vỏ chiên.

Các loại sản phẩm

Có hai loại nồi hơi đôi chính:

1. Bình có một miếng chèn đặc biệt làm bằng nhôm hoặc dây thép đục lỗ, thiết kế này chỉ hoạt động nếu được lắp đặt trên một số nguồn năng lượng nhiệt, ví dụ, trong thành phố, nó là bếp ga hoặc bếp điện.
2. Các thiết bị điện gia dụng, được đặt tự do hoặc dựa trên máy tính để bàn, cũng như tích hợp.

Đối với nồi hơi đôi tích hợp, đây là một loại thiết bị chuyên nghiệp riêng cho các nhà hàng và quán cà phê chuyên về ẩm thực phương Đông. Một số kiểu máy có kết nối riêng với hệ thống cấp nước, điều chỉnh độc lập việc đổ đầy bình chứa nước, chúng có bộ tạo hơi nước tích hợp và bộ phận làm nóng rất mạnh.

Các thông số quan trọng ảnh hưởng đến sự lựa chọn của bạn

Đôi khi, việc chọn nồi hơi đôi không dễ dàng như nhiều người dùng, bởi vì mọi bà nội trợ đều muốn mua một sản phẩm tiện lợi, thiết thực và có kích thước nhỏ cho ngôi nhà. Do đó, trước khi bạn đến trung tâm mua sắm, bạn nên biết trước trợ lý tương lai trông như thế nào, tìm hiểu các đặc điểm kỹ thuật chính của nó.

Sức mạnh

Đây là một trong những tiêu chí chính - nó phụ thuộc vào tốc độ chuẩn bị các sản phẩm và món ăn khác nhau. Trong các mô hình hiện đại để sử dụng tại nhà, nó dao động từ 0,6 đến 2,0 kW. Các chuyên gia khuyên nên mua nồi hấp cỡ trung bình, vì đôi khi chúng nấu nhanh hơn so với các đối tác mạnh hơn, nhưng rẻ hơn nhiều - điều này là do thực tế là có một số thông số ảnh hưởng đến hiệu suất của các sản phẩm đó.

Loại hình quản lý

Tất cả các thiết bị gia dụng có hai loại điều khiển: cơ khí và điện tử.

Tùy chọn đầu tiên liên quan đến việc sử dụng công tắc hẹn giờ quay, phải được xoay một số bộ phận nhất định để đặt thời gian nấu. Ưu điểm là để bật thiết bị, nó đủ để thực hiện một chuyển động đơn giản.

Trong phiên bản thứ hai, người dùng phải chọn chế độ bằng các phím, tham khảo thông tin xuất hiện trên màn hình. Điện tử cho phép bạn thiết lập thời gian chuẩn bị cho sản phẩm để mọi thứ sẵn sàng cho bạn đi làm. Không còn nghi ngờ gì nữa - tất cả những bổ sung này đều rất tiện lợi, nhưng nếu chúng không được ưu tiên cho bạn, thì tốt hơn là mua một sản phẩm có điều khiển cơ học, bởi vì nó đáng tin cậy hơn trong cuộc sống hàng ngày và chi phí khác nhau rõ rệt.

Số tầng

Về cơ bản, tất cả các mô hình có 2 hoặc 3 tầng, nhưng có nồi hơi đôi độc đáo với một giỏ, chỉ có thể tích của nó không dưới 4 lít. Đối với một gia đình có thu nhập trung bình, việc mua lại như vậy sẽ có hiệu quả về chi phí, vì bộ sản phẩm bao gồm hộp đựng ngũ cốc và giá đỡ trứng, có nghĩa là bạn có thể nấu bữa tối cho cả gia đình.

Một sắc thái khác mà các nhà sản xuất im lặng: các tầng càng ít, tổng khối lượng càng thấp, điều đó có nghĩa là mọi thứ sẽ được chuẩn bị nhanh hơn nhiều, một lần đổ đầy nước là đủ, mà không cần nạp thêm. Nguyên tắc chuẩn bị dựa trên việc hấp, vì vậy một nồi hơi đôi có thể tích 6 lít sẽ nấu các sản phẩm nhanh hơn nhiều so với một sản phẩm tương tự được thiết kế cho 10 lít.

Mỗi mô hình có một hộp đựng ngũ cốc nấu ăn, nhưng nó có thể được sử dụng để chuẩn bị các khóa học đầu tiên, giúp mở rộng đáng kể các món ăn. Ví dụ, bạn đã mua nồi hơi đôi với hai giỏ nhựa có tổng thể tích 6 lít, nạp thịt vào thùng thứ nhất, vì thức ăn được nấu ở đây nhanh hơn, đặt rau vào thứ hai và đặt một hộp đựng ngũ cốc với thể tích 1 lít lên trên, nhưng đổ đầy nó nguyên liệu để nấu súp. Kết quả là, chúng tôi có được một bữa tối đầy đủ cho ba người.

Khối lượng giỏ

Thể tích tiêu chuẩn của giỏ thức ăn là 3,0-3,5 lít, và một thông số tương tự cho một bát nấu ngũ cốc là 1,0-2,0 lít, vì vậy bạn có thể chuẩn bị một bữa tối đầy đủ cho cả gia đình hoặc cho một công ty lớn. Ví dụ: nếu bạn có một đơn vị ba tầng, nơi bạn có thể nấu thịt, cá, rau và trứng, và như một món ăn phụ sẽ có cơm lỏng - 2 lít là đủ cho cả công ty.

Chức năng bổ sung

Máy hấp điều khiển điện tử hiện đại với màn hình cảm ứng có thể có những phần thưởng khá đẹp và bất ngờ:

1. Trì hoãn bắt đầu. Bạn không có thời gian để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ, vì vậy, từ buổi tối hãy đặt mọi thứ bạn cần vào giỏ, quay số thời gian để bật máy và thưởng thức đồ ăn nóng và thỏa mãn vào buổi sáng.Tương tự, bạn có thể chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình, sẽ sẵn sàng cho mọi người đi làm về.
2. Khả năng duy trì nhiệt độ của các món ăn vừa nấu trong 14 giờ, giúp tiết kiệm thời gian để làm nóng chúng.
3. Bếp hơi hiện đại báo cáo sự cần thiết của quá trình khử cặn phòng ngừa bằng cách sử dụng một chỉ báo hoặc hiển thị thông tin tương tự trên màn hình.
4. Người dùng chỉ cần đổ đầy nước, phân hủy sản phẩm và bật nồi hơi đôi, thiết bị sẽ nấu mọi thứ và thông báo cho bạn bằng tín hiệu âm thanh, mời bạn đến bàn. Một số mô hình độc lập chọn thời gian nấu, dựa trên tổng trọng lượng và chủng loại sản phẩm được đặt.
5. Chế độ nấu nhanh dựa trên sản xuất hơi nước tăng tốc, nhưng đồng thời mức tiêu thụ năng lượng được tăng gấp đôi.
6. Cảm biến mực nước sẽ thông báo cho bạn kịp thời rằng bạn cần thêm chất lỏng, nhưng các thiết bị như vậy không có sẵn trên tất cả các model. Thiết bị ngân sách chỉ cần tắt để máy sưởi không bị cháy.

Để thêm nước mà không dừng sản phẩm, một ngăn có thể thu vào được sử dụng thông qua đó bể chứa được đổ đầy.

Đánh giá nồi hơi 2019

Đây là một đánh giá thông thường, bởi vì chúng tôi không xác định địa điểm, nhưng người đọc làm quen với các thông số kỹ thuật chính. Đây là cái gọi là mười nồi hơi đôi tốt nhất từ ​​các nhà sản xuất từ ​​các quốc gia khác nhau.

Tefal VC 1006 siêu nhỏ gọn

• Chất liệu:
• vỏ - thép không gỉ
• giỏ thức ăn - nhựa trong
• Công suất tiêu thụ: 0,9 kW
• Quản lý: cơ khí
• Tập:
• giỏ - 3x3 l
• bể nước - 1,5 l
• Thiết bị bổ sung:
• bát cơm - 1 l
• hốc để cài đặt trứng
• chỉ báo mực nước
• thêm nước trong khi làm việc
• Kích thước: 274x230x365 mm
• Cân nặng: 1,9 kg
• Bảo hành: 24 tháng.
• Phát triển / Nhà sản xuất: Pháp / Trung Quốc

Các chuyên gia đảm bảo rằng mô hình này nhỏ gọn hơn tất cả những gì được trình bày trên thị trường Nga.

Chúc mừng sinh nhật

• Loại: Máy xay sinh tố
• Hai trường hợp sinh đôi: nhựa chống sốc và trong suốt
• Công suất tiêu thụ: 300 W
• Quản lý: bằng công tắc quay
• Kích thước: 220x221x170 mm
• Cân nặng: 1,5 kg
• Bảo hành / Nhà sản xuất: 1 năm / Trung Quốc

Mô hình này rất hữu ích trong việc chuẩn bị các món hấp khác nhau cho trẻ sơ sinh: hai trong một, người mẹ trẻ cần gì nữa.

Philips AVENT SCF870

• Chất liệu:
• vỏ - nhựa cứng
• giỏ thức ăn - nhựa trong
• Công suất tiêu thụ: 400 W
• Quản lý: công tắc xoay
• Hẹn giờ 20 phút với tự động tắt
• Kích thước: 165x165x308 mm
• Cân nặng: 2,0 kg
• Bảo hành / Nhà sản xuất: 2 năm / Thổ Nhĩ Kỳ

KẾT THÚC Vita 160/161

• Chất liệu:
• vỏ - nhựa cứng
• giỏ thức ăn - nhựa trong
• Công suất tiêu thụ: 0,8 kW
• Quản lý: cơ khí
• Tập:
• giỏ - 2x2.0 l
• bể nước - 1,3 l
• Thiết bị bổ sung:
• Hẹn giờ 1 giờ
• chỉ số năng lượng
• tự động tắt hệ thống
• Kích thước: 230x215x265 mm
• Bảo hành / Nhà sản xuất: 24 tháng / Trung Quốc

Philips AVENT SCF875

• Loại: Máy xay sinh tố
• Chất liệu: Nhựa
• Công suất tiêu thụ: 400 W
• Quản lý: cơ khí
• Khối lượng máy xay:
• chất lỏng - 0,45 l
• lỏng lẻo - 0,75 l
• Dung tích nước: 0,2 L
• Kích thước: 200x150x 310 mm
• Cân nặng: 2,0 kg
• Bảo hành / Nhà sản xuất: 2 năm / Thổ Nhĩ Kỳ

Braun FS 3000

• Chất liệu:
• vỏ - nhựa cứng
• giỏ thức ăn - nhựa đục
• Công suất tiêu thụ: 850 W
• Quản lý: loại cơ khí
• Thể tích của giỏ: 2x3.1 L
• Thiết bị bổ sung:
• bát cơm - 2 l
• khay ngưng tụ riêng biệt
• hộp đựng sản phẩm màu
• tự động tắt khi không có nước
• Kích thước: 331x195x 310 mm
• Cân nặng: 2,74 kg
• Bảo hành: 12 tháng.
• Phát triển / Nhà sản xuất: Đức / Trung Quốc

Beaba Babycook gốc

• Chất liệu:
• vỏ - nhựa cứng
• giỏ hơi - nhựa trong suốt
• Công suất tiêu thụ: 350 W
• Quản lý: cơ khí
• Thể tích: 0,8 L
• Thiết bị bổ sung:
• bát máy xay sinh tố
• lưới lò hơi đôi
• mái chèo
• Kích thước: 230x190x130 mm
• Cân nặng: 1,6 kg
• Bảo hành / Nhà sản xuất: 12 tháng / Pháp

Mô hình này được phát triển đặc biệt để chuẩn bị thức ăn cho trẻ em: nhanh chóng, thuận tiện, không gặp nhiều rắc rối.

Polaris PFS 0213

• Chất liệu:
• trường hợp - vật liệu dựa trên nhựa chống sốc
• giỏ thức ăn - nhựa trong
• Công suất tiêu thụ: 650 W
• Quản lý: công tắc xoay
• Tập:
• giỏ - 2,5 và 3,0 l
• bể nước - 0,75 L
• Thiết bị bổ sung:
• Hẹn giờ 60 phút
• tín hiệu âm thanh
• chân cao su
• Kích thước: 240x240x540 mm
• Cân nặng: 1,2 kg
• Bảo hành: 1 năm
• Phát triển / Nhà sản xuất: Nga / Trung Quốc

SUPRA FSS-201

• Chất liệu:
• vỏ - nhựa chống sốc
• giỏ thức ăn - nhựa thực phẩm trong suốt
• Công suất tiêu thụ: 0,75 kW
• Quản lý: cơ khí
• Tập:
• giỏ - 2x3,5 l
• bể nước - 0,75 L
• Chiều dài dây nguồn: 1,5m
• Kích thước: 245x185x250 mm
• Cân nặng: 0,786 kg
• Bảo hành: 2 năm
• Phát triển / Nhà sản xuất: Nhật Bản / Hồng Kông, Trung Quốc

Thiết kế nhẹ và rất tiện lợi, có lẽ đây là mẫu nồi hơi rẻ nhất tại thị trường Nga.

Máy hấp mẫu Stadler One SFS.900

• Chất liệu:
• vỏ - nhựa
• pallet / giỏ thực phẩm - thép không gỉ / nhựa
• Công suất tiêu thụ: 2.0 kW
• Quản lý: điện tử
• Tập:
• giỏ - 3,67 L
• bể nước - 1,2 l
• Tự động nấu: 7 công thức nấu ăn
• Thiết bị bổ sung:
• bát cơm - 1 l
• Màn hình LED
• chỉ báo mực nước
• thêm nước trong khi nấu
• Kích thước: 210x325x445 mm
• Cân nặng: 3,78 kg
• Bảo hành / Nhà sản xuất: 24 tháng / Trung Quốc

Kết luận

Các thiết bị như nồi hơi đôi hiện đại là một thiết kế khá tiện lợi, nơi các sản phẩm khác nhau được nấu cùng một lúc, đặc biệt là khi bạn có thể nấu chúng trong nước ép của riêng bạn. Đồng thời, thịt và cá có được hương vị và độ ngon hoàn toàn khác nhau, không thể đạt được trong chảo, cộng với việc không cần thêm dầu hay mỡ.